火锅底料是生活中比较常见的一种食用调料，它吃起来很方便，直接放锅里面煮一煮，然后就可以烫各种各样的食材，吃起来香辣可口，味道很不错。火锅底料没开封过期了是不能吃的，会容易滋生各种细菌和微生物，吃了容易引起肠胃不适。
火锅底料没开封过期了还能吃吗
不能。
只要火锅底料超过保质期，就不能再吃了，即使没有打开也不行。因为火锅底料主要由动物脂肪和香料制成，保质期是食物食用的最佳时间。保质期过后，细菌甚至一些有毒物质可能滋生，食用后可能会引起腹痛、腹泻等不适，危害健康，所以过期的火锅底料最好不要食用。
火锅底料可以放多久
1.未开封的火锅底料
超过半个月后最好不要吃。火锅底料也有保质期。久而久之，汤中会产生大量有害物质，影响人们食用后的健康。
2.开封的火锅底料
打开后，火锅底料最好在一天内吃完，或者放在冰箱冷藏。不要长时间保存。火锅底料含有大量黄油。事实上，最好的是吃新鲜的食物。
火锅底料怎么保存
家里的阴凉处或冰箱。
冷却后，将其放入塑料袋中密封，并将其放入冷冻室冷冻成冰块，可以长期保存。不过，请注意时间。超过半个月后不要使用。火锅底料也有保质期。久而久之，汤中会产生大量有害物质，影响人们食用后的健康。