员工和职工有何区别？
性职不同。因为员工是指，企业生产工作所有的人员，其中包括，合同工，固定工，轮换工，农民工，临时工，凡在这个企业干活的人，都为这个企业的员工。而职工吃住户口，都在这个企业，企业兴衰，都与其有很大的关联。而员工中的农民工，一看到企业衰弱，就能回村种地。而职工是没有地的。
啥叫员工？
在企业家里给老板打工统称员工
员工还分部门员工
比如餐饮行业的行政部，营业部，出品部的厨房部，点心部，海鲜部，服务部的楼面部，地里部，后勤部的洗碗部，门卫部，工程部
员工还分层次
比如经理，营业经理，楼面经理，营业主管主管，楼面主管，营业部长，楼面部长，接待员，领班，服务员，传菜员等等……
职员和员工的区别？
1、释义不同，《现代汉语词典?》里对两个词语的注释：员工：指职员(企业中的管理?人员)和工人；职员：指职工（机关、企业、学校、团体里担任行政或业务工作的人员）和工人。显然，员工、职员存在着交?叉关系，员工包含于职员。确切地说，称企业职工为?“员工”更为恰当。
2、工作所处的机构不同，职员即职工和工人，职工是担任行政机关或政府机关的工作人员。等于职员包括公务人员，而员工，则是基本在民企、外企等，在此工作的人员称之为员工，含义仍是职员和工人。老国有企业中，以前分干部和工人，现在打破界限，对企业来说没干部工人的区别。所以通称企业员工。