夏天到了，又到了摆地摊卖火和卷饼的活动季节。有时候买早餐，在街上看他们做蛋糕，简单快捷。
这只是好天气。出去吃点小吃，天气晴朗，心情会变好。
然而，当天气不好的时候，我就没有胃口了。制作酥烧饼的材料：发酵面团3杯、酥油2汤匙、油10汤匙、蛋黄3个、白芝麻1杯、方便面材料：面粉2杯、热水3/4杯、盐1/2茶匙、油1/4杯、面粉3/4杯。
酥烧饼的做法：1。2.酥脆油：1/4杯油热，关小火。
翻炒3/4杯面粉约5分钟，直到面粉呈花生酱色。3.热面条：1/2茶匙盐放入两杯面粉中。
将3/4杯开水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌。让它冷却一点，把面粉揉成光滑的面团。
用湿毛巾盖好，醒30分钟。4.工作台上铺着面粉，热腾腾的面条和发酵好的面团放在一起，揉得很均匀。
5.将面团擀成长方形薄片。在上面均匀的涂上黄油，然后撒上黄油。
6.将面团的左侧、右侧、顶侧和底侧各向中间对折1/3，一共做9层。把面团擀薄。
7.将面团从一边擀开，擀成旧望远镜形状的长筒，分成10份。8.烧饼：1。
在盘子底部撒上白芝麻。2.用筷子将蛋黄液搅拌均匀。
3.用手揉搓每块面团的开口。双手同时握住面团，揉搓面团。
4.双手捏住一片面团的两端，像麻花一样往反方向拧，一边拧一边往中间合拢，形成一个中间粗边细的粗短圆柱体。用手把面团压平。
5.在面包表面刷上蛋黄液，有蛋黄液的一面放在盘子上，盖上芝麻。用手按压面饼表面，压实芝麻。
6.在饼的另一面刷上蛋黄液和芝麻。用手压实芝麻。
7.把炉子调得比中火大一点。烧热炒锅，洒一汤匙油，将面包两面煎熟。
8.将饼干放入烤箱，每面烤15分钟。小贴士：1。
黄油可以在超市的烘焙材料里买到，也可以用猪油代替。2.如果面团太大，步骤5到8可以进行两次。
3.建议每次在盘中放少量芝麻，保证每块芝麻饼都有一定量的芝麻。4.用油煎烧饼使其酥脆，减少烧饼烘烤时的水分流失。
5.烧饼看起来酥脆，吃起来像北京烧饼。6.脆脆的口感不够突出。
下次可以加倍。7.蛋糕有点淡，下次多加点盐。
8.蛋糕有点厚。这次是3杯发酵面团：2杯方便面。
下次试试2杯发酵面团：3杯方便面。9.再小一点，12块蛋糕可能更好。
在尘土飞扬的天气里，如果你再去一个小摊，你会有一种要呕吐的感觉，关于你当时是怎么吃的。所以与其这样，不如自己动手？以上提供了两种制作脆皮火的方法。
想生火，喜欢的话可以做个烧饼。过程很简单，就像活泥巴一样。
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