大家好，今天本篇文章就来给大家分享荞麦叶粉的功效与作用及食用 *** ，以及荞麦叶子的营养价值对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
1荞麦有哪些功效和食疗 *** ？
荞麦
【性味】甘、平、无毒。
【归经】入脾、胃。
【功效】降气宽肠，健胃止痢，有降血压作用。
【主治】肠胃热积泄痢，自汗；外用治丹毒疮肿。
【食疗方】
（1）荞麦饮
[配方]炒荞麦适量。
[操作]炒荞麦研末，水泛为丸，每服6克，一日两次，开水送服。
[疗效]治慢性泻痢，妇女白带。
（2）荞麦饼
[配方]荞麦子、红糖各适量。
[操作]荞麦子，磨粉后筛去壳，加红糖烙饼或煮熟食之。
[疗效]治出黄汗，亦可治发热，泄痢症。
（3）牛骨髓炒面
[配方]荞麦面粉500克，核桃仁20克，瓜子仁10克，牛骨髓油150克，芝麻40克，白糖、糖桂花适量。
[操作]把荞麦粉放入炒锅，用小火炒几分钟，取出过细罗，筛回原锅。把牛骨髓油放在另一锅中，上火烧至八成热，倒进炒面，拌匀。芝麻、核桃仁用小火炒熟，把核桃仁泡掉皮，烘干后碾成细末，与芝麻、瓜子仁同放入熟炒面中拌匀。把糖桂花加凉开水调汁。把油炒面盛在碗中，用沸水冲成稠糊状，放入白糖和桂花汁，调匀。
[疗效]补肾填髓、健脾作湿、活血健脑；对神经衰弱、遗忘综合症、更年期综合症、老年性痴呆症均有疗效。
（4）荞麦黑鱼饺
[配方]面粉200克，鲜活黑鱼1000克，荞麦面250克，鸡蛋1个，白糖、葱姜汁、精盐、淀粉、味精、葱花、生姜末、黄酒、熟猪油皆适量。
[操作]把鸡蛋清打入碗中，放精盐和淀粉调成蛋粉糊。把鲜活黑鱼宰杀、去杂，洗净后刮下鱼肉、剁成鱼肉末，放在蛋粉糊中拌匀。炒锅上中火，放油烧至五成热，加入鱼肉肉末，待鱼肉末变色，捞出控油。炒锅上火，放葱花、白糖、清水、味精、生姜末、精盐、黄酒，烧沸后拿淀粉勾芡，倒入鱼肉末翻炒，起锅装盘，即馅料。把黑鱼刮肉后所剩的骨架和皮洗净。炒锅上火，加水、葱姜汁、热猪油，加黑鱼骨架和皮，旺火烧到汤色乳白时，放精盐调味，取鱼汤。把荞麦面粉和小麦面粉和匀，加沸水烫成雪花面，洒上少量清水，揉透揉光，制成60个面剂，擀成圆皮，包入馅料，捏成月牙形饺子。汤锅上火，煮饺子。把黑鱼汤放入大汤碗中，加入熟饺子。
[疗效]健脾利水、养血补虚、清热祛风；对慢性肾炎、慢性前列腺炎、偏头痛、眩晕症、贫血、神经衰弱、营养不良性水肿、尿路感染均有疗效。
（5）荞麦叶饮
[配方]鲜荞麦叶60克。
[操作]鲜荞麦叶，水煎服，每日一剂。
[疗效]治疮毒，疖肿，丹毒，乳痈和无名肿毒。
2中草药：荞麦秸的功效与作用
荞麦秸
(《纲目》)
【来源】为蓼科植物荞麦的茎叶。植物形态详"荞麦"条。
【化学成分】全草含芸香甙、槲皮素、咖啡酸。尚含对光敏感物质。
籽苗含荭草素、异荭草素、牡荆素、肥皂草素、芸香甙、槲皮素、矢车菊素、花白甙等黄酮类。
【药理作用】芸香甙有维生素P样活性。从植物各部分提得的芸香甙制剂在体外有杀肠道圆虫的作用。根中并无蒽醌。整个植物特别是花，含红色莹光色素(与贯叶连翘素相似)，动物食后，可产生对光敏感症(名荞麦病)，即在缺乏色素之部位如耳、鼻、爪、尾等处发炎、肿胀；还可发生结合膜炎、咽炎、喉炎、支气管炎，动物兴奋不安甚至惊厥，有时有肠道、尿路之 *** 症状。一般以羊、猪多见，马、牛较少见。对某些人亦可产生过敏的各种症状，如皮炎。荞麦对皮肤亦可产生某些 *** 。
【性味】《医林纂要》:"酸，寒。"
【功用主治】治噎食，痈肿；并能止血，蚀恶肉。
①《食性本草》:"叶作茹食，下气，利耳目。"
②《医林纂要》:"叶，滑肠下气。"
③《中国药植图鉴》:"茎、叶应用于毛细血管脆弱性的高血压病，可以预防脑出血，及因毛细血管脆弱所诱致的种种出血症和非结核性所引起的肺出血；又能治疗糖尿病的视网膜炎。"
【宜忌】①《千金·食治》:"荞麦叶，生食动刺风，令人身痒。"
②《食性本草》:"叶多食则微泄。"
【选方】①治噎食:荞麦秸烧灰淋汁，入锅内，煎取白霜一钱，入蓬砂一钱，研末，每服半钱。(《海上方》)
②治深部痈肿:荞麦全草一两，打汁，用陈酒冲服，药渣外敷。(苏医《中草药手册》)
③烂痈疽，蚀恶肉，去靥痣:荞麦秸烧灰淋汁，取碱熬干，同石灰等分，密收(点患处)。(《纲目》)
提醒您：荞麦秸 此中草药来源于 *** ，使用前请遵医嘱。
3南瓜荞麦饼太硬怎么办？
荞麦味甘、微酸，性寒；归脾、胃、大肠经。健脾消积；下气宽肠；解毒敛疮。主肠胃积滞；泄泻；痢疾；绞肠癌；白沙；带下；自汗；盗汗；疱疹；丹毒；痈疽；发背；瘰病；烫火伤。蔬菜：荞麦苗可作为蔬菜食用，与肉片炒食也可。
荞麦茶饮：荞麦叶所含营养丰富，可 *** 成荞麦茶饮用。
荞麦的功效
1、荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用；
2、荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用；
3、荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用；
4、荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇；
5、荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。1、健胃消食
荞麦具有很好的健胃消食的功效，同时还能排毒，把体内多余的毒素排出体外，这也是一种可以养胃的东西。有胃不好的朋友，生活中可适当多吃荞麦，对缓解胃痛有帮助，特别是经常吃荞麦的朋友，要坚持吃荞麦。
2、减轻糖尿病
糖尿病是一种比较严重的疾病，在生活中要注意用食物来调理，荞麦就是其中之一。结果表明，荞麦具有增强人体胰岛素的作用，能增加人体胰岛素的分泌，对改善糖尿病的病情有较大帮助。
3、可消炎
很多人体内都可能有炎症，但是并没有严重到会导致身体不适的症状，也不需要使用消炎药，可以使用荞麦，可以起到消炎的作用，不会出现药物的副作用，是比较安全的应对 *** 。
4、增强抵抗力
很多人都有抵抗力低的情况，经常吃荞麦可以增强人体的抵抗力，可以促进血液循环，从而减少生病的情况。有些人会经常出现肺热咳嗽，那么在生活中应该多吃一些荞麦，对于缓解病情有帮助。
4降血压喝什么茶
降血压喝什么茶
降血压喝什么茶？高血压是生活中非常常见的一种中老年疾病，一担患上高血压，在日常生活中一定要注意按时服药，不过患者也可以考虑和一些降压的茶，效果更佳，下面讲讲降血压喝什么茶。
降血压喝什么茶1
1、杜仲茶
杜仲茶是以野生杜仲初春芽叶炮制而成，具有降血压、补肝肾、强筋骨等功效。
经常饮用此茶，可以起到理想的降压效果。其饮用 *** 为，取茶5—15克，85度左右开水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡5分钟，保健量：15—25克/天。治疗量：30克以上/天。
2、山楂茶
山楂所含的成分可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。
同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。其饮用 *** 为，每天数次用鲜嫩山楂果1—2枚泡茶饮用。
3、荷叶茶
中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有清热解毒、扩张血管以及降血压之功效。治疗高血压的饮用 *** 为，用荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。
4、槐花茶
将槐树生长的花蕾摘下晾干后，用开水浸泡后当茶饮用，每天饮用数次，对高血压患者具有独特的治疗效果。
5、首乌茶
首乌具有降血脂，减少血栓形成之功效。血脂增高者，常饮首乌茶疗效十分明显。其 *** *** 为取制首乌20—30克，加水煎煮30分钟后，待温凉后当茶饮用，每天一剂。
降血压的食物
1、芹菜
芹菜富含的生物类黄酮（维他命P），可以降低毛细血管通透性，所以具有降低血压的功效。用鲜芹菜捣汁加白糖饮用，对高血压有明显的防治作用。
2、荞麦
荞麦面里包含尼克酸与维他命P，这两类成份是其它粮食里非常少具有的。尼克酸与维他命P具有降低血脂与血压作用，还可以保护血管，是治疗心血管病患的良药。荞麦叶捣烂外敷，可以用于外伤出血的止血。
荞麦秧、叶包含比较多量的维他命P，以其做食物或者煮水常饮，可预防高血压导致的脑出血。
3、海带
有利尿作用，可以用于预防与辅助治疗高血压。坚持每日食用二克以上的海带，对预防高血压有作用，还能够预防动脉硬化与高脂血症；坚持每日食用十克以上的海带，对高血压的治疗有一定作用，能够降低血压，并且使血压稳定。
4、茄子
茄子包含生物类黄酮（维他命P）具有降低毛细血管脆性、防止出血、降低血中胆固醇浓度与降血压作用。高血压、动脉硬化症、咯血、紫斑症病人吃茄子有辅助治疗作用。
降血压喝什么茶2
降血压的茶有哪些
1、菊花茶
菊花茶是生活中更受欢迎的花茶，也是一种功效出色的保健茶，它滋味甘醇，冲泡以后色泽清澈，能清热解毒化痰止咳也能降低血压。
还有的菊花干和维生素p都是天然的降压成分，能扩张人体内的动脉血管，促进血液循环，能让过高的血压尽快恢复正常。
2、山楂茶
山楂茶也是日常生活中最常见的降压茶，它不但能降低血压，还能降低血脂，这种茶是以水果山楂为主要原料，把它切片晒干以后得到的中药养生茶。
人们可以直接用沸水冲泡，它能加快人体脂肪分解与代谢并能净化血液营养心肌，人们冲泡饮用以后，降压降脂的功效都特别出色。
喝什么茶可以降血压
1、荷叶茶
荷叶茶很多人都喝过，知道它是一种能防暑降温降脂减肥的中药养生茶，但这种茶对人类的高血压也有一定治疗作用，荷叶中含有一些苷类成分和酚类化合物。
还含有一些维生素p它能维持人类肾上腺激素分泌并能扩张血管营养心肌，人们饮用以后降压作用特别明显。
2、葛根茶
生活中那些患有高血压的人群多喝一些葛根茶，也能降低血压，因为葛根茶不但能促进血液循环，还能保护心脑血管，提高心脏功能，它能让人类血压保持正常稳定状态，对人们因高血压引起的头痛，头晕和耳鸣等症都有明显治疗和缓解作用。
人们在出现高血压以后，还可以喝一些槐花茶，莲子心茶以及首乌茶，这些养生茶也能降低血压而且降压效果特别好。
降血压饮食禁忌具体有哪些？
1、定时定量，少食多餐。
吃饭不宜过饱，饭后适当活动。高血压多发生于老年人和肥胖者，吃饭七成饱可以减轻胃肠的负担，使体重保持在理想范围以内。这对控制血压和血脂的升高以及改善患者的.自觉症状很有好处。
2、适当摄入低脂肪、优质蛋白质食物。
每日脂肪的摄入你知道不超过50克，在 *** 范围内选择富含不饱和脂肪酸的油脂和肉类，它们可能会减少动脉硬化的发生，对增加微血管弹性、预防血管破裂、防止高血压并发症的发生有一定作用。
大豆蛋白可以降低血浆胆固醇浓度，防止高血压的发生发展。每周进食2～3次鱼类、鸡类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠的排出而起到降压作用。此外脱脂牛奶、酸奶、海鱼类等，对于降压也有一定作用。
3、限制含胆固醇高的食物。
如动物内脏、肥肉、鱼子、蛋黄、乌贼鱼等。如果长期进食高胆固醇的食物，可能导致高脂血症，使动脉内脂肪沉积，加重高血压的发展。
4、提倡吃谷薯类食物。
如淀粉、面粉、米、红薯等。特别是玉米面、燕麦、荞麦、小米等含膳食纤维较多的食物等促进胃肠道蠕动，有利于胆固醇的排除。少进食含单糖和双糖类食物，如蔗糖、果糖等，以防止血脂增高。
5、多吃绿色蔬菜和新鲜水果。
绿色蔬菜和新鲜水果富含维生素C、胡萝卜素及膳食纤维等，有利于改善心肌功能和血液循环；还可促进胆固醇的排出，防止高血压。
6、多选用含钙高的食物。
健康人群或高血压患者，都应多吃些含钙丰富的食物，如牛奶、豆类、鱼虾、芝麻等可有效地防治高血压病。而奶制品、豆制品、海产品、绿色蔬菜等，对于血管有保护作用，并有一定的降压功效。
7、忌食用兴奋神经系统的食物。
此类食物如酒、浓茶、咖啡及浓肉汤等，可能加重内脏的负担，对高血压不利。
8、饮食要清淡，不宜太咸。
这一点高血压患者应该高度重视。大量的科学调查表明，“吃得咸”或“口重”是导致高血压的重要因素。食盐摄入越多，高血压发病率就越高。
因为如果人体摄入食盐（主要成分是氯化钠）量过多，就会造成体内水和钠潴留，而导致血管管腔变细、血管阻力增加，使血压上升；增加肾脏负担，造成排钠障碍，使血压升高；可能对抗降压药物的作用，影响降压效果。
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