花螺进货回来卖怎么养

花螺进货回来卖怎么养

监管部门对深圳蛇口沃尔玛抽检，此前查出花甲含氯霉素,下面一起来看看本站小编中国水产频道给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

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从2015年底开始，深圳市市场稽查局组织全系统在全市开展了贝类水产品专项执法行动。正是在这次专项执法行动中，包括沃尔玛蛇口店、七十九号渔船海鲜餐厅等中招，水产品中被查出含有国家食品禁用药物氯霉素。3月12日，市市场稽查局执法人员再次对涉事的两家门店现场抽检。

深圳市市场稽查局刘新城表示，根据此前抽检结果显示，沃尔玛蛇口分店销售的花甲中，先后2次检出氯霉素成分。

3月12日，记者跟随深圳市市场稽查局的执法人员先行来到位于南山区蛇口工业大道的沃尔玛蛇口店，在店内的水产生鲜区，记者并未看到售卖花甲。该店的负责人表示，花甲在2015年底确实有卖，但近期因为供货原因下架了。随后执法人员对鲤鱼、鲈鱼、黄骨鱼、多宝鱼、对虾、海带条、大白菜等进行了抽样，并检查了该店的相关台账。执法人员把抽样的这些水产品和农产品带回进行检测。

位于罗湖区宝安南路的七十九号渔船海鲜餐厅，受到不少喜爱海鲜消费者青睐。但就在今年1月22日的执法抽检中，执法人员检验后发现，该店在售花螺中检出了氯霉素成分。

3月12日，记者跟随执法人员再次来到餐厅，执法人员现场对包括花螺、白贝、油蚌、贵妃蚌及贝类养殖水、其他海鲜养殖水等进行了抽样。同时，调取了该餐厅的采购供货商名单，并调查了该餐厅针对上次销售含氯霉素的花螺所采取的整改措施。餐厅的一位赖姓负责人表示目前已更换花螺的供应商，不再从此前检出氯霉素的花螺供应商处进货。

深圳市标准技术研究院食品药品安全研究所的刘夏阳博士称：氯霉素是一种广谱抗生素，作为药物，对多数肠杆菌科细菌、各种厌氧菌作用良好。氯霉素具有明显的骨髓抑制作用，可引起贫血、白细胞及血小板减少，与剂量有关。根据农业部2002年235号公告，氯霉素属禁止用于所有食品动物的药物，在动物性食品中不得检出。

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乐群菜市附近的水果店，本地产的桃子、葡萄被摆在比较显眼的位置销售。

三伏天热浪滚滚来袭，持续的高温对桂林“菜篮子”的影响如何？7月27日，记者从市内市场了解到，因为高温和前段时间的强降雨，本地小部分蔬菜有价格上涨的情况，但叶菜价格总体稳定。另外，猪肉价格平稳，但销量平平，与之相比，海鲜更受市民欢迎。水果方面，本地水果大量上市，西瓜、葡萄和桃子成为热销水果。

“伏缺期”部分蔬菜价格上涨

中伏才开始，桂林人餐桌上的菜，因为高温的到来也有了一些变化。

市民安先生说，高温天气里，他更爱吃一些爽口、清淡的菜。凉拌黄瓜、苦瓜炒蛋、蚝油生菜这几道家常菜就是他家近期常吃的。

“今天黄瓜的价格要比上周贵了一点。”安先生说，上周本地黄瓜是3块5一斤，今天还是同一家店买，就涨到了4块一斤。

卖蔬菜的商贩也说，本地黄瓜和外地的水果黄瓜都涨价了。“水果黄瓜上周一斤是6块5，这周要8、9块。”商家解释称，因前段时间强降雨，本地有部分黄瓜苗被淹，黄瓜产量少了，还因持续高温，外地黄瓜运输成本高，进货价贵了。

记者从乐群菜市、西门市场了解到，除了黄瓜，萝卜和菠菜的价格也有上涨。西门市场白萝卜的价格是1.8元/斤，乐群菜市白萝卜的价格是2元/斤；西门菜市菠菜价格6.5元/斤，乐群菜市7元/斤。

这两家菜市的商贩透露，炎夏是白萝卜收获的尾季，产量少了，价格自然就会高一些。而菠菜也是因为到了“伏缺期”，产量少了，进货价涨了，零售价也跟着涨价。

据了解，“伏缺期”是进入三伏天以后，很多蔬菜产地会因为高温和强降雨天气，产量受影响。特别是8月份，大棚内的蔬菜还没有大量长起来，叶菜产量逐渐变少，会出现交接过度的时期。

不过，“伏缺期”在依赖外地蔬菜供应的城市特别明显，但桂林本地蔬菜品种多，供应充足，其实影响没有那么大。

从市发展和改革委员会网站公布的《2022年7月25日十二家市场农副产品价格采集表》可以看出，桂林三伏天蔬菜价格有轻微波动，但总体价格稳定。

猪肉遇冷海鲜受欢迎

约半个月前，晚报记者走访市场，从消费者和商家口中了解到，夏季猪肉通常会便宜，但今年入夏后，猪肉价格反而贵了。当时，乐群菜市猪五花肉价格约18元/斤，净瘦肉约23元/斤，猪排骨约33元/斤，西门市场比乐群菜市每样的单价稍微便宜0.5至1元。

27日，记者再次走访乐群菜市和西门市场，了解到目前这两个市场的猪肉售价还和上次采访时一样。

价格没有涨，那销量有没有增加？

商贩摆摆手说：“天热买猪肉的少，销量反而比上个月还要低一些。”

与之相对的，五里店果蔬批发市场、乐群菜市、西门市场的海鲜区，人流量反而很多。

五里店果蔬批发市场的商家说，桂林海鲜市场的海鲜主要来自广东湛江，近期湛江开了海，不少新鲜海货上市，受到桂林市民欢迎。

五里店果蔬批发市场里，花甲售价13元/斤，油甲9元/斤，小八爪鱼24元/斤，生蚝根据大小不同，价格在6元至12元每个不等。乐群菜市、西门市场的价格也和这个差不多，其中西门市场的花甲价格要稍微便宜些，大概10元/斤，蛏子14元/斤，花蟹则要88元/斤。

乐群菜市的商家说，入夏以后，市民口味清淡不喜油腻，通常会买海鲜回家清蒸、白灼、生腌食用。因此各类海鲜的销量都比半个多月前高了。

西门市场的海鲜区，一位男士选了两筐花螺。他说，夏天用红烧、煎炒的方式不但会热得满身汗，吃起来也感觉油腻腻的。新鲜的海鲜焯水就能食，烹饪方式简单，沾着酱汁酸甜带辣，也很开胃，所以夏天购买海鲜比较多。

除了上述烹饪方式，还有市民会买上十多元的车螺搭配芥菜煮汤，也有人切两大块三文鱼吃刺身。

消暑水果人气高 西瓜葡萄是“宠儿”

说到夏天的水果，自然少不了西瓜。冰镇的西瓜清甜多汁，价格还不贵，成为夏季水果市场上当之无愧的宠儿。

27日，记者从汇东果蔬批发市场了解到，目前桂林的本地西瓜已经大量上市。价格在1元/斤到2元/斤之间。

龙先生在汇东果蔬批发市场从事西瓜批发十多年，主要批发兴安产的“甜王”。他说，当天清早从田里收的瓜，上午就能拉到批发市场售卖，新鲜的西瓜正是畅销的时候，“一天批发加零售能卖出4000多斤”。

离着龙先生的摊位不远，还有本地产的麒麟瓜。商家说，桂林的本地西瓜大量上市，价格较半个月前每斤便宜了3到5毛钱。降价的原因，一方面是西瓜的产量多了，另一方面许多桂林本地水果也迎来丰收，瓜分水果市场。

乐群菜市、五里店果蔬批发市场、汇东果蔬批发市场的水果批发、零售从业者介绍，目前最受欢迎的水果当属西瓜，其次是葡萄和桃子。

目前正是桂林巨峰葡萄大量上市的时候。五里店果蔬批发市场里，圆润饱满的葡萄被商家成筐批发。一位商家透露，葡萄的批发价根据果的甜度、大小略有不同，通常在6.5元/斤左右，“每天可以批发出去四千多斤，销量还是蛮好的”。

这位商家透露，目前他批发的主要是临桂产的葡萄，往后就是兴安的葡萄，他预计到了后期，葡萄的价格会稍微便宜。

除了巨峰葡萄，桂林产的阳光玫瑰也很受欢迎。铁西菜市附近的某连锁超市打出了促销活动，阳光玫瑰18.8元/斤，吸引了不少消费者购买。

桂林本地产的鹰嘴桃、蜜桃近期也上市了。乐群菜市旁边的一家水果店里，鹰嘴桃7元/斤，蜜桃4.5元/斤。商家说，桃子的价格比上个月刚出来的时候稍微便宜了一些，因为上市量大了。桂林本地桃口感甜脆，和它同台竞争的，还有外地产的蟠桃和水蜜桃。外地蟠桃售价是13元/斤，口感软绵多汁，消费者买的却不多。这类外地蟠桃通常被商家制成礼盒卖。商家说：“桂林人还是更爱吃本地蜜桃，一个是新鲜，还有因为是原产地，价格也不贵。”

此外，夏橙也颇受市民欢迎。汇东果蔬批发市场的商家说，夏橙批发价在4元/斤，比半个月前每斤贵了三四毛。但销售量没有受影响，每天都会批发出去3000多斤。不过夏橙已经进入了尾期，产量变少，爱吃橙子的市民要抓紧了。

除了上述水果，芒果、火龙果、香蕉、李子、梨子、香瓜等水果也是桂林市场上常见的蔬果。应季的特产水果黄皮果也非常受欢迎。黄皮果过了夏天就没有了，不少商家把黄皮果摆在显眼位置售卖。

记者刘净伶 文/摄

花螺进货回来卖怎么养3

中华网财经12月13日讯，据上海市市场监管局消息，近日，上海嘉定安亭大润发商贸有限公司（以下简称“当事人”）因销售致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食用农产品，被没收违法所得0.101494万元，并处罚款5万元。

2021年8月4日，上海市嘉定区市场监督管理局委托上海市质量监督检验技术研究院至上海市嘉定区墨玉南路1099号一层至三层（食品区域）当事人经营现场进行监督抽检，抽检当事人销售的青蟹（抽样单编号：NCP21310114002532755）和花螺（抽样单编号：NCP21310114002532757）各一件。

上海市嘉定区市场监督管理局于2021年8月16日收到青蟹的检验报告（检验报告编号 No:TQ21061500667），该检验报告显示：青蟹的镉（以 Cd 计）项目不符合 GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》的要求，判定为不 合格。2021年8月17日，经报区局批准后，对当事人的涉嫌违法行为予 以立案调查。上海市嘉定区市场监督管理局于2021年8月17日向当事人送达了《上海市食品安全 抽样检验结果通知书》及上述青蟹检验报告，当事人对抽检流程及检验结 果无异议。

上海市嘉定区市场监督管理局于2021年8月18日收到花螺的检验报告（检验报告编号 No:TQ21061500669），该检验报告显示：花螺的恩诺沙星项目不符合 GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》的要求，判定 为不合格。2021年8月18日，经报区局批准后，将当事人的涉嫌违法行 为并入沪市监嘉立案〔2021〕142021001154 号案件进行调查。上海市嘉定区市场监督管理局于2021年8月19日向当事人送达了《上海市食品安全抽样检验结果通知书》及上 述花螺检验报告，当事人对抽检流程及检验结果无异议。

经调查，2021年8月4日上海市嘉定区市场监督管理局委托上海市质量监督检验技术研究院至当事人经营场所进行监督抽检时，被抽检的青蟹一共进货3.9千克，其中1.4千克用于抽样检验，剩余的2.5千克青蟹于抽样当天销售完毕，销售金额（包含检测机构购买抽样样品的费用）共635.7元。被抽检的花螺一共进货1.9千克，全部用于抽样检验，检测机构购买上述抽样检验花螺的费用为379.24元，即花螺的销售金额为379.24元。

故当事人销售禁止生产经营的食品的货值金额共计1014.94元，违法所得1014.94元；当事人的上述行为已构成销售禁止生产经营的食用农产品的违法事实。

当事人的上述行为违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第二十五条第（二）项：“禁止销售下列食用农产品：（二）致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的；”的规定，构成了销售禁止生产经营的食用农产品的违法行为。

上海市嘉定区市场监督管理局决定责令上海嘉定安亭大润发商贸有限公司改正上述违法行为，并作从轻处罚如下：一、没收违法所得人民币壹仟零壹拾肆圆玖角肆分；二、罚款人民币伍万圆整。罚没款共计人民币伍万壹仟零壹拾肆圆玖角肆分。

本文源自中华网财经