生活中大家都吃过葡萄和葡萄干，我们都知道葡萄和葡萄干是完全不同的水果。很多人吃的时候总是把葡萄和葡萄干放在讨论的话题上。
两种来回比较，葡萄和葡萄干的区别还是蛮大的。第一，营养价值略高于葡萄。
葡萄干是葡萄，葡萄是葡萄干？要解释这个问题，还得从两者的定义说起。在《汉典》的汉语词典中，葡萄被定义为“多年生落叶藤本植物”。
叶掌状全裂，开黄绿色小花。它的果实也叫葡萄，串起来，酸甜多汁，生吃、晒干、酿酒都可以。
“一般来说，葡萄干又称‘美国葡萄’、‘美国葡萄干’，是葡萄品种的一种，因其果脆、酸甜可口、耐贮运性极佳、品质优良而被称为‘葡萄之王’。另外，从植物学的角度来说，葡萄和葡萄干都属于葡萄科葡萄属，葡萄干是该属下的欧亚葡萄，属于葡萄品种范围。
所以简单来说，葡萄干是葡萄的一种，种类很多，有红地球(别名红葡萄干)、秋黑(别名美国黑葡萄干)、无核白(别名美国绿葡萄干)等等。值得一提的是，提子最早是通过香港传入内地的，“提子”这个名字源自香港。
最初欧亚种植的葡萄叫“菩提”，粤语里叫“提子”。之后，人们习惯称之为“提子”。
现在，葡萄干指的是中国大部分地区语境下的进口品种葡萄。2、葡萄干和普通葡萄有什么区别？既然葡萄干是葡萄的一种，那它和普通葡萄有区别吗？我们一起来看看吧。
葡萄和葡萄干有什么区别？看完之后，你可能会有疑问。为什么带孩子更贵？这是因为葡萄干是优质葡萄品种，种植成本和嫁接技术高，还需要很高的运输成本，所以一般比普通葡萄贵。
总的来说，除了以上几个方面的差异，葡萄干和普通葡萄的营养成分基本相同，可以根据个人口味喜好选择。3、知识延伸：我们平时吃的葡萄和酿酒的葡萄有区别吗？简单来说，两者的主要区别在于，我们平时吃的葡萄(书面称为鲜食葡萄)皮薄肉厚，通常甜度高，酸度低，而酿酒葡萄皮厚肉厚，颗粒比食用葡萄小，一般含糖量高，酸度高。
葡萄酒风味多样的关键在于发酵过程中葡萄皮中风味物质的提取。同时，红酒的颜色来自葡萄皮中的色素，所以酿酒葡萄的皮一般较厚，颜色较深，如赤霞珠。
此外，酿酒葡萄的糖分和酸度通常较高，因此酿造的葡萄酒酒精含量会超过12%，酸度(pH值)会低于3.6，从而防止葡萄酒被细菌腐败。但有些红葡萄有一种苦味，这种苦味来源于葡萄皮和葡萄籽中的单宁，所以很多酿酒葡萄(红葡萄品种)都富含单宁。
至于我们平时吃的葡萄，大部分都不适合酿酒，因为其中所含的单宁、糖分、酸度都达不到酿酒的标准。
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