花螺怎么养 多少盐 C
优质回答：「电饭锅」就能做海鲜，盐焗花螺，简单到笑，一锅两个菜「上」,下面一起来看看本站小编寻味食嘉JJ给大家精心整理的答案，希望对您有帮助
花螺怎么养 多少盐 C1
盐焗花螺，电饭煲版，超简单
寻味食嘉JJ
用料 花螺1斤多姜6-8片葱1根调料盐焗鸡粉1勺鸡粉1勺盐1大勺料酒2勺
盐焗花螺，电饭煲版，超简单的做法
花螺买回来，先放点盐和油，养一下。然后把，沙清洗干净多洗几次。小贴士
这道花螺我是和虾一起焗的，这样一次就可以做两道菜，而且用电饭煲，非常方便在宿舍也可以完成。虾的做法可以看我另外一个菜谱。
花螺怎么养 多少盐 C2
花螺的做法
花螺俗称东风螺、海猪螺，是一种海产品，肉质鲜美，酥脆爽口，很多人都爱吃。
那么花螺怎么做才好吃呢，今天小枝跟大家分享花螺的两种做法，制作简单，喜欢你也可以试一下！
香辣花螺
香辣花螺，香辣脆口，做法简单，下面开始制作：
食材：花螺、葱、姜、蒜、青红椒、干辣椒、花椒、油、盐、辣椒油、料酒、醋、白糖、豆瓣酱、水淀粉
做法步骤如下：
一、清水里加入少许食盐，加入一两块冰块，把买回来的花螺放入水里养几个小时，目的是让花螺吐干净沙子；
二、葱切成葱花、生姜切丝、蒜瓣拍碎、青红椒切段，装入盘里备用；
三、花螺泡几个小时后，用清水冲洗几遍；
四、热锅后来少许油，油热后倒入豆瓣酱炒出红油，倒入姜丝、蒜末、花椒、干辣椒、青红椒炒香，炒香后加入花螺爆炒，翻炒均匀后，加入盐、料酒、辣椒油、醋，同时加入少许清水，炒匀后盖上盖子焖几分钟；
五、加入少许白糖、水淀粉收汁，汤汁浓稠后撒入少许葱花，装盘即可。
一盘香喷喷的香辣花螺就做好了，喜欢的伙伴可以试一下喔！
水煮花螺
水煮花螺营养又好吃，而且做法简单，下面开始制作：
食材：花螺、葱、姜、盐
做法步骤如下：
一、花螺用食盐水浸养几个小时、同时加入一两块冰块，让花螺吐干净沙子；
二、花螺养几个小时后用清水冲洗干净；
三、锅里加适量清水、加入葱段、姜片、盐，开大火煮沸；
四、水煮沸后放入花螺，大火煮三分钟把花螺捞出；
五、用少许蒜末、酱油蘸着吃，可美味了。
花螺怎么养 多少盐 C3
草草啖盐说蜜
——吃咸的说甜的胡诌乱侃
在我家，凡宴必出，非白灼花螺莫属。
花螺就像瓜子一样，边吃边聊，能拉近你我的距离，让宴席变得气氛融洽，甚是欢愉，何况花螺比起瓜子档次高太多，味道那是鲜美无比。
花螺的营养价值自不必说，个人觉得吃花螺绝对不发胖，还能养成优雅的宴席风范，因为我们根本不会对带壳的花螺胡吃海塞，而当我们慢条斯理地旋出完整花螺肉的时候，餐桌礼仪便形成了。
但要挑出完整的花螺肉，让你心情超好，兰花指翘得老高，那就得看白灼花螺的火候和时间掌握得对不对咯，因为稍加不慎，花螺便会黏壳，螺肉紧贴着螺壳，你挑不出肉或是挑断肉，别说优雅的兰花指，估计都会使出母老虎的气势，餐桌龇牙咧嘴，会吓着友人滴。
为了避免破坏气氛，我来告诉大家，白灼花螺，是用滚水，还是冷水的好。
【白灼花螺】
毫无悬念，当然是冷水下锅咯！
再三声明：滚水下锅，容易黏壳，螺肉发硬！
即使是冷水下锅，还不能彻底完成一碟美味的花螺，请紧跟我的步骤，一定让你白灼的花螺能旋出完整的螺肉，既鲜美又营养。
一、准备食材：
花螺、盐、料酒、姜片、小葱、冰水等。
看到“冰水”两字了是吧？要准备一碗冰水哦，请事先将冷开水放入冰箱冷藏待用。
而花螺一定要鲜活的，死的切勿食用！
二、操作过程：
1、花螺中放入一勺盐，螺肉纷纷吐出舌头；
清水中浸泡约15分钟，让花螺吐尽泥沙 ；
这个时间的掌控，得看花螺的清洁度，购买时可以先问一下摊贩；
入锅前在自来水下面冲洗干净。
2、花螺冷水下锅，加入姜片和葱结，只放姜片也行；
少许料酒去腥；
记住，水一开就得捞出！
请你注意观察，水开之时，螺肉头上的片甲纷纷掉落，肉肉都跑出来了，就是熟了。
3、立马浸泡在冰水中，浸泡冰水会让螺肉收缩得更紧实，口感更脆嫩，而浸泡的时间不宜过长，一两分钟即可。
捞出装盘，按照自己的习惯调料汁，左不过是酱油、醋、蒜泥、芥末等，但说实话，花螺很鲜甜，不用蘸酱汁也很美味的。
好了，可以很优雅地旋出完整的螺肉了，和亲人友人边吃边聊，畅谈一晚吧。
“草草啖盐说蜜”，谈三餐美食，讲四方风情，看似草草，却是人间百味。
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