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收到大喜大的酱汁，马上做菜去
By 開心123
用料
五花肉 150克鲜鸡枞菌 250克大喜大酱汁1包姜片 小许盐 小许香油 小许红椒 1个洋葱头 小许香菜 1根葱 1根蒜头 3瓣做法步骤
1、将五花肉洗净
2、切片约0.5cm厚度
3、将大喜大酱汁放入干净碗里
4、将酱汁倒入碗面
5、加入蒜末，香油，混合均匀
6、将一半酱汁倒入五花肉均匀俺制半小时
7、红椒、洋葱头切块备用
8、将鸡枞菌汆水捞出
9、热锅先炒一下洋葱，红椒，铲出备用
10、再热锅放油姜蒜片爆香
11、放入五花肉翻炒
12、将一半酱汁倒入锅翻炒
13、五花肉炒至熟时加入鸡枞菌，洋葱红椒片，小许盐，翻炒片刻即可
14、放些葱段，香菜，可以出锅
15、上碟，开饭了
16、用原味烤肉酱俺肉，其它酱材不用放了，足够味道，好味
17、近照一张，五花肉好爽，不肥腻
小贴士
只要1包酱汁搞定，其它酱料不用放
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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2、鸡枞菌怎么做好吃
鸡枞菌怎么做好吃
鸡枞菇红烧鸭
材料：鸭子，姜，料酒，老抽，盐，糖，八角1颗，陈皮1块；
做法：
1、鸭子洗干净后去掉屁屁还有头颈处的皮，一则很油，二则发现颈部淋巴较多懒得一一剔，所以干脆剥去这段皮。
2、一点油爆香姜后将剁好的鸭块下去翻炒，要一直翻炒到水分都干了，皮里的油都开始往外滋的时候，再翻炒一下将油逼出后，入料酒再炒，再次烧干后，加水没过所有材料，并加一颗八角，一块陈皮，大火煮开。
3、开后用锅铲将上面的浮沫撇去，转中火煮至一半水时，将上面的浮油都撇出装在小碗里就是鸭油，可以拿来煮面、滚汤用。加老抽、盐继续煮，煮至剩三分之一汤时，加糖，再大火略收收汁要留些汤汁拌啥都好，关火，超级下饭又香的红烧鸭子就出锅啦。
鸡枞丸扒白菜
材料：鸡枞菌150克，绞肉100克，奶白菜2棵，川椒，碎芹各少许。调料酱油1大匙，砂糖1/2小匙，精盐1小匙，米酒2小匙，淀粉适量，清汤1杯，花生油适量。
做法：
1、把鸡枞菌洗净切成细粒状；奶白菜切成条入热水中汆烫，置于盘中备用。
2、将绞肉放入容器内加入鸡枞菌、精盐、米酒、淀粉、酱油混拌均匀，制成丸子炸熟。
3、锅入内放花生油烧热，用川椒炝锅，下入调料，菌丸烧至入味，勾芡盛入盘中即可。
鸡枞菌怎么做好吃
鸡纵菌的营养价值
1、鸡纵菌蛋白和氨基酸含量高
鸡纵菌中有大量的蛋白质和氨基酸，这两种物质都是人体最需要的重要营养成分，人们食用鸡纵菌以后能把这些营养快速吸收，加快身体的正常代谢，对保证身体健康有很大的好处。
2、鸡纵菌中多糖含量高
多糖是鸡纵菌中最重要的营养成分之一，这种物质是一种天然的保健品，多糖进入人体以后能让人体的.免疫细胞再生加快，能起到提高身体免疫力的作用，另外鸡纵菌中的多糖还能降血糖、降血脂，预防凝血，对多种心脑血管疾病都有一定的预防功效，特别适合中老年和三高人群食用。
3、鸡纵菌中的其他营养成分
鸡纵菌中的脂肪含量并不高，但是它却含有大量的天然脂肪酸，这些脂肪酸进入人体以后能中和人体内多余的脂肪，让它们分解并排出体外，从而也就抑制了胆固醇的生成，另外鸡纵菌中还有多种维生素和矿物质存在，人体吸收这些物质以后，会让为身体正常运行提供重要保障。
鸡枞菌怎么做好吃
鸡枞菇红烧鸭
材料：鸭子，姜，料酒，老抽，盐，糖，八角1颗，陈皮1块；
做法：
1、鸭子洗干净后去掉屁屁还有头颈处的皮，一则很油，二则发现颈部淋巴较多懒得一一剔，所以干脆剥去这段皮。
2、一点油爆香姜后将剁好的鸭块下去翻炒，要一直翻炒到水分都干了，皮里的油都开始往外滋的时候，再翻炒一下将油逼出后，入料酒再炒，再次烧干后，加水没过所有材料，并加一颗八角，一块陈皮，大火煮开。
3、开后用锅铲将上面的浮沫撇去，转中火煮至一半水时，将上面的浮油都撇出装在小碗里就是鸭油，可以拿来煮面、滚汤用。加老抽、盐继续煮，煮至剩三分之一汤时，加糖，再大火略收收汁要留些汤汁拌啥都好，关火，超级下饭又香的红烧鸭子就出锅啦。
鸡枞丸扒白菜
材料：鸡枞菌150克，绞肉100克，奶白菜2棵，川椒，碎芹各少许。调料酱油1大匙，砂糖1/2小匙，精盐1小匙，米酒2小匙，淀粉适量，清汤1杯，花生油适量。
做法：
1、把鸡枞菌洗净切成细粒状；奶白菜切成条入热水中汆烫，置于盘中备用。
2、将绞肉放入容器内加入鸡枞菌、精盐、米酒、淀粉、酱油混拌均匀，制成丸子炸熟。
3、锅入内放花生油烧热，用川椒炝锅，下入调料，菌丸烧至入味，勾芡盛入盘中即可。
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