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超市买的花螺怎么养

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超市买的花螺怎么养

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方斑东风螺养殖重点预防的三大病害,下面一起来看看本站小编养殖指南给大家精心整理的答案,希望对您有帮助

超市买的花螺怎么养1

方斑东风螺俗称“花螺”、“海猪螺”和“南风螺”,因其肉肥味美、酥脆爽口,是国内外市场十分畅销的优质海产贝类。

一、养殖设施标准化

养殖池的建造。东风螺养殖池可以设为5米×6米×1米规格的标准水泥池,每个池统一铺设镂空砖架空池底,上面铺一层5~6cm厚的干净海砂,中间用60目网分隔以防止海砂掉入池底。需要注意的是,海砂不能太粗也不能太细,太细会透过网目掉入池底,难以清理,进而会污染水质。

水源取自于附近海域。先将水抽入巨大的沙滤池中,经过多次沙滤后,再将其放入养殖池中。养殖池的水保持24小时流动状态(即对流水),并将池水稳定于60cm左右。

采用底层增氧技术,将增氧管埋于细砂之中,24小时不停供氧。这样做的好处,一是维持水中溶氧平衡,二是可以将池底的残饵、有机物氧化掉,防止泥沙变黑、水质污染。

二、放养密度科学合理

管理方式不同,放养的密度也有所不同。一般来说,东风螺放养的密度越高,风险系数就越大,且生长较慢,如果控制不当,很容易引发病害暴发。密度越疏,生长越快,成活率也越高。

但苗种放养前期不宜直接放得太疏,这不利于管理。因为前期苗种较小,活动范围也较窄,分得太疏会给投料工作带来很大的不便。饲料投多了,吃不完,污染水质,第二天还要清污;投少了又有很多螺吃不到。

一个30㎡大小的标准池投放30000粒规格为2000粒/斤的幼苗为最佳,经过7~8个月的生长,东风螺可以长到40粒/斤,每个池的产量大概在300~500斤之间。

三、喂养方式

东风螺是肉食性贝类,能够主动觅食。在自然海域中,主要觅食对象为双壳类和其他动物的尸体。孵化后的浮游幼虫期,以浮游单细胞藻类为食,变态后,转变为肉食性。

传统饵料主要是小杂鱼、蟹肉、虾肉、蚝肉,一般选用成本相对较低的小杂鱼,且能大量提供,但工作较多,要去头去尾,开肚,剩净肉洗净再经切肉机切碎方能投喂。

四、重点预防三大病害

东风螺养殖中,目前出现的病害主要有三大类型。

一种叫脱壳病,或叫走肉病,螺肉从螺壳里爬出来,几天后死去。这种病有一定的潜伏期,不会马上暴发,且其他螺摄食均正常,所以有时容易产生错觉,但经过十几天的潜伏期后将大面积感染发病,严重时全部死亡。秋、冬交换季为脱壳病的高发季节。

第二种是弧菌暴发病。此病来势凶猛,染病的螺池先是摄食量突然减少或不吃,2-3天后,大量爬出沙面,呈无力状躺在那里,突出吻管,用显微镜下解剖看到大量弧菌在吻管及体液组织内。严重时也会全部死亡。

第三种是肠胃病。此病常见于暴吃引起,特别是夏季高温期,投过多或不新鲜的饵料造成,表现为过量摄食后,次日摄食量急剧减少,以后的3天均不进食。

针对以上三大病害,以下几点建议可以参考:

第一,保持水质新鲜,充足溶氧;

第二,提早采取应对措施,减少昼夜温差和季节交替变化时的温差过大对东风螺的影响;

第三,适量投喂,及时清理残饵;

第四,适宜的放养密度;

第五,适当添加多种维生素,提高抗病力能力;

第六,勤于巡池,及时记录生产情况。

超市买的花螺怎么养2

花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。

镇花螺在饭店里吃算是比较贵了,高端点的都上百,其实在家做起来也不复杂,价格就要便宜很多,

所以还说什么呢?肯定是自己动手做,干净又实惠。笑天今天教你怎么在家里做这道菜。

先准备好食材 花螺500克,黄瓜2根,小葱,姜,蒜,生抽 ,芥末,冰块,香菜,

做法步骤如下

1.花螺先用清水养着,加少许盐让其吐沙,

2 把黄瓜拍成段,加上红椒圈,蒜末、姜末用少许盐先腌着

3 .准备好芥末,没芥末可少个味啊

4 在黄瓜里加上生抽,挤上芥末搅匀

5 再加上一大块冰,因为做冰块的模具找不着了,我就用矿泉水直接冻得,剪开就有冰块了,放冰箱里冰镇着

6 .这时候烧锅开水,加点姜片,把花螺倒下去汆烫,两三分钟即可

7 赶紧倒入准备好的冰水中,这样花螺才会Q

8 五、六分钟后,把滤干水的花螺倒入黄瓜里边,放上香菜,美味的冰镇花螺就好了,其实有冰块会更漂亮点

笑天提醒大家这道菜一定记得焯水时间不要过长,捞出来后放入冰水中,才能保持花螺肉的脆感,而且一定要放芥末才够味儿。

超市买的花螺怎么养3

我吃过最好吃的海鲜,盐焗花螺,咸香入味,肉质细嫩,一次吃3斤

作为一个喜欢吃海鲜的人,真想尝遍世界所有的海鲜。但是我永远都忘不了一种海鲜,那就是盐焗花螺,那种味道可以堪称人间美味。记得那还是在外地出差,当地的朋友点了一点盐焗花螺,上桌后居然吃出了大海的味道,真的很鲜,很好吃,我是第一次吃那么好吃的海鲜,真的是特别喜欢吃,无论是口感还是味道,都可以说是一绝。

花螺是很常见的海鲜之一,它营养价值也是很高的海鲜。做法一般都是清蒸,辣炒,但是我吃过最好吃的做法还是盐焗的花螺,所以就请我当地的朋友教了我做盐焗花螺的做法。回家后正好朋友们正在串门,我就去海鲜市场,买了5斤花螺认真的做了起来,可以大显身手了,给家人们和朋友做最好吃的盐焗花螺。出锅后的花螺,我自己就吃了3斤,一家人都说好吃,咸香入味,肉质细嫩有嚼劲。当朋友们问我盐焗花螺的做法时,我说做法很简单,只需3斤食盐,5斤花螺就可搞定。接下来就把做法分享给大家,让更多人都尝尝人间美味盐焗花螺。我吃过最好吃的海鲜,盐焗花螺,咸香入味,肉质细嫩,一次吃3斤。

【食材】:花螺,粗盐,干辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶等。

【制作方法】

1、首先把花螺在盐水中养2小时,让花螺吐出肚子里的泥沙,再把花螺清洗干净,多洗几遍,备用。把锅烧热,加入粗盐,翻拌一下,再加入干辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶,翻炒一下,炒干水分。

2、取一个砂锅,砂锅内倒入油,再把粗盐放进砂锅内,平铺在锅底。再把花螺放进来,均匀的摆放一层,再撒一层粗盐,再放一层花螺,再撒上粗盐,上面再铺上一层海螺,再撒上粗盐,最后盖上盖子小火焗20分钟。

3、时间到以后,打开盖子,用勺子把花螺盛入盘中,焗花螺就做好了们就可以开吃了。

小贴士:

1、花螺放入锅内的时候一定要一层粗盐,一层花螺的铺好,这样出来的花螺才会咸香入味,肉质柔韧。

2、焗花螺的盐,最好使用粗盐,因为粗盐可以使花螺更快的入味,并且还可以去腥味。

3、再砂锅内焗花螺的时候注意中途不要打开,直接一次焖20分钟就可以。不可焖时间太长,避免花螺太咸。

4、焗好的花螺可以搭配点调料或者芥末味道更佳。

这样做的花螺肉吃起来很结实,咸香入味,非常好吃。3斤食盐,5斤花螺,锅内一翻拌,吃出大海味道,真鲜真好吃。喜欢吃海鲜的朋友,花螺不要炒或者清蒸了,试试这种做法吧,味道真鲜,保证您也喜欢。

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