茉莉花怎么养放冰箱
优质回答：茉莉花茶以绿茶为茶坯，为什么不用放冰箱保存？,下面一起来看看本站小编懂茶帝给大家精心整理的答案，希望对您有帮助
茉莉花怎么养放冰箱1
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近日，茶友“难得一直糊涂”问懂茶帝：“茉莉花茶，用绿茶做茶坯，但是为什么不用放冰箱保存？”
看到这个问题时，小懂也是晕了。真的是越基础的问题，越难回答。我们都知道，绿茶一般是要在冰箱冷藏或冷冻的，但是茉莉花茶不需要。同样是绿茶的身骨，为什么存储的命运如此不同？
没办法，小懂只好请教高手了。国家高级（一级）评茶师、茶艺技师张婷婷对此作了详细的解释，以下是她的分析，一起来听听吧：
首先要先了解一下绿茶冷藏（冷冻）保存的原因。绿茶放冰箱存储，是为了保持它的绿叶绿汤和鲜灵度（一说“鲜度”）。一般来说名优绿茶（如西湖龙井、碧螺春）有要求必须用冰箱冷藏或冷冻。
而大宗绿茶一般没有这种要求（非必须），因为大宗绿茶产量比较大（一般是需要销到海外的、用于制作花茶原料的或是快速消耗的茶），如果有所的大宗绿茶都放冰箱保鲜的话，很难做到。
大宗绿茶和名优绿茶如何区分？大宗绿茶是指普通的炒青、烘青、晒青、蒸青等绿茶，大多以机械制造，产量较大，品质以中、低档为主。名优绿茶是指有一定知名度，造型有特色，色泽鲜活，内质香味独特，品质优异的绿茶，一般以手工制造为主，产量相对较小。
▲窨制前的茉莉花和绿茶（图片来源于网络）
另外，制作茉莉花茶的原料一般是烘青绿茶，在烘青绿茶里名优绿茶相对比较少。而且制作茉莉花茶时，绿茶茶坯经过窨制，颜色已经变成深色，已经失去了绿茶的绿汤绿叶的外观，因此茉莉花茶是不要求放冰箱储存保鲜的。
通过张婷婷女士的分析，我们也了解到，绿茶放冰箱存储是为了保证其鲜度和绿叶绿汤的外观，并不是说在空气中存放就一定会变质。如果你有价位并不太高的大宗绿茶，也不一定非要让它占用你的冰箱存储空间哦！不过，最好能尽快把它喝掉，越早喝，越好喝。
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茉莉花怎么养放冰箱2
当代人日常生活中有这样一个习惯：凡是吃不完的东西一律放入冰箱！只要将东西放进冰箱，就特别有安全感，仿佛东西永远不会坏掉。
平时喜爱喝茶的朋友，家中免不了常备各种各样的茶叶，有的人就喜欢放入冰箱储藏，甚至有些茶友还会专门购买一个小冰箱来放置自己宝贝的茶叶。
其实，这是个很大的误区，不是所有的茶叶都适合放冰箱，要具体问题具体分析，根据茶叶不同的特性区别放置。
正确的储存对茶叶来说至关重要，这其中大有学问，今天小编给大家讲解有关冰箱储存茶叶的知识点！
适合放在冰箱储存的茶
绿茶是六大茶类中最容易变质的茶类，绿茶属不发酵茶，茶叶的保存条件要求颇高，稍有不慎，茶叶枯黄，滋味口感与香气都会大打折扣，可以将绿茶放茶叶罐密封好之后再放置冰箱储存，冰箱储存绿茶还可延长绿茶保质期。
同样，工艺与绿茶颇为相似的黄茶也适合冰箱储存。还有清香型的乌龙茶，清香型铁观音以及凤凰单丛茶中的抽湿茶，这些都可以放进冰箱储存，冰箱能降低茶叶中各成分的氧化速度。需要注意的是，放进冰箱一定要将茶叶密封好，避免串味！
不适合放冰箱储存的茶
首先，黑茶、普洱茶、白茶、陈茶这一类都不适合放冰箱储存。
普洱茶、白茶和黑茶，均有越陈越香的特性，大多时候品饮的是后期转化的价值，而在冰箱的低温环境下，茶叶容易受潮，茶叶中的物质活动也会下降，从而影响茶叶内在的转化。
其次，传统工艺的乌龙茶也是不适宜放冰箱，譬如武夷岩茶、焙火铁观音....在经过焙火或者发酵后，茶叶品质已经相当稳定，完全不需要放到冰箱中储存。
最后是茉莉花茶，以高香闻名，由于自身香气原因，若是放置冰箱内会使得茶叶香气渐渐薄弱甚至散失，所以茉莉花茶也是不适合放置冰箱的！
视情况而定的其他茶类
红茶属于全发酵茶，绝大多数时候常温保存即可无需存放冰箱，对茶叶的品质影响不大。
需要注意的是，有一些品质较高、原料较细嫩的红茶譬如金骏眉，茶黄素含量较高，密封好的前提下可以放置冰存上一段时间，有利于减慢红茶的褐变速度。
最后，小编温馨提醒，将茶叶放置冰箱存放时，一定要将茶叶密封包裹好，常人家里的冰箱通常都会放许许多多的其他食物，若是没有将茶叶密封好，很容易串味影响茶叶品质，这就违背了存放茶叶的初衷了！
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茉莉花怎么养放冰箱3
福建茶叶网1月11日讯：在所有的茶叶中，绿茶最好放在冰箱里储存。如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将冰箱温度调至５℃左右；但未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。
相对于绿茶来说，乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存。由于乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度较慢，容易贮藏；而花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的浓度。因此，只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可较长时间保存。普洱茶则最好室温保存，也不必使用干燥剂。