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我们中国人都喜欢吃点儿热乎的，尤其是上了点年纪的人，习惯吃热粥、热汤面、喝热茶……劝人吃饭也是：“趁热吃”。但是西方人呢，往往没有这种习惯，不管多大年龄的大都喜欢喝凉水，很多食物都是生着吃。
哪种饮食方式对呢？
我跟大家讲，只要是人，不管是哪个国家的，长期地吃生冷的食物，都是有害的。尤其是那些胃肠功能不好的、长期失眠的、长期植物神经功能紊乱的，都要注意。因为吃生冷的食物会进一步扰乱我们的胃肠功能，就容易造成我们体内积寒。体内一积寒，会出现哪些问题呢？可以出现长期的腹痛、消化不良、腹泻、便秘，或者更严重的呢，长息肉，胃的息肉、结肠的息肉……可能有癌变的风险。
我所说的这些，都是我从医30年来所观察到的。当然，身体健康的人可以吃一些生冷的食物，但是要适可而止，如果有我上面所说的这些症状，或者已经上了年纪的，即使没有这些症状，在饮食上也要注意，尽量避免生冷的食物，顶多解解馋就够了。
我在给大家出营养调理方案的时候，经常会提到忌生冷，包括水果，也不能吃。有人就说了，“不对啊，王博士，水果多有营养啊，不是应该多吃吗？”
我们吃的其他食物里面都有营养，为什么一定要吃水果呢？你要明白，水果对于某些人来讲，是把双刃剑。
需要注意的是，「吃热的」并不等于「吃烫的」。有很多人习惯吃滚烫的食物，刚沏好的茶、刚捞出来的饺子、刚盛出来的热汤面……热气腾腾的，很快就下肚了，这样是不对的，容易烫伤口腔、舌黏膜，以及食管黏膜。
人的口腔食管和胃黏膜的耐受温度为五十到六十摄氏度。我们喝水时有温热不烫嘴的感觉，一般是在40-50℃，最好不要超过这个温度。
你平时吃对了吗？
2、忌生冷食物能吃水果吗：忌生冷可以吃水果吗
忌生冷可以吃水果吗
忌生冷，是可以吃水果的，但是水果要吃一些温性的，不要吃一些寒凉的水果。热性的水果常见的包括榴莲，樱桃，荔枝，菠萝等，凉性的水果包括西瓜、甜瓜、火龙果等。
女性在月经期间和孕期以及产后，尽量的要吃一些热性的水果，不要吃寒凉的水果，以免导致出现下腹痛、阴道流血的情况发生。女性在忌生冷的时候，也要注意适当的休息，要保暖。
生冷的食物都包括什么
1、冰冷食品
冰淇淋、冰镇饮料等冰冷的食物都属于生冷食物，人们在食用冰冷的食品后，可能会引起胃肠道收缩、痉挛，对胃肠道产生较大的刺激，导致腹痛、腹泻等症状的发生。因此，胃肠道功能较为脆弱的人群要尽量避免食用冰冷的食品，应该以常温、温热的食物为主。
2、寒性水果
部分性质较为寒凉的水果也属于生冷食品，比如西瓜、雪梨、柿子、枇杷、椰子、猕猴桃、杨桃、桑葚、火龙果、山竹等。脾胃虚寒的人群不宜大量食用此类水果，以免引起腹胀、腹泻、腹痛等症状。
3、生冷蔬菜
未经过烹调处理的部分蔬菜也是生冷食品，比如藕、黄瓜、马齿苋、冬瓜、丝瓜、竹笋、莴苣、莼菜、发菜等。部分蔬菜性质寒凉，还具有清热解毒、滋阴降火的功效，适宜体质燥热、虚火旺盛的人群食用。
4、部分肉类
生鱼、生虾、花蛤、螃蟹、蚌、牡蛎、海蜇、田螺、鳖等水产品都属于寒性食物，未经处理的生鱼片、刺身等更是典型的生冷食品，脾胃虚寒、存在胃肠道疾患或正在服药的人群需要谨慎食用。此外，兔肉、鸭肉、猪肾等也属于寒凉食物，上述人群应该尽量减少食用，以免影响身体健康。
忌生冷可以吃水果吗
一、忌生冷食物能吃水果吗
1、可以吃的水果
水果虽然多属生冷食物，但忌食生冷食物的人群也可以食用部分性质温和的水果，比如芒果、榴莲、桂圆、樱桃、木瓜等。这类水果虽然性质温热，不易对胃肠道造成较大的刺激，但在食用时也需要适量，以免增加脾胃负担，导致内火上升，继而引起口腔溃疡、消化不良、腹痛等症状。
2、不宜吃的水果
生冷食物一般是指生的、未经过烹饪处理的食物，大部分水果都属于生冷食物，因此，忌食生冷食物的人群更加不宜食用性质寒凉的水果，比如西瓜、山竹、雪梨、柿子、火龙果、桑葚、柚子等。这类水果可能会损伤肾阳，导致脾胃失调，引起腹痛、腹泻等症状。
二、忌生冷食物能吃刺身吗
刺身通常是将新鲜的鱼类或贝类切成片，蘸调味料后直接食用的料理，常见的原材料包括三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、鲤鱼、鱿鱼、扇贝、北极贝等，辅以生萝卜丝、海带丝、裙带菜等
色泽鲜亮，口感柔美。但由于刺身未经过烹调和加热，是典型的生冷食品，存在胃肠道疾患、服用某些药物等需要忌食生冷食物的人群，不宜食用刺身，以免加重胃肠道负担，加剧不适的症状。
忌生冷可以吃水果吗
忌生冷，是可以吃水果的，但是水果要吃一些温性的，不要吃一些寒凉的水果。热性的水果常见的包括榴莲，樱桃，荔枝，菠萝等，凉性的水果包括西瓜、甜瓜、火龙果等。
女性在月经期间和孕期以及产后，尽量的要吃一些热性的水果，不要吃寒凉的水果，以免导致出现下腹痛、阴道流血的情况发生。女性在忌生冷的时候，也要注意适当的休息，要保暖。
生冷的食物都包括什么
1、冰冷食品
冰淇淋、冰镇饮料等冰冷的食物都属于生冷食物，人们在食用冰冷的食品后，可能会引起胃肠道收缩、痉挛，对胃肠道产生较大的刺激，导致腹痛、腹泻等症状的发生。因此，胃肠道功能较为脆弱的人群要尽量避免食用冰冷的食品，应该以常温、温热的食物为主。
2、寒性水果
部分性质较为寒凉的水果也属于生冷食品，比如西瓜、雪梨、柿子、枇杷、椰子、猕猴桃、杨桃、桑葚、火龙果、山竹等。脾胃虚寒的人群不宜大量食用此类水果，以免引起腹胀、腹泻、腹痛等症状。
3、生冷蔬菜
未经过烹调处理的部分蔬菜也是生冷食品，比如藕、黄瓜、马齿苋、冬瓜、丝瓜、竹笋、莴苣、莼菜、发菜等。部分蔬菜性质寒凉，还具有清热解毒、滋阴降火的功效，适宜体质燥热、虚火旺盛的人群食用。
4、部分肉类
生鱼、生虾、花蛤、螃蟹、蚌、牡蛎、海蜇、田螺、鳖等水产品都属于寒性食物，未经处理的生鱼片、刺身等更是典型的生冷食品，脾胃虚寒、存在胃肠道疾患或正在服药的人群需要谨慎食用。此外，兔肉、鸭肉、猪肾等也属于寒凉食物，上述人群应该尽量减少食用，以免影响身体健康。
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