铁观音相信大家都不陌生。这是中国的名茶之一，也是一个受欢迎的茶叶品种。
铁观音属于乌龙茶。虽然两者之间有这种关系，但无论是范围、茶香还是汤色，都有一定的区别。
下面，我们来详细介绍一下乌龙茶和铁观音的区别！一、铁观音与乌龙茶的区别在中国，茶传统上分为六大类，分别是绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶(也叫绿茶)、红茶、黑茶。其中，乌龙茶是由半发酵茶经过杀青、萎凋雕青、摇青、半发酵、烘焙等工序制成。
它融合了绿茶和红茶的制作方法，品质介于绿茶和红茶之间。按产地不同可分为广东乌龙茶、台湾省乌龙茶、福建乌龙茶。
铁观音属于乌龙茶，是乌龙茶的代表。虽然是从属关系，但又不一样。
二、乌龙茶其实是乌龙茶的总称。还可分为武夷岩茶、台湾省乌龙茶、罗汉沉香、东方美、凤凰水仙、闽南乌龙茶、广东乌龙茶等。
铁观音，产于泉州安溪县，是闽南乌龙茶的一种。三、从茶香来看，乌龙茶被誉为茶中的“明珠”，冲泡后有浓郁的花香。
这种花香是由乌龙茶品种、气候季节、独特的加工工艺产生的，而铁观音则有独特的“观音韵”，清香淡雅，有韵，分为清香、浓香、韵三类。四、看乌龙茶的汤色，因为各种茶的汤色都不一样。
金色：以黄色为主，有橘色，深浅不一。清：茶汤黄澄澄的。
红色：红色，有阴影。铁观音香茶汤呈金黄色，清澈明亮；浓香型汤呈暗金黄色或橙黄色；香型具有“浓、韵、润、特”的味道，香气高，韵味十足。
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