导读 您好,今天帅帅来为大家解答以上的问题。紫薯水煮好还是蒸好，紫薯蒸多久能熟相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、紫薯一般...
您好,今天帅帅来为大家解答以上的问题。紫薯水煮好还是蒸好，紫薯蒸多久能熟相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、紫薯一般在蒸锅中的水开之后再蒸煮20分钟就完全熟透了，个别比较大的紫薯建议再蒸5分钟。
2、这时候用筷子戳一下试试是否熟透，能轻易戳进去为准。
3、家庭蒸紫薯采用的是家庭蒸锅。
4、小紫薯在蒸锅里用蒸汽蒸10分钟左右，用筷子能扎透就可以出锅了。
5、如果是大紫薯，用蒸汽蒸15分钟左右就可以，如果想要蒸的快一点，可以把紫薯切成几块。
6、具体的时间还是要看火力，因此，在10分钟左右的时候用筷子插，以完全穿透为准。
7、扩展资料：营紫薯的养价值：紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾 等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜 素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子，具有抗氧化、增强记忆、预防高血压、增强机体免疫力等功能。
8、富含花青苷：花青苷是一类广泛存在于植物中的水溶性物质，属于黄酮多酚类化合物，主要存在于植物的果实、茎、叶器官的细胞液中。
9、参考资料来源：。
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