今天呢是正月15，教大家如何煮汤圆的，到底是冷水煮的还是热水煮的，其实都不是煮汤圆呢。既不能用热水，也不能用冷水。
第一步啊这个水一定要多，一定要没过汤圆儿，这样呢汤的竹子才能不粘的，这个东西很重要啊。白糖当水温大概在四五十度的时候，我们放进去，然后呢搅拌均匀。
这个白糖是干嘛用的呢？它可以防止这个汤圆过多的吸收水分，可以防止汤圆粘膜。然后呢我们就可以把汤圆放进去了。
因为我们买的汤圆都是速冻的，太凉了，太热都会挡着它，把皮儿煮破了。放了之后呢，多放一放，缠一缠，防止它粘连的。
大家看现在它们已经煮的飘起来了，这个时候呢需要往锅里加一点冷水，可以让汤圆充分再次受热了。第二次开锅之后呢，建议大家。
着火再去涂为什么呢？因为现在我们汤圆很多都是这种速冻的，建议大家可以多煮一会儿，再煮一分钟，然后出锅。唉，煮好出锅了，是不是一个都没有破，而且特别的Q弹。
然后记住啊这个刚出锅的这个汤圆儿特别的烫嘴，不要一口就养去容易烫伤的。这个汤圆是黑芝麻馅儿的，你想吃什么馅儿呢？。
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