栀子花干花摆件怎么养
优质回答:真香预警!今夏奶茶咖啡飘起栀子花香,下面一起来看看本站小编现代快报给大家精心整理的答案,希望对您有帮助
栀子花干花摆件怎么养1
现代快报讯(记者 蔡梦莹 王益 文/摄)花农小贩的竹篓里,阳台上的盆栽里……夏日街头,人们常常与熟悉的栀子花香不期而遇。如今,不少奶茶、咖啡也在栀子花上做起了文章,推出了栀子花风味奶茶、拿铁,成为了夏日限定爆款。
△ 南京一家奶茶店推出的栀子花奶
栀子花风味拿铁、奶茶成爆款
南京新街口的一家连锁咖啡品牌,今年上新了栀子花风味拿铁。咖啡师坦言:“我们没有在咖啡里加栀子花,这个香味是因为用了栀子花风味糖浆。”
△ 栀子花风味拿铁是今年夏天的当红口味
汉中路附近一家新开的咖啡店也推出了栀子花风味拿铁。在外卖平台的商品描述中,这款拿铁搭配的也是栀子花风味糖浆,销量排名该店前五。6月14日,门店店员从工作台拿出一盒栀子花干,告诉记者:“除了口感上有栀子香气,我们也会在奶盖上点缀一些栀子花瓣。”
南京一家奶茶品牌也推出了栀子系列饮品。记者从该品牌官方微博看到,他们在2020年推出了一款栀子花纯茶饮,之后又接连上新了搭配奶茶或水果的栀子花系列茶饮。汉中路附近一家门店的店员告诉记者:“我们用的是栀子花茶的茶底,奶茶成品里看不到花,但是喝起来有花香。 ”他还表示,栀子系列推出后一年四季都有,一直都是爆款,因为香气浓郁,口感清爽,夏天点单率尤其高。
△ 栀子花奶茶采用的是栀子花茶底
一朵栀子花四种形态,吃出“花”来了
探访中,现代快报记者发现,咖啡店增加栀子花风味,使用最多的是栀子花风味糖浆。在电商平台上,卖得最多的栀子花风味糖浆集中在两个品牌上,其中一个是法国的,专营糖浆。除栀子花外,还推出过接骨木花、桂花、玫瑰、樱花等风味糖浆。根据卖家介绍,栀子花风味糖浆是2020年夏天推出的新口味,糖浆略透明,可以闻到栀子花的香气,口感上有鲜花的香甜,可以添加应用在咖啡、茶饮、鸡尾酒等饮品中,下单购买还赠送食谱。从店铺近百条买家评价可以看到,有些消费者用来冲调咖啡,有的用来调酒喝,也有人兑苏打水,基本是冲着栀子花香气下单。
△ 清洗栀子花 许香供图
栀子花茶在社交平台和网购平台上也都表现出了较大的流量,主要有栀子干花、栀子果、栀子花窨制的茶叶三种。从花朵到果实再到香气,一朵栀子花被冲泡茶饮吃得干干净净、利用得明明白白。一家位于安徽的网店,栀子果月销量超过7000件,累计有超过两万条评价。据介绍,销售的栀子果是自然晾晒的,用热水冲泡即可,也可以和茶叶一同泡水。栀子干花是风干的栀子花朵,广东一家店铺每个月卖出的干花超过100件。据介绍,其采用的是自然晾晒的栀子花,干花香气没有那么浓烈,冲泡后香气会激发出来。购买的人多用来冲泡花茶。
如果说前两种形态还能看到栀子花的样子,栀子花窨制的茶叶、茶包则是只闻其香、不见其花。广东一家茶饮企业近年来推出了栀子绿茶的品牌新IP,结合时下流行,不仅可以热泡,还可以冷泡。这款茶是将绿茶和栀子花进行窨制,茶包中只能看到绿茶,而没有栀子花。有超过3000人为这款茶买单。
四川雅安一家制茶企业介绍,其销售的栀子花茶是用初夏从山上收购的栀子花,剪掉花蒂、去除多余的水分后,与蒙顶甘露拌在一起,窨制十几个小时而成。
栀子花入茶早有先例,窨制利用了茶叶特性
△ 窨制栀子花茶 许香供图
从2018年开始,国家高级评茶员、国家茶艺二级技师许香每年夏天都会制作一款名为“玉京香”的栀子花茶,使用的就是窨制花茶工艺。她告诉现代快报记者,记忆中从小家里人就制作栀子花茶。她的家乡金坛有大片的茶园,农村不少人家会种植栀子花。每年夏天,栀子花盛开,新鲜采摘的花朵插在清水中、放在桌案上,或者别在衣襟上、耳鬓边。晾干的栀子花就制成了栀子花茶。
许香介绍,窨制的栀子花茶在制作时,最关键的原料就是茶叶和栀子花。春天的茶叶品质最佳,采摘后制成茶胚,妥善保存2个月,等待夏天栀子花开。开到七八分的栀子花采摘后进行去虫、清洗等处理,再将湿润的花朵晾干。窨制时,将茶叶和栀子花搅拌混合在一起,铺一层茶叶,再铺一层栀子花,层层叠叠。堆放在一起后,栀子花释放的香气就会被茶叶吸收。她介绍,这利用的是茶叶吸附性强的特质。窨制2-3天后,茶叶充分吸收栀子花的香气,再将枯萎的没有香气的栀子花取出,只留茶叶。
△ 许香正在查看炒制中的春茶 许香供图
她告诉现代快报记者,栀子花茶推出后,这两年收到的好评很多,越来越多的人表达了对它的喜爱。因为没有线上销售,甚至还有一名顾客从外地赶来求购。“他说,栀子花茶让他想到了奶奶。我想栀子花茶受到欢迎,除了味道,也是因为它承载了很多人的记忆,对童年、家人的情感。”
栀子花还可入药,《本草纲目》称其“悦颜色”
南京中医药大学讲师张薛光介绍,栀子是茜草科栀子属植物,是药食两用的中药资源。传统中药材中常取用栀子的果实,用于解郁安神除烦,是抗焦虑药。早在汉代,医生们还用栀子的果实来治疗各类疮疡、酒渣鼻、面部皮肤红肿等。
春夏之交,栀子花开,香飘满城。栀子花同样也是可以入药的。《本草纲目》中记载,栀子花“悦颜色”。唐代就有使用栀子花制作成外用膏药的例子,膏药贴敷涂抹在疮疡表面,具有凉血、消肿、祛斑等保健作用。因为栀子花香气浓郁,沁人心脾,栀子花还有一定的舒缓紧张、养心安神的作用,所以也可内服。相比于果实,栀子花的作用相对温和些,而且药源广,使用方便,是行业内比较受欢迎的中药材。
如今,栀子花拿铁、栀子奶茶等风味饮品非常流行。张薛光表示,在饮品制作过程中可能会加入牛奶、糖以及各类食品添加剂,虽然栀子果以及栀子花本身有药用价值,但将它们融入饮品,取其养生效果的同时,也要注意规避因摄入高热量引起的增脂、助湿等弊病。
(编辑 范文静)
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干花(脱水干燥的花朵)
即利用干燥剂等使鲜花迅速脱水而制成的花。这种花可以较长时间保持鲜花原有的色泽和形态。我们平日摆放的鲜花许多都可以制成干花。
对我们有特殊意义的花束,制成干花后能保存更长时间。我们还可以买来鲜花花瓣,干燥后制成香袋,非常便宜。最简单、最自然的方法是把鲜花扎成束放在温暖干燥的地方让其变干。这就是我们通常说的风干。但有些花用这种风干方式会变形,甚至会变质。如果你想要花干得更快些的话,不妨用微波炉来帮忙。
从干花的成品来说,不是所有的花都适合做成干花的,含水量大的鲜花,容易发霉,所以是不适合做成干花的,这样的花有:桔梗、百合和海芋等。
那些适合做成干花的花材有:玫瑰、勿忘我、满天星和薰衣草等,这些都是比较好的材料,花的颜色越深,那么它做出来的干花颜色也就越深,白色会变成米黄色,大红色会变成黑紫色,所以在制作之前要有心理准备。
风干是最简单、最常用的一种制作干花的方法,选一间温暖、干燥,且通风条件良好的房间,室内温度不应低于摄氏10度。通风好的柜子,有加热设施的房间,或是顶楼、阁楼之类的地方都很好。花在干燥过程中有装饰价值,你不妨考虑把卧室和餐厅作为风干的场所。
常年生野花、绣球花、飞燕草、含羞草、艾菊等花,需用细麻线把他们扎成小把倒挂在衣钩或细绳上面,但一定要远离墙面。纸莎草、熏衣草、蒲苇花,插在敞口很大的容器里风干,使它们能成扇形摊开。有的花只需平摊着放到架子上即可。
风干的时间随着花的类别、空气湿度和气温的变化而变化。在温暖、干燥的房间里,飞燕草只需两三天就变干了,但在温度稍低的棚子或杂用间里,就得要八至十天的时间。必须记住每隔两三天就要去看一看,闻一闻,如果你的花感觉纸那样脆了,便大功告成了。
微波炉烘干
用微波炉烘干是新出现的一种方法,特点是时间短,不需别的媒体。这种烘干方式适用于那些能风干花类,如百草、雏菊、玫瑰、金盏花等,还有一些草类如蒲苇、大蓟、纸莎草等。
用微波炉烘干的时间依炉型、花的数量而定,有些浆果类在微波炉中容易破裂,所以首先将它们放在阴凉、干燥、通风的地方风干至少一星期。
巧妙办法:将鲜花用A4纸包起(信封也可以)扎紧,放入光波炉,微波25秒即可。
干花香袋现在最常被制作干花袋的花朵包括:茉莉、玫瑰、白兰花、栀子花、桂花、薰衣草及香草类如柠檬草、紫苏等。
将玫瑰、薰衣草等花瓣自然风干至一定程度,装入瓶内,只要将瓶盖稍稍掀开,就能让满屋子充满玫瑰或薰衣草香。把自己喜欢的香味包裹收藏起来,即可随时享受香味的乐趣。方法是,把花放入烤箱中以50~80度烘烤至全干。待蒸气散尽后,再装入准备好的玻璃小瓶子中。也可以用一条手帕花瓣扎起来。
用小花布缝一个可爱的小袋袋,或者用一条手帕可做成四个小袋,装满了干花瓣以后放在衣柜中,就会让衣物统统沾上一份花香了。也可以放在随身携带的手提袋里。
也有些女士喜欢用干燥玫瑰花瓣的枕头,连睡都带香甜。如果有多一些的干熏衣草,用它填充一两个大的靠垫放在工作间的电脑旁,还能提神醒脑。
最后和大家分享一下干花的小知识
1:干花的清洁该怎么处理:干花是不能用水洗的.如果用水洗就会使五彩斑斓的干花变质掉色.因此干花的清洁工作就只能用吹风机低档暖风吹.最好是把干花拿到室外吹.因为这样清洁干花就不会弄脏家里的其他物品.
2:干花是经过干燥.脱水.漂白.染色后制作出来的干燥花卉.一般的是不用水的.但是叶脉干花就可以用喷壶喷少量的水的.一定要少。这样叶脉花就更显活力.最好在水里加上几滴香熏精油.这样还可一调节室内的气氛.
3:干花要摆放在阴凉.干燥.但又不被阳光直晒的地方.
4:叶脉干花可以隔断时间用少量的水喷洒,让其更具活力。
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在家里摆放几枝美丽的鲜花,不仅会使家看起来很温馨,更能显出一个人的品味。然而,鲜花无论如何养护,总是会很快凋落,一个月更换三四次,也是一笔不小的开支。不如把它做成干花,既实惠又是家居很好的装饰品。
这些花最适合做干花
满天星
满天星的花朵非常轻盈,而且含水量很低,在做干花的时候,直接插在花瓶里晾干即可。
玫瑰
最常见的玫瑰花,是非常适合做干花的材料。用玫瑰制作干花时,要选择半盛开的花朵,全部盛开的或没有盛开的花朵,都会影响干花的质量。
勿忘我
勿忘我也称补血草,它的花朵含水量很少,是一种特别适合制作成干花的鲜花,观赏期相当长。
帝王花
价格不菲的帝王花,要是开几天就败了,那真是太遗憾了。好在帝王花也是非常适合做成干花的材料,它的花朵质地较硬,花杆也比较粗壮,只需要插在花瓶里它便能慢慢变成干花。
尤加利
尤加利是花店最长用的叶材,味美价廉还有淡淡的清香味,制作干花时和玫瑰一样,直接悬挂起来即可。
金槌花
金槌花一般都叫它黄金球,经常用作新娘手捧花里的配花,也是常见的干燥花。因为金槌花花杆比较瘦弱,所以大家在用它干花时也需要悬挂晾干的哦。
千日红
千日红之所以得名千日红,就是因为它的花干了之后,颜色经久不变,观赏价值非常高。
挑选干花小贴士:含水分较多的鲜花不适合制作干花,如桔梗、海芋、百合等,因为它本身含水分较多,风干需要的时间较长,在这个过程中花瓣极易发霉,很难制成干花。
如何制作干花
自然干燥法
将花的根茎用绳子绑在一起,倒挂在空气流通、易干燥的房间内,这样做主要是使花朵内部的水分在气体中自然蒸发干燥,大约一周后,就能变成美丽的干花。如果想加快干燥速度,就要将重叠在一起的花枝摊开,并尽可能剪去水分多的叶片。
注意:悬挂的位置要尽量远离墙面,以防花瓣发霉、破损,记得隔几天重新调整绳子的松紧程度,因为随着水分散尽,根茎会逐渐变细,风干过程中不要随便触碰花瓣。
微波炉烘干法
微波炉烘干法的特点是干燥时间短,它的烘干时间根据微波炉和花的数量而定。
注意:有些浆果类的花在微波炉中容易破裂,要先将它们放在阴凉、干燥、通风的地方风干至少一星期才能放入微波炉。或者可以将鲜花用A4纸或者信封包住扎紧,放入光波炉中,只需25秒即可。
干燥法
★干燥剂干燥法
将平时食物包装中的干燥剂保留下来,找一个不用的纸盒,把花放进去,将干燥剂洒在花朵的各个花瓣中间。另外为了防止花朵变色,可以在盒子中放一些卫生纸,吸去多余水分,缩短干燥时间。
注意:干燥剂尽量放在小孩子接触不到的地方,防止误食干燥剂中毒;切记不要接触大量水,干燥剂遇大量水易爆炸。
★石英砂干燥法
使用该法,最好选择花型体积较小,花杆坚硬、含水量较低的花。含苞和刚开放的花是首选,容器底部先加部分石英砂,用来固定花柄,将花竖直放入,用小勺慢慢往容器里填石英砂,操作过程中要不断轻微摇晃容器,以便石英砂充分填充空隙,确保完全淹没于砂中。
随后在阴凉干燥处静置一周,时间视空气干燥程度及花瓣含水量调整,时间越久,干燥程度越高。将花取出时要小心,不要破坏花朵状态,再用软毛刷刷去表面浮尘。
干花的多种用法
装饰篇
插花
最常见的装饰方法就是将干花插在花瓶中,可以选择不同材质的花瓶,如玻璃花瓶,既简约又轻便,不会遮盖掉花本身的美,又或是陶瓷花瓶,设计简单却很有质感,配上干花能带来更好的视觉体验。
插花小技巧:
插花时如果全部选择高枝的植物,视觉上会有一种太过满溢的感觉,不够清爽、简单,如果全部选用短枝植物,又会显得有些小气,所以选花时,最好高枝、低枝植物都有,这样就高低分明,能更好的体现出花的层次感。
做成装饰画
将干花压平后,找一个画框或者相框,将干花按照自己喜欢的方式摆放到夹层中,如果担心固定不牢固,可以用少量胶水固定,胶水不要太多,否则会影响到装饰画的美观度。
礼物篇
做成香袋
可以用花布缝一个香袋,放入喜欢的干花瓣,既可以放入衣柜,也可以随身携带,现在最常被制作成香袋的干花有茉莉、玫瑰、白兰花、栀子花、桂花、薰衣草等。或者是将干花瓣放入干燥的瓶中,只要将瓶盖稍稍掀开,就能让满屋子充满花香。
实用篇
干花香水
可以将玫瑰、薰衣草等味道清香的干花放入小喷壶中,然后滴入几滴精油,精油可以选择安神的迷迭香或是清新的柠檬或是其他喜欢的味道,然后加水摇匀,可直接使用或者放置几天味道更浓。
干花护理事项
干花清洁时一定不能接触水,干花再次潮湿后容易破碎、变质、掉色,因此只能用吹风机低档的暖风将干花表面的灰尘吹掉,清理时最好把干花拿到室外,这样就不会弄脏家里的其他物品。
干花要摆放在阴凉、干燥的地方、避免被阳光直接晒到。
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