禁忌1。西红柿和黄瓜不能一起吃很奇怪吗？很多人喜欢生吃西红柿和黄瓜，夏天特别冷，但是这两种蔬菜不适合同时吃！黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中富含的维生素C。
如果同时吃这两种蔬菜，我们从西红柿中摄取的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。禁忌二。
肠胃不好的人尽量少吃。中医认为西红柿性寒，肠胃虚弱者对身体有害。
因此，急性肠胃炎、急性菌痢、活动性溃疡患者不适合吃西红柿，可能会加重病情。禁忌三。
空腹吃饭容易引起腹胀妹子的注意！很多妹子减肥期间饿了就直接吃一个西红柿。但西红柿中含有大量可溶性收敛剂等成分，会与胃酸发生反应，凝结成不溶性团块。
这些肿块可能会堵塞胃出口处的幽门，引起胃肠胀满、胀痛等不适。简单来说，空腹吃西红柿会肠胃不适！禁忌4。
吃未成熟的西红柿容易引起中毒。青番茄含有生物碱苷(茄碱)，呈针状结晶，对碱性非常稳定，但可被酸水解。
因此，未成熟的青番茄往往会感到不适，从口腔中的苦味到严重时的中毒。当绿色的西红柿变红时，它们不含龙葵碱。
大家都知道土豆发芽后是不能吃的，原因就是发芽的部分含有大量的龙葵碱。吃未熟的西红柿会导致食物中毒，就像吃发芽的土豆一样！禁忌五。
番茄经过长时间高温加热，营养会流失。西红柿入菜的一大禁忌！西红柿经过长时间的加热烹调，失去了原有的营养和味道，烹调时要把握好时间。
另外，不要吃隔夜菜里的西红柿。如果你吃了变质的西红柿，会导致食物中毒。
禁忌6。吃药的时候不能吃东西。
如果正在服药一段时间，一定要问医生有哪些饮食禁忌。目前有几种药物明确定义为新斯的明、加兰他敏、肝素和双香豆素，其中肝素和双香豆素是抗凝血药，这些药物都不能和西红柿一起吃。
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