营养哈密瓜不仅甜，而且营养价值丰富。据分析，哈密瓜的干物质中含有4.6%-15.8%的糖、2.6%-6.7%的纤维素、苹果酸、果胶、维生素A、B和C、烟酸、钙、磷、铁等元素。
含铁量比鸡肉高两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜可做鲜食、冬瓜干、冬瓜脯、果汁。
哈密瓜削皮器可用于水果蔬菜削皮器。大型水果削皮器适用于食品级加工。
瓜子可以入药治病，瓜皮喂羊可以促脂增重。哈密瓜籽可做精油，富含药用、美容、保健和生理活性，纯物理冷榨精制而成。
它的颜色是金色的，它的味道是芳香的，它有令人愉快的水果味道。哈密瓜籽中独特的药用、美容和保健营养成分被充分保留，不被破坏。
具有超强的抗氧化能力，是医药、美容、保健、营养的一级纯天然精油，可广泛应用于医药、美容、保健、营养食品等领域。
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