土司是哪个民族的？
土司是在中国历史上一个特殊的额官职，尤其是在明清时期，土司在前期发生了很大的作用，土司又成为土官或者土酋，从这个名称就可以看出是少数民族部族头目的官名，朝廷是为了以夷制夷，纳入到王朝的统治范围内，这通常发生在西北和西南地区，尤其以西南地区最多，在云南和湖北等地还存有土司府。
狭义上的土司是指“世有其地、世管其民、世统其兵、世袭其职、世治其所、世入其流、世受其封”的土官，这种基本上都是少数民族的头目，也就是说他接受朝廷的政令，在他的领地范围内，可以由其自己决定，这种统治比藩属国更进一步了，但是广义上的土司包含的范围就更大，是指一些有实力的在其势力范围内设立的且被中原朝廷认可的政府机构，这可就不仅仅是少数民族，还有很多汉族，这种都是机缘巧合。
云南三大土司是哪三个？
云南三大土司府分别是，丽江木府土司府，新平土司府，高氏土司府。云南土司是公元1381年（明洪武十四年），明朝大军到云南，蒙古梁王阿鲁温逃亡被追杀，明政府置云南府，民族地区为土司。
烤吐司面包的做法？
食材：高筋面粉 270克、酵母粉 3.5克、白糖 40克、盐 2克、黄油 25克、鸡蛋 1个、牛奶 140克。
步骤：
1、加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶。
2、用筷子搅成面团。
3、拿到面板开始揉面。会很粘手，没关系，用刮板刮下来继续揉。
4、揉一会儿初步形成面筋后，放入室温软化的黄油。（黄油没完全化开，软点也可以直接放到面里的。）
5、继续揉。当面团将黄油完全吸收，就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜，破口处呈不规则形状，说明到了扩展阶段。
6、继续揉，当用手撑开很柔软时，说明已到完全阶段，揉面就成功了。
7、将面团放到容器内盖上盖子，发酵。当发到是原来的2倍大时，用手指按下去不反弹，视为发好了。
8、拿出面团，揉几下排气，不然烤出的面包会有洞洞。然后平均分三份。
9、取一个面团，擀开，卷起或对折后，再次擀开，卷起，注意宽度与吐司盒一致。
10、其他二份同样。收口朝下。
11、再次发酵。发到吐司盒三分之二的部位。也可以盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档，烤箱底部放一碗温水，当水凉后要记得换水哦。
12、烤箱预热180度，之后放入烤箱中开始烘烤。180度烤10分钟，吐司表面颜色加深，要加盖锡纸，否则容易烤焦。
13、盖上锡纸后把温度调高到200度，再烤20分钟就可以了，拿出后马上脱盒。就可以享用了。
吐司子是啥意思？
吐司子（toast） 是音译，粤语广东话叫(多士)，面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司，吐司应该是面包再加工后的产物。 国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫 toast，或者用面包机烤一下，再涂上酱。
严格地说切片面包有两种，薄一点，软一点的是三明治面包，厚一点硬一点的就是吐司。在香港”多士”可以衍生出很多美味的小吃式食物，例如：奶油多、鲜油多、油占多……
为啥叫吐司面包？
最主要还是因为吐司面包来源于其他国家，名称是英意过来的。吐司（toast） 是音译。
法国是吐司的原产地。面包切成片并涂上奶油或者蒜泥烤了之后才能叫吐司。吐司还能有很多种吃法，比如奶酪吐司，把奶油奶酪馅包裹进吐司里，加了奶油奶酪的吐司柔软不易老化、柔软且能拉丝。全麦吐司、葡萄吐司口感非常丰富。
做吐司的八种方法？
主料：
高筋粉300g
蛋液40g
牛奶150g
辅料：
黄油30g
白糖40g
盐2g
酵母4g
熟芝麻少许
做法：
1. 准备好所有的食材。
2. 黄油室温解冻至变软，切薄片。
3. 将牛奶、蛋液、等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入面包粉，加入酵母，启动1个和面程序，一个和面程序结束加入黄油，再启动一个和面程序，两个和面程序需要36分钟，然后启动发酵程序，时间是1小时30分钟。
4. 发酵好的面团从面包桶中取出，反复揉匀，排出气体。
5. 均匀的面团分成4个面剂子，盖上保鲜膜饧15分钟。
6. 取一个面剂子，从中间用擀面杖压出痕迹，然后分别向上和向下两个方向擀成面饼，再从一头卷起来。
7. 同样的方法卷好3个面剂子，然后码入吐司盒。放入烤箱，二次发酵，45度设置发酵时间40分钟即可。
8. 二次发酵完成后取出烤盘，烤箱先160度预热5分钟，预热期间给发酵好的面包表面刷层蛋液，撒上熟芝麻。
9. 再送入预热好的烤箱，中层160度烘烤25分钟左右
10. 出炉
中国三大土司
包括湖南永顺老司城遗址、湖北唐崖土司城遗址和贵州播州海龙屯遗址，三处遗址均是土司制度鼎盛时期的遗存，位于土司地区与中央政权主体地区地理和文化最前沿的交汇地带，属典型的多族群文化复合区域，是中国土司遗产中的代表。
国内三大土司遗址之一——湖南永顺：老司城遗址
老司城位于湖南永顺县城东19公里处的灵溪镇司城村。这座古城，本名福石城，因是土司王朝八百年统治的古都，亦称司城、老司城。土司时期，福石城是古溪州政治、经济、文化的中心，十分繁华。百姓流传，老司城分内罗城、外罗城，有纵横交错的八街十巷，人户稠密，市店兴隆，史书有“城内三千户，城外八百家”， “五溪之巨镇，万里之边城”的记载。清贡生彭施铎作《竹枝词》赞“福石城中锦作窝，土王宫畔水生波，红灯万点人千叠，一片缠绵摆手歌”。被国家文物局列入全国第一批国家考古遗址公园的老司城遗址。
老司城国家考古遗址公园主要分为5个片区。地处中心遗址的宫殿区、衙署区、墓葬区、礼制建筑区、居民区，是整个老司城国家考古遗址公园最主要的组成部分，将以考古发掘的场景展示土司时期的生活环境；
监钦湾建筑区位于宫殿区的上游对岸，与关卡隔河相望，将展示其监狱、审讯等相关内容；鱼渡街区将以土司时期的子民生活区域为展示点，茂树翠竹掩映中，木为墙柱、黛瓦盖顶的典型土家族民居错落有致，可重点演绎当时土家族文化的现状；
祖师殿建筑区系祭拜道教创始人的地点，其古建筑被漫山遍野的苍松翠柏所笼罩，将给人以幽静、神秘之感；博物馆位于老司城人口集散点即停车场和管理处位置，是参观者的首选参观点，既是大多数游人了解永顺土司的起始处，也将是游人游览回归时的乘车离去之地。博物馆由全石头垒筑墙体，全国独一无二。