月季花翻糖怎么养

月季花翻糖怎么养

闹市中的秘密花园--走进园艺达人的生活,下面一起来看看本站小编头条网给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

月季花翻糖怎么养1

在热闹的大上海，有这么一群人，热爱园艺，并懂得花心思料理植物，从中体会生命的细微精妙。下面就《问健康画报》一起去接近家庭园艺达人的生活，看小小的绿植，如何为萧条的冬季增加生机吧。

【玛格丽特-颜】

园艺专栏作家、摄影师，《花也》电子刊主编

如果你看过玛格丽特-颜的专栏文章，了解她对植物的热爱，你一定会被她所打动。她每周往返于常州的家和上海的花园，办电子刊、料理花园、创作专栏……被问到会不会觉得很辛苦，玛格丽特-颜微微一笑，说，虽然很累，但是很喜欢。

Q:从什么时候开始在家里种植花草的？

A:2003年开始种花的。那时候有了孩子，就想买个院子，让孩子可以在院子里玩。买了院子之后，我就开始着手种花和布置花园。花园完工后，我拍了图片发到网上，没想到这个帖子立刻被加精、置顶，得到很多人的鼓励。我当时觉得非常自豪，于是经常在网上跟大家交流，就这样，慢慢进入了园艺圈。到2004、2005年，我开始疯狂播种，我种的植物越来越多，每次出国都会搜集一些当地独特的品种。不知不觉就变成了圈子里的达人。

Q:最常种植的植物是哪些？最喜欢的是哪一种？

A:常种的种类非常多。比方说，我是最早开始迷铁线莲的一群人，当时收集了100多个铁线莲品种。每个阶段，我都有最喜欢的植物，有一个阶段迷上耧斗菜，努力去找很多不同颜色，不同品种的来种，它们开花的时候非常漂亮；种多肉植物也这样，种了几百盆，满满一阳台，真的就是一个多肉植物展。现在，我最喜欢三角梅，从前年开始，已经搜集了几十个三角梅的品种。

Q:种植绿植，给生活带来了怎样的变化？

A:乐趣无穷大。我觉得，喜欢园艺、喜欢花草的人，是受到上天眷顾的幸运的人，比别人更能感知生活的美好。而且，我有一帮志同道合的朋友，成了一个经常交流的圈子，因为想把种的花给朋友欣赏，我开始学习摄影和绘画，生活变得更加丰富了。

Q:能否给家庭园艺新手提供一些建议呢？

A:喜欢花草是一种天性，当你喜欢它的时候，会与它有一种心意相通的感觉。就像你喜欢你的孩子，你就会了解他的需求，种花也一样，当你喜欢花，就会每天观察它，搜集它的资料，了解它是喜湿的还是喜阴的——真正用心的种植应该是去了解每种植物不同的需求，并不是每天浇水就够了。

【粉紫鸢尾】

油画、手工、翻糖、园艺达人

跟随丈夫从加拿大到上海工作的粉紫鸢尾，打理现在这个花园已经有五年了。屋侧的小门仿佛是《爱丽丝梦游仙境》里的兔子洞，穿过它进入院子，仿佛进入另一个奇妙而精巧的童话世界……

Q:从什么时候开始在家里种植花草的？

A:在我长大的街区中，很多邻居都喜欢打理花园，耳濡目染，就希望自己也拥有一座花园。之前，我在加拿大有一个花园，2010年，因为工作的原因我和我的先生来到上海，现在这个花园是从那时开始打理的。我觉得，不管住在哪里，围绕着屋子的空间对人们来说都是非常重要的，花草可以让社区变得更温馨。

Q:最常种植的植物是哪些？最喜欢哪一种？

A:花园里有将近400种植物，都是我通过各种渠道搜罗来，亲手种在花园里的。不像阳台的盆栽，地栽的植物一旦适应了你的花园，不需要经常打理。我会经常购买一些当季的草花来应景，而花园里大多数植物都是长年累月“定居”在这里。

很难说最喜欢哪一种。我这里有橘子树、柿子树、无花果、海棠，这些果树春华秋实，很招人爱。我也有点浪漫主义，各种会开花的植物，比如月季、蔷薇、铁线莲等，都是我非常喜欢的——就像有人偏爱黑色和白色的衣服，而我什么颜色的衣服都能接受。我觉得，自然界的植物，都有它们独特的美感。我所喜欢的花园，应该是有枯有荣，有蓬勃也有凋零。

Q:种植绿植，给生活带来了怎样的变化？

A:让我更加亲近自然，不用去植物园也可以看到很多美好的景象。家里的小朋友也在花园里认识了不同的昆虫、不同的植物。

Q:能否给家庭园艺新手提供一些建议呢？

A:应该跟本地的花友多沟通，了解一下别人的花园里在种什么样的花。植物，尤其是地栽的植物，对气候很敏感，在北方种的好，并不一定可以适应南方的气候，所以，在选择植物时参考同城花友的经验就非常重要。下一步，就可以研究你喜欢的植物品种了，比如对它来说最好的土壤配比是什么，怎么样的养护更为合适，让你喜欢的植物，可以更好适应你所在城市的气候。

【AKKLematis】

园艺爱好者、烘焙专研者、生活设计者

我们拜访AKK时，他正在将院子外的车库改造成工具间。绕过略显杂乱的施工现场，AKK家错落有致的花园出现在我们面前，粗略看去，就可以体会到这位建筑设计行业的生活家对于花园与众不同的理解。

Q:从什么时候开始在家里种植花草的？

A:之前种植室内植物比较多，2008年我买了别墅，装修时顺带将花园也弄了一下。我认识一些网友，他们都是对生活有要求的人，花园都做得很漂亮。我跟他们学了一阵，也查了不少资料，出国时也会留意与花园相关的东西，慢慢地，就将这个花园做成了现在这个样子。我觉得，园艺其实是一种生活的态度。我的花园里也有菜地，不过，即使是种菜，也要种得赏心悦目。

Q:最常种植的植物是哪些？最喜欢哪一种？

A:花园里的植物有很多，比如说铁筷子，我种了三年，搜集了很多品种。我也种蕨类、草花和球根植物。菜地里种的都是多年生的植物，比如香椿、生姜、桑葚、茄子等，平常不需要过多打理。所有的植物，对我都充满吸引力，可能某个阶段会有比较喜欢的。

Q:种植绿植，给生活带来了怎样的变化？

A：让人变得更加平静。植物是要慢慢长的，这个过程需要等待，着急也没有用。有的时候就算你花很多心思去弄来很多稀奇古怪的植物，但是气候和环境不合适，它还是生存不了。园艺让人明白，自然有自己的规律，合适的才是最好的。

Q:能否给家庭园艺新手提供一些建议呢？

A:对于新手来说一定要慢慢来，不要着急。应该先搭好骨架，确定自己想要什么，然后一点一点来做。不要追求稀有和名贵的品种，做到四季有花看就可以了。要了解每种花的习性，种花的土一定要自己配，因为每种花都不一样，需要的养分也不同，一定要给植物适宜的环境，它才能长得好。

【REBAKERY】

美食、摄影、旅游旅游达人

REBAKERY的家在一所高层住宅的15楼。周一的上午，当我们穿过大半个城市来到这里的时候， REBAKERY正在听音乐。房门将外界的扰攘隔绝，清新的乐曲、浓浓的咖啡香以及入目的绿色，占据了我们感官的全部。

Q:从什么时候开始在家里种植花草的？

A:大概是三年前。我圈子里的一些朋友非常喜欢种花，种得非常好看，我也想试试。正好那时候多肉植物很流行，而且养起来简单，适合初学者，我就从多肉植物开始尝试。我平时喜欢上网逛相关论坛，发现自己喜欢的品种,，也会找来种。后来，我开始种植欧洲月季，这是在国外也比较稀有的月季品种，花型和颜色都比国内品种更丰富。

Q:最常种植的植物是哪些？最喜欢哪一种？

A:多肉植物和欧月。多肉植物和欧月的美不一样，多肉植物在夏天和冬天的极端天气里，就会比较丑，这时候只要保证它们不死就可以了。但是，它们在春秋季节会变得特别美，看上去非常丰盈，而且因为温差的关系，颜色也会很丰富，甚至比花朵更耐看。欧月跟多肉有很大不同，有些欧月品种一年四季都会开花，鲜艳的花朵搭配绿叶，让人感到愉悦。种植欧月的时候，看着它们从幼苗长大，从无花到有花，是一件很有成就感的事。

Q:种植绿植，给生活带来怎样的变化？

A：年轻的时候不太懂得关心植物，什么都种不活，后来随着阅历的增长，慢慢学会耐心去照料它们。我平时工作挺忙的，回到家看看这些花花草草，对精神是一种调节。有了这些花草，就不能有长途旅行了。倒不是说生活受到了限制，而是心里牵挂着它们，就不想远行了。

Q:能否给家庭园艺新手提供一些建议呢？

A:我种的最多是多肉植物，就给大家说些种植多肉的窍门吧。多肉植物不用每天浇水，它们在春秋季节需水量大，但是夏天和冬天，基本上一个月给一次水就可以。多肉植物在室外养会比在阳台上养得好，因为它比较喜欢大气自然的流动，如果养在不通风的室内，就有可能烂根。

【大漠丶夜未央】

美食、摄影、旅游达人

如果不是主人亲自到路口来迎接，我们可能真的没法找到目的地。大漠的花花草草被妥善安置在一所普普通通的农家小院里，几步开外是他新租用的大棚，铁线莲、酢浆草、多肉植物的幼苗都在这里努力生长。

Q:从什么时候开始在家里种植花草的？

A:很小就开始了，六七岁时跟着喜欢花草的长辈一起种花，我还记得，第一次种的是一种小菊花。我从东北到上海已经六年了，这期间也一直在种各种植物。上海的气候跟东北差别很大，所以刚开始种的并不好，后来才渐渐摸出规律。

Q:最常种植的植物是哪些？最喜欢哪一种？

A:我最经常种铁线莲、多肉植物和酢酱草，铁线莲大概有300多盆。在所有种过的植物中，我最喜欢弹簧草。我在东北时见到过弹簧草的照片，叶子是卷的，特别好看，我一下子就着迷了，来到上海后就一直在搜集。

Q:种植绿植，给生活带来怎样的变化？

A:有非常大的影响。最初我只是上海的过客，结果却为了种花留在了上海。当年我来上海的时候，卖多肉植物的朋友带我去大棚参观，看到那么多品种的多肉，我实在太喜欢，就一口气买了好多，之后索性在这里找了一个工作留了下来。那个老板是我的一个东北朋友，他让我在单位的宿舍里种花。一年之后，三个大阳台都被我种满了，我只好四处寻找带院子的房子。我现在的房东，当时跟我在同一个花友群里，说他有个院子可以租给我，我就把花都搬到了这里。四年了，院子里也种满了，我于是租了大棚。到现在，我种铁线莲在圈子里算是很有名气了，这让我感到很满足。

Q:能否给家庭园艺新手提供一些建议呢？

A:应该从简单的植物入手，越简单的植物越容易种。我见过一些人，不惜花大价钱买好的品种。但是稀少的品种往往比较难种，并不适合新手去尝试。要种好植物，还必须了解每种植物的习性，像弹簧草就不能淋雨，一旦淋雨就会长得很丑。

月季花翻糖怎么养2

假花可以有多真？下面三组图将会让你叹为观止。

冰清玉洁的琼花

娇艳柔嫩的花毛茛

豪放艳丽的大花蕙兰

这些，都是我们的非遗技艺——通草花。

得益于古装剧的兴起，越来越多的传统技艺被更多人看见。

前几年大火的《延禧攻略》带火了绒花，皇后戴的绒花，质地毛绒绒的，是由蚕丝制作而成，华贵却不耀眼，低调奢华。

图：《延禧攻略》视频截图

《清史稿·列传一》记载「高宗孝贤纯皇后，富察氏，乾隆二年，册为皇后。后恭俭，平居以通草绒花为饰，不御珠翠。」

通草绒花是通草花、绒花的总称。

通草花是以通脱木的茎髓为主要原料制成的花。

左图通脱木，右图八角金盘

图：微博@玛格丽特·颜

茎髓大，质地轻软，颜色洁白，俗称「通草」，

切成的薄片叫「通草纸」，

可以做纸花、工艺品等。

中药通草可作利尿剂，有清凉散热功效。

通草白芯，图：公众号：丰草长林

通草花作为后宫嫔妃的头饰并非清朝才有，有史料记载，通草花的佩戴历史可追溯至秦始皇时期。

到清代，通草花从宫廷发展至民间，已成为广泛佩戴的饰品。

乾隆年间，扬州通草花不仅在民间广为流传，还作为贡品进献给清廷。

而现在，通草花制作技已成为江苏省非物质文化遗产，传世的大师仅有钱宏仁和戴春富两位八旬老人。

但，值得庆幸的是，慢慢开始有越来越多的年轻人投身到传统文化复兴中。已经有一小部分人开始学习制作通草花，并致力将这项技艺传播得更远。

94年的四川小姐姐菓子就是这群人中的一个。

菓子与通草花的缘分起源于汉服。

2019年接触到汉服后，在了解汉服饰品时知道了通草花，只一眼就被其美貌攻陷，便开始查阅资料，动手制作通草花。

在做通草花之前，菓子曾是一名甜品师。大学期间随国内外老师学习翻糖技艺、威化纸花，并成立了工作室。

糖花有更多纹理质感的表现，造型多变。

洁白如玉的大丽花、百合花

梦幻娇柔的铁线莲

各色花草装点的翻糖蛋糕，

美得无从下口。

古典又浓郁的红，

喜庆又热烈，很适合春节。

威化纸花起源于国外，是用糯米纸和食用色素制作的可食用仿真花，大多数时候是用于蛋糕装饰。

威化纸轻薄的质感，很适合表现花瓣轻盈的质地。

硕大娇艳的芍药，

仙姿玉容，花开便是国泰民安。

奶油般温柔的奥斯汀月季，

清新纯真的天鹅绒伯利恒之星，

富家千金与窈窕淑女的既视感。

小天使威化纸花束，高贵典雅，

这组作品拿到了Cake International

网络赛威化纸花小组第一的好成绩。

从甜品到饰品，这跨度还是有点大的。不过艺术之间是有共通性的，都是造花，材质虽不同，但很多地方都是相通的。菓子一边学习一边摸索，很快就上手了。

将通草的内茎趁湿时取出，截成段，切片、漂白、裱草片、剪花、染色、捏瓣、

粘花、做叶子、传干子、塑形，经过多道工序加工而成的通草花，质地柔和，色调秀雅，可与真花媲美。

很适合秋冬的浅绛色，

如炉上慢火煨着的小酒一般醇厚。

暗夜里最耀眼的是红，

燃烧的心火，撩动心事。

娇俏动人的石榴花，

和少女的裙摆一样火红。

落日珊瑚，把夕阳定格在花瓣上。

端庄优雅的蝴蝶兰，

自带抚平喧哗的定力。

小巧精致的翠珠花，

也叫蕾丝，如乡间少女一般灵动。

如云霞，似彩练，

将明媚春光揉碎在紫色瀑布里。

菡露香销翠叶残，

西风愁起绿波间。

小荷，姿容秀丽。

小巧海棠跃枝头，

写诗无限春风里。

纤细柔美的铃兰，

像画上的仙女一样美得迷离。

通草花铃兰摆件，

清新又浪漫，越看越欢喜。

奶油般丝滑的菊花，

每一朵花瓣蜷曲的很有态度。

秋色花冠，

以毛茛、玫瑰、茉莉、蝴蝶等通草花组成的小花冠。

春鹤花冠，

搭配典雅大气的汉服一定很好看。

用通草花做成的簪子，搭配汉服、旗袍都是锦上添花，最能展现东方女子的温婉美。

除了小巧的发簪外，菓子还做了一些巨型纸花，装饰在家里或者户外倒也是靓丽的风景。

像灯泡一样的铃兰，

用在婚礼上做装饰还蛮不错的。

皱纹纸做的芍药，

通透轻盈的质感实在太让人着迷了。

巨型兜兰，大大的口袋太可爱了，

好像坐进去荡秋千~

家里摆上这么一株巨型蕙兰，

瞬间就有花仙子house的味儿了~

在制作通草花的过程中，菓子最喜欢的就是向大自然学习。时常订购一些花束，研究花朵的质感、纹理、色彩、形状。

此外，她还特别推荐一本书——《DK植物大百科》，对于植物的刻画非常细腻，花花的每一个「毛孔」清晰可见，买真花也许肉眼都看不到那么清楚。书里满满的知识点，简单易读。

除了通草花外，手巧的菓子还做了不少漂亮的花花。

吃完的柚子皮不要扔，

菓子给你做朵芍药来~

大蒜皮也是个好材料，

呐，送你一朵小花花~

圣诞节快到了，

捡落叶给大家做颗圣诞树吧~

树下藏着的亮点泥萌发现了吗？是菓子养的布偶小可爱呀！

从上大学至今，一路走来，菓子学翻糖，做威化纸花，现在又投入通草花的怀抱，多番尝试，最终找到能让自己全身心投入的事业，真的很棒。

菓子说自己有一点社恐，工作之外，就喜欢宅在家里，看老公给主子们铲屎，放松又惬意，研究一下新的花型。

家里随处可见菓子的作品

以前学过的翻糖、威化纸花也并没有抛弃，现在工作室会开展一些通草纸花、威化纸花的线下教学，线上课程也在筹备中。

说起菓子做通常花的初心，除了好看外，还有一点蛮有意思——喜爱花草，却是个「植物杀手」，养啥死啥。而通草花就不会有这种顾虑啦，保存得当的话可以持久美丽。

没错，这盆蒲公英也是通草花啦~

风雅娇俏的通草花曾在东方女子的日常生活中占据重要的地位，历经幽幽千年，如今光辉再现。

那些头戴通草花的汉服女子，莲步款款，巧笑倩兮。透过那一丛丽影，我们似乎仍能感受到千年前那股华贵雍容的风潮，诉说着对美好生活的无尽热爱。

通草花是老祖宗留给我们的宝贵财富，

它在我们的现代生活中难以流行，

但也不会被遗忘。

感谢还有一批能够精心做事的人，

让我们还能欣赏到这些美好。

*感谢菓子接受采访，大家可以去她小红书@菓子KASHI，微博@菓子KASHI找她玩哟~

本文授权转载自公众号：芍药姑娘（ID：shaoyaoxiaojie）,和你分享植物生活美学、插花日志、花草空间、园艺达人故事，以及像美丽花草一样的美丽人生。

作者：花田里养鹅 来源：芍药姑娘（ID：shaoyaoxiaojie）

月季花翻糖怎么养3

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梧桐遍布的台北路上几乎没什么车，下午三点，零星的几个路人等着公车，几只胆大的鸟在路边闻闻走走，还有一些开得正好的月季，像一个大院落，纷乱蓬勃。

鲩子湖这站旁边的木椅上，一位中年女人正在给一位轮椅上的老人唱歌，那是一首年代非常久远的歌，背后坐着一只流浪狗，大家相安无事。

路口转弯来到了台北一路，汪慧的蛋糕工作室就在这里。她正在精心修复一个作品，因为路途颠簸，蛋糕受到了一些损坏，乍看上去，还以为是一个画室。

一、

“如果说和现在的生活对比，最大差别是时间的流速。”

“这个地方很安静，个性，没有那么急躁，不想被那种节奏牵着走”，年初，汪慧和伙伴徐杨在台北院子成立了自己的蛋糕工作室，AN.NA STUDIO。

屏风之外是以往的翻糖人偶作品，和留给客人休憩的地方，屏风背后是一些随意散落的材料和工具，也是属于汪慧自己的地盘，窗外的绿树围墙，爬山虎在一阵风过后摇晃起来。

初到这里，感觉很悠闲，也很梦幻，这一定是个家庭开明，条件优渥的城市姑娘，但事实是我只猜中了一半。干过动画，策划，运营，开过服装店，走上烘焙之路之前，汪慧也摸爬滚打了很多年，不断试探的她在母亲眼里始终是一个不稳定的存在。

28岁那年，汪慧被母亲劝说去家附近的社区工作，意在让她踏踏实实地过日子。

在居委会的那三年，汪慧已经记不太清了，只是觉得那是她最“黑暗”的时光。每天步行上班，朝九晚五的规律生活本身没有什么问题，但汪慧自觉不适，心态越来越差。

那些日子，她心中始终有一棵树，就要撑破自己的身体。

“如果说和现在的生活对比，最大差别是时间的流速。在社区工作，觉得时间很漫长，为什么一天要有24小时？做烘焙以后恨不得一天有48小时。”

回想起那段日子，也不全是昏暗的，因为汪慧开始慢慢接触起烘焙。唯一可以对抗工作烦恼的地方，就是汪慧青山家里的厨房。

母亲做完饭的下午，厨房就是汪慧的乐园。

父亲闻不得黄油味，她只能把自己关在里面，哪怕是在没有空调的夏天，但她并不觉得难受。2009年，要想买到做蛋糕的原材料只能上网，整个武汉市也只有两家淘宝店铺有售，但浓烈的好吃属性和兴趣使得汪慧一直默默地在网上自学，也在论坛上结识了不少玩烘焙的朋友。

如同迷宫里的人终于找到了正确的路线，汪慧开始思索今后的路，“把烘焙当做一个爱好，它是我乐趣所在，当它成为我的职业之后，我会不会讨厌呢，所以在说服我妈之前，首先要说服的是我自己。”

她的生活乐趣和重心从衣服鞋子开始向蛋糕倾斜，薪水也几乎全部用来买食材和工具。每当面包做好进入烤箱之后，汪慧会盯着烤箱想象它们出来的样子。看着它们变得蓬松，个头不断长大，就是她一天中最美好的时刻，相反哪天失手，面包没有长大，汪慧就会像小孩子弄丢了玩具一样失落伤心。

就这样一路走过来，接连三次为林俊杰武汉演唱会制作翻糖人偶蛋糕，去年在伯明翰的国际蛋糕大赛中，汪慧的小新娘拿到了装饰作品组的金奖，十年的坚持让她从当年的迷茫，长成如今的成熟自信。

“时光倒退的话，我还是会选择这条路，而且还会更早去做。”

二、

“事实上做翻糖之后，我离‘好吃’越来越远了。”

也是去年，汪慧开始研究起明朝服饰，脑子里浮现出凤冠霞帔的样子，于是她开始四处查找资料，打算做一个凤冠霞帔主题的翻糖人偶作品。

“以前一直以为凤冠霞帔是清朝时候搭的披肩，就像古装剧或者京剧里面的婚服，后来查了资料发现不是这个样子的，那时起，我就想做一个真正的凤冠霞帔。”

诞生在汪慧手中的翻糖人偶，每一个都对应着一个故事，一个场景。或许是喜欢漫画，也从事过动画的缘故，她对那些灵动的动态场景会更有感觉，每一次难得的闲暇创作时间，她都会去精心设计，思考一番。

“加一些自己的理解，眼神有冲击力一些，我希望在看到它的时候，人脑海中会有一个场景，它在想什么做什么，是一个有情绪的东西。人偶跟画面之外是要有互动的，不然就会很无趣，就跟橱窗的模特是一样的。”

小新娘坐在床边，双手掀开头上的红绸，一脸娇羞地向外探望，站在她对面的，画面之外的或许就是那个等待着她的新郎，也或者是像我这样每个看到她的路人。

一些制作中的半成品

白羊座的汪慧在很多事情上都表现得很粗线条，但唯独在对待作品的时候，却挑剔地厉害。

同样出于职业习惯，汪慧闲暇时喜欢研究韩剧里好看的人，每天接触人偶实际上是一个制造美的过程，这使得她不自觉就会去研究那些男女主角面部轮廓，眼睛、鼻子的结构，侧脸的线条，45度角，眼睛的凹陷，不断溯源为什么他们的五官比别人好看。

对痴迷人偶创作的汪慧来说，乐趣就在于每一次做出来的东西都会不一样，独一无二也最特别。

但在这之前，汪慧经历了一个漫长的挣扎期。“一直以来，我做翻糖有一个很矛盾的点，我的确是喜欢好吃的才做，而事实上做翻糖之后，我离‘好吃’越来越远了。所以有一段时间自己是处在一个矛盾的状态，纠结着到底要不要继续下去。”

好吃和好看，到底怎么选？“你做这个东西又不能吃，做这个东西也不能永久保存，为什么要做这么复杂，这个东西不值当去做那么久……”

诸如此类的质疑也反复地出现在汪慧耳边，就像很多人看到翻糖的第一眼那样，你一定会在几秒的赞叹之后立马给它打上“不好吃”的标签，除却观赏的那几秒不会再花费时间和财力在它身上。

直到几年前，汪慧独自一人去英国国际蛋糕大赛观展之后，她不再怀疑这个东西存在的意义。

“那次去看展的时候，就发现世界上还有这么多人是认同翻糖的，去用糖做这么多好玩的东西。有巧克力做的可以动的剪刀手爱德华，查理的巧克力工厂等等，特别好玩，那次经历对我来说是很大的鼓舞。”

三、

“人生流程这个东西，没有绝对，也没有什么非要完成的事情。”

蛋糕，甜品这些字眼联结的是一个个美好的瞬间和记忆，外表和口感的甜蜜让我们忘记了它背后繁琐的工序。但至少，当看到蛋糕师细心地挤出奶油时，我会感知到这个工作所需的细腻和耐心。

也是因为职业的原因，从前急性子的汪慧淡定了不少，现在周围的朋友反倒觉得她脾气温和。

如今技艺炉火纯青，汪慧制作一个翻糖人偶，前后只需7天的时间。事实上2天就可以制作完工，剩下的5天时间她基本都在和自己对抗，不停地推翻，舍弃，再推翻，再舍弃，即使做到了80%，她不满意的话一样拆掉重做。

“脑子里不断有新的东西冒出来时，也会要学会放弃一些东西，理想跟现实总是会有冲突的，今天比昨天做的好一点就够了。”汪慧对我说，这是一个自我否定到自我妥协的过程。

在国外的展览上，汪慧见过来自世界各地的作品，有香港选手做的雪糕车前的老人和小孩，台湾选手做的站在台面后的手持刀柄的厨师，欧洲选手做的圣子圣母和耶稣的圣经场景，他们把各自文化里不同的理解放进了蛋糕。

在翻糖面前，不仅是热爱，汪慧找到了人生更宽广的自由。

与此不同的是，她的同龄朋友大多早已成家，其中一些总会在幸福的时候调侃汪慧没有小孩的不完整生活，在繁琐失意的时候又羡慕她独身生活的潇洒，她也总会反问，“为什么你们的这种判断是随着场景随时变换的？”在她看来，选择没有对错，自己喜欢就好。

“人生流程这个东西，没有绝对，也没有什么非要完成的事情。”

汪慧喜欢在深夜台北院子的工作室里独自创作，结束白天的工作后，夜晚才能留给自己。

一次深夜，她安静地在桌边做着蛋糕，身后的巷子从什么声音都没有，到有车过，有鸟叫，垃圾车的声音，到街道慢慢活起来，这种声音就在她耳边，再然后这条街就醒过来了，有遛弯的老太太，就像回到了她小时候的年代，就差自行车的铃铛声。

“那个感觉真的很开心。”

『 AN.NA STUDIO 』

营业时间：

11:00-19:00

地址：

台北一路33号台北院子C栋二层202单元

text | 一秀

photo | SANTA

#你喜欢翻糖蛋糕吗？#

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