佛手瓜苗怎么做好吃，素炒佛手瓜苗的做法（多吃素菜身材棒）

关于【佛手瓜苗怎么做好吃】，素炒佛手瓜苗的做法，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、佛手瓜苗怎么做好吃：素炒佛手瓜苗的做法

佛手瓜苗是一道非常清甜的瓜苗蔬菜，因它清甜美味，营养丰富所以很得人们喜欢，下面小编分享素炒佛手瓜苗的做法供大家参考。

工具/材料

佛手瓜苗400克，蒜米适量。

操作方法

佛手瓜苗准备好。

把嫩苗和嫩梗摘下来，放到水里清洗干净。

热锅下油，放蒜米进去爆香。

佛瓜苗下锅，加适量的盐。翻炒

大火翻炒至软变色。

然后加几粒味精，再加2勺香油。

翻炒1分钟左右，熄火，铲上碟子。清甜美味的佛手瓜苗就做好了。

2、立秋过后，多吃素菜身材棒，不放肉炒也很香，大人孩子都爱吃

立秋过后，有钱没钱，这素菜要多吃，解暑防秋燥特养人，舒心度秋。立秋是秋天的第一个节气，虽然已经开始渐渐入秋了，但初秋时节依然处在炎热的三伏天，还有秋老虎的“威力”也不可小视，这段时间的气温还是非常炎热的，所以我们在饮食上还不能盲目进补贴秋膘，不建议吃高热量、油炸的食物，饮食偏清淡为主，另外还需要注意防暑，防秋燥。

比起立秋后吃各种大鱼大肉，不如多吃一些当季的时令蔬菜、瓜果，补充维生素和膳食纤维，这样对身体更有益。最近我和家人都爱上吃一样蔬菜，比南瓜苗还好吃，那就是：龙须菜，龙须菜是佛手瓜苗，没有南瓜苗的刺毛，不需要撕掉表皮，口感比南瓜苗更脆嫩，含有丰富的膳食纤维和我维生素，立秋过后秋燥天吃它，可以解暑防秋燥特养人。

龙须菜的吃法也非常简单，可以清炒、凉拌、涮火锅都是非常不错的。这里要分享的做法是：蒜蓉凉拌龙须菜，清香脆嫩，口感清爽不油腻，三伏天吃太适合啦，开胃又下饭。立秋过后，有钱没钱都要吃这素菜，清润去秋燥，安康顺利舒心度秋。

【蒜蓉凉拌龙须菜】

食材：龙须菜、大蒜、小米辣。

食材：油盐、生抽、蚝油、少许糖。

1、龙须菜把老的部分切掉洗净，捞起沥干水待用、大蒜洗净切碎、小米辣洗净切碎待用。

2、锅里加水煮沸，加入少许油和盐。

3、加入龙须菜下锅焯水，焯水1分钟左右断生即可。（不要煮太久，断生捞起来口感更好）。

4、龙须菜捞起沥干水装盘待用。

5、热锅凉油，下入蒜蓉和小米辣一起炒香，加入适量的生抽、蚝油、少许白糖提鲜，少许盐调味，炒匀即可。

把炒香的蒜蓉料汁淋在煮好的龙须菜上，吃之前拌一拌即可，这样一道家常版的：蒜蓉凉拌龙须菜就做好啦，这样做出来的龙须菜口感清香脆嫩，还带有蒜蓉的香味，非常开胃好吃又下饭。立秋后吃清爽润燥，还不担心长胖，比南瓜苗还好吃，我家每回做一盘，回回都光盘，喜欢的可以试试哦。

Lily美食谈小贴士：

1、龙须菜选择色泽翠绿新鲜的购买，如果菜叶发黄的话不建议选购，太老的影响口感。

2、蒜蓉料汁根据自己的口味搭配，喜欢吃辣可以多加一些辣椒。

3、龙须菜焯水的时候不要煮太久，断生即可，煮久了会影响脆嫩的口感。

本文关键词：清炒佛手瓜苗，炒佛手瓜苗图片，怎样炒佛手瓜苗好吃，素炒佛手瓜怎么做最好吃，如何炒佛手瓜苗。这就是关于《佛手瓜苗怎么做好吃，素炒佛手瓜苗的做法（多吃素菜身材棒）》的所有内容，希望对您能有所帮助！