市场买来的花鲢怎么养怎么样

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市场买来的花鲢怎么养

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花鲢鱼是怎么养殖的？,下面一起来看看本站小编成都农商通给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

市场买来的花鲢怎么养1

胖头鱼又被戏称为大头鱼，是我国餐桌上常见的家常鱼，分布在全国各地，是养鱼户们非常喜欢养的一种鱼，因为它营养价值高，而且刺少而受到广大吃鱼爱好者们的喜爱，那么这种鱼又该怎么养呢？

首先我们要做的就是选择鱼苗，选择鱼苗的要求就是生命力顽强的，活力大的，还要看它们的适应性，要挑选能很快融入环境的，而挑选的方法就是看它的鱼鳞是否完整，是否有足够的活力。

还要关注的就是鱼苗的雌雄比例了，要挑选长度大约五六厘米的小鱼苗，还可以投入饵料，看看它们的觅食积极性，挑选吃东西积极的，这样的鱼是健康的，适应能力强大的，比较容易养活。

还有就是将鱼苗放在无水的环境中，如果一进入无水环境马上就剧烈跳动的鱼就是非常健康的鱼。

其次就是池塘的管理了，在投入鱼苗后，我们每年冬季和春季可以在水中投入一些生态肥料，可以加强池塘的肥力，因为鱼的食物来源就是靠这些肥料养活的微生物，冬季池塘水温低，微生物繁殖的速度慢，如果肥力不足微生物繁殖就更慢了，这样会影响到鱼的发育。

再来就是水质的管理了，大头鱼对水质的要求非常的高，养其它的鱼，懒惰一些的养殖户只要安装了增氧机，就可以一年才换一次池塘的水。

而胖头鱼是不可以的，过于浑浊的水，会导致鱼的死亡，我们一般一个月就要换两次水，如果条件不允许的话，我们也可以选择往池塘里注入一些活水，而且在大雨之前要开启增氧机，因为这段时间池塘水里的氧气是不足的，我们一般可以看见大头鱼浮上水面吸氧，如果不及时增氧等雨后，我们就有可能发现水面有大头鱼的尸体。

而且我们需要在池塘的周围修筑墙壁，以防雨后涨水时大头鱼从池塘里逃跑，而且每年收获后，都要防水然后修整池塘，将池塘里之前的水排放干净，将池塘底下的淤泥在阳光下暴晒一周以上。

在此期间，我们可以修筑和整理堤坝，加固池塘，用石灰洒遍整个池塘，进行消毒处理，保持这个状态三天左右。一周后再往池塘中施肥，这些肥料一般都是植物有机肥，我们不能撒化学肥料，它会影响鱼的品质。

之后就可以将鱼苗投入这水中了，在投入鱼苗初期，池塘里面的水不宜过多，我们要随着鱼苗的成长，而逐步增加塘中的蓄水。第三点就是饲料的投放了，它喜欢吃新鲜的小鱼小虾，但是这些饲料成本过高，而且如果这些饵料不够健康的话，它吃了就会生病，还会导致额外的花费，那么如何花费少，又得到新鲜健康的饵料呢？

我们一般采取的办法为在天然水域捕捉健康的蚌壳螺丝鱼虾等，还可以在池塘中种植一些水草，让它们自成一格生态系统，这样养大的大头鱼既健康又生态环保。而且它是杂食鱼，所以可以投放一些麦麸皮等每天要喂三次饲料，饲料一定要多放，不然如果食物不够鱼儿就会抢食物，很多脆弱的鱼就会死亡。

最后就是防病了，这种鱼的抵抗力还是很不错的，健康养殖的鱼很少生病，一般生病都是水质问题引起了，因为过于浑浊的水中会有滋生病菌，我们可以在水中撒入一些抑制细菌的药物来治疗和预防，但是药剂要少量放入，过多的投入会导致鱼的死亡。

关于淤泥，我们每年都要清理池塘底部，因为这些淤泥里会有一些病菌残留，在收获后要将池塘清理消毒一遍，每年都可以将池塘底部的淤泥用来当作其它作物的肥料，一举多用。以上就是家鱼大头鱼的养殖要点，养殖期间要灵活运用。

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菌体蛋白精养花鲢高产技术探析

_毛栋等

鳙（学名： Hypophthalmichthysnobilis ）是鲤科、鲢属鱼类，又叫花鲢、鳙鱼、胖头鱼、大头鱼、黑鲢，是我国四大家鱼之一。其头大而肥、体形侧扁，肉质雪白细嫩，营养价值高，深受老百姓的喜爱，市场需求量较大，作为主流养殖模式中的套养鱼，花鲢价格稳定，一路坚挺。但是池塘套养和天然水域的花鲢产量很低，远远不能满足市场需。2021年开始，全国河流湖泊等天然水域实行十年禁捕和大水面禁养，可以预测，在今后的十几年甚至几十年内，花鲢养殖比例将稳步发展。

花鲢属于滤食性肥水鱼，以浮游动物为主食，兼食浮游植物，是典型的浮游生物食性的鱼类。目前主要以池塘套养和大水面禁肥禁料养殖模式为主，但传统养殖模式肥水往往造成养殖水体污染，导致养殖鱼类出现缺氧或中毒等病理反应，不利于水产养殖业健康可持续发展。因此，开发一种新型的花鲢养殖模式实现花鲢增产增收，替代传统花鲢养殖是极具意义的。

1 菌体蛋白

菌体蛋白又叫微生物蛋白、单细胞蛋白，自身富含丰富的营养物质。是利用各种基质大规模培养细菌、酵母菌、霉菌、藻类和担子菌而获得的微生物蛋白（或菌体蛋白）。

菌体蛋白的蛋白质含量高达40%~80%，比大豆高10%~20%，比肉、鱼、奶酪高20%以上；氨基酸组成较为全面，还含有多种维生素、碳水化合物、脂类、矿物质，以及丰富的酶类和生物活性物质。同时相较其他蛋白而言，水产养殖动物对菌体蛋白利用率更高。通过分析常用作食品和饲料的四类微生物的组成成分（见表1）。

表1 微生物细胞的化学成分(干物质中含量)

从表1可看出, 酵母的蛋白质含量较高, 适于做蛋白饲料。运用酵母菌发酵豆粕、菜饼、米糠、玉米等，可以生产出满足动物生长的高蛋白饲料。

2 花白鲢传统养殖模式和产量

目前，传统的花白鲢养殖模式主要有二种，第一种精养鱼塘模式，主养粗鳞鱼、名特优品种鱼，套养花白鲢。花鲢产量在100~150kg/亩，白鲢150~170kg/亩。第二种为山塘水库或大水面禁投水域，不能投料、投肥。花鲢产量在40~60kg/亩，白鲢50~80kg/亩。

而且传统花鲢养殖存在以下几个方面的问题：常规花鲢养殖模式，亩产量很难超过170kg，产量起不来，产出效益不高；饵料不足，规格很难以达到上市规格，一般在1,000g以下，达到1,250g较难，而市场需求在1,250~1,500g左右，2,500g以上价格更高；投放肥料不便把控，造成水质富营养化，蓝藻爆发严重，尾水排放无法达标；池塘水质较差，容易爆发疫病，需大量投入鱼药进行杀虫杀菌，养殖成本较高。

3 菌体蛋白投喂花鲢的试验情况

3.1 花鲢+黄骨鱼养殖试验

实验地点：湖南益阳某养殖基地。

试验目的：了解菌体蛋白饲料对花鲢生长的性价比。

试验条件：面积4.5~5亩，黄骨鱼池塘。

试验对比组：某公司花鲢专用饵料。

选择理由：黄骨鱼池塘，不套养其他鱼类，且全程投喂膨化料，残饵粪便较少，对花白鲢的生长干扰程度最低。

表2 试验池塘养殖情况一览表

3.2 花鲢+草鱼养殖试验

实验地点：湖南益阳养殖基地。

试验目的：了解菌体蛋白饲料养殖花鲢生长速度。

通过表3试验数据分析，7组实验池塘花鲢月增重都在250g以上，其中放养规格在650g左右的月增长最快；整体实验花鲢月均增重可达328g以上，整体规格也能快速达到上市要求。

表3 试验池塘养殖情况一览表

4 花白鲢新的放养模式和投喂方式的探索

4.1 新的放养模式(见表4）

表4 新的放养模式一览表

4.2 新投喂方式

传统花鲢养殖模式主要采取肥水培育生物饵料和粉料+浮游生物的投喂方式，而菌体蛋白花鲢精养模式采取菌体蛋白饲料通过生物酶发酵以后自动喷洒的方式投喂；常规养殖模式以粉料或饲料残粉喂养，适口性不好，且饵料利用率不高，容易造成水体变坏，而菌体白精养模式以发酵乳状饵料进行喷洒投喂，适口性较好，饵料利用率极高，有利于水质调控。

从养殖试验数据分析，菌体蛋白投喂花鲢，确实可以提高花鲢的产量和生长速度，打破饵料对花鲢规格和产量的约束，从而实现花鲢的精养高产。可见，利用菌体蛋白提高花鲢产量将是实现水产养殖健康可持续发展的一条有效途径。