经常吃西餐的人都知道，吃牛排的时候一般会用到黑胡椒汁。牛排好吃不好吃，黑胡椒汁最重要。
但是在制作黑胡椒汁的时候，要用现磨的黑胡椒，这样做出来的黑胡椒汁更美味。其实黑胡椒汁做起来也很简单。
这里下面详细介绍黑胡椒汁的做法。你如何做黑胡椒酱？材料：洋葱1个，洋葱50g，黑胡椒半碗，黑胡椒粒50g，蘑菇酱1碗，大蒜100g，黄油1/3，高汤1碗。
黑胡椒牛排酱的制作方法将洋葱、大蒜、红洋葱切碎备用；2、将葱、蒜、红洋葱放入锅中，加入白脱油、黑胡椒、黑胡椒轻炒；3、在炒好的料中加入1碗高汤和1碗香菇酱原汁；4、用前在锅里热煮10分钟左右。黑胡椒牛排酱的营养价值黑胡椒的营养价值：胡椒的主要成分是胡椒碱，还含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉和可溶性氮。
具有去腥、去油腻、助消化的作用，其芳香气味能使人他们的胃口越来越大。辣椒性温，善温中散寒，对胃寒引起的胃痛、腹泻有很好的缓解作用。
还能促进发汗，治疗风寒感冒。洋葱的营养价值：洋葱有祛寒的作用，因为洋葱的鳞茎和叶子中含有一种叫硫化丙烯的油性挥发物，辛辣刺激。
这种物质能抵抗感冒和流感病毒，有很强的杀菌作用；洋葱营养丰富，味道辛辣。能刺激胃、肠、消化腺分泌，刺激食欲，促进消化。
洋葱不含脂肪，其精油中含有含硫化合物的混合物，可降低胆固醇。可用于治疗消化不良、食欲不振和消化不良。
哪个牌子的黑胡椒牛排酱好吃？黑胡椒牛排酱的品牌有很多：李锦记/李锦记、白家鲜、ROZA/露莎、亨氏/亨氏、贝瑞/百利、三岛、网尚、伊通原味、phoenixeearth/凤凰球标、伊琳等等，其中以李最常见。李锦记创立于1888年。
凭借严格的质量管理和强大的市场拓展能力，从上世纪70年代开始，迅速建立起享誉海内外的酱类王国。畅销产品60多种，销售网络覆盖五大洲100多个国家和地区，真正实现有中国人的地方就有李锦记的产品。
2、亨氏公司由HJHeinz于1869年在美国宾夕法尼亚州的Fort Shipes成立。经过一百多年卓有成效的发展，它从当时的小农场成为世界上最大的营养食品生产商之一。
亨氏拥有5700多种产品。3、露莎是泰国进口品牌。
酱黑胡椒酱，黑胡椒含量占52%，是市面上卖的同类黑胡椒的10%-15%左右。打开这款产品后，可以清晰的看到原黑胡椒的磨粉，稠度高，附着力好，气味香，但是很难倒出。
不像市面上掺的水多，而且开了就稀，这才是真正的黑胡椒酱。
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