活花蟹怎么养几个小时
优质回答：十分钟快手菜清蒸螃蟹，比外卖强,下面一起来看看本站小编豆果美食给大家精心整理的答案，希望对您有帮助
活花蟹怎么养几个小时1
鲜红艳丽的色泽勾动着我们的味蕾，让人不忍食指大动化诱惑为食欲～美味的清蒸螃蟹吃起来吧！
By 幸福小精灵静静 【豆果美食官方认证达人】
用料
螃蟹 7只生姜 1块葱 1颗生抽 1勺香醋 2勺芝麻油 1小勺白砂糖 1小勺蒜 1瓣做法步骤
1、螃蟹若干
2、用清水浸泡几小时使其吐干净泥沙，用刷子将螃蟹刷洗干净（不要遗漏）
3、葱切段，姜切片
4、锅中烧水，淋入料酒，蒸帘铺葱段，姜片
5、水开螃蟹肚子向上，放一片姜（我每次都是等螃蟹死了才开始制作的，活螃蟹要绑住钳子和腿）
6、大火十五分钟，搭配自己喜欢的蘸料，白嫩细腻的蟹肉甘甜可口，饱满的蟹黄色泽金黄，味道醇厚一起吃起来吧！
小贴士
1.螃蟹要吃新鲜的。2.螃蟹一定要清洗干净，尤其是蟹钳和蟹腿。3. 螃蟹的鳃不能吃，因为鳃是螃蟹的呼吸系统，里面有很多的脏东西，是不能食用的。再一个就是螃蟹的肠子，很多的代谢废物都在那里，不宜食用。还有就是螃蟹的胃，它消化的东西都要经过胃，也是不适宜吃的。还有一个就是螃蟹的心脏，螃蟹的心脏里面有很多的代谢的废物。4.螃蟹寒凉不易与冰啤一同饮用。
螃蟹的营养功效
螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经。
1.抗结核
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2.滋补解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
螃蟹的饮食禁忌
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
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活花蟹怎么养几个小时2
活螃蟹最忌直接放冰箱保存，和养殖户学一招，一周还鲜活，不掉肉
昨天去超市，正好赶上大闸蟹做特价，原本10元一只，只要8元，家里大人孩子都爱吃螃蟹，我就买了20只，准备回家放进冰箱里冷藏，够吃好几顿了。
在保存螃蟹时，本来是鲜活的，但一放进冰箱，过不了两天就死掉了，就算没死也变瘦了，吃的时候没什么肉了，感觉很浪费，大家有没有遇到过这些情况呢？如果有，就接着往下看，跟我学学保存螃蟹的正确方法，保证放一周也是鲜活肉多的。
大家平时是怎么保存螃蟹呢？一般有2种，分生熟。生的就是活螃蟹直接放进冰箱里冷藏，熟的就是螃蟹蒸熟后冷冻，都不是好办法。
冷藏螃蟹容易死或是变瘦，冷冻螃蟹吃起来不香，记住一句话，螃蟹不要直接放冰箱保存。
农村老家有个邻居，去年承包了一个池塘，开始养殖螃蟹，一年赚了十几万。向他请教后才知道，想要长时间保存螃蟹，按下面这个方法做就行了，放一周不会死，也不掉肉，非常实用，分享给大家，喜欢吃螃蟹的一定要收藏好。
【保存螃蟹的正确方法】
1、准备一个盆子，盆子的大小要根据螃蟹的多少来定，比较多的话尽量用洗衣服的大盆，放入螃蟹，倒入一些清水，没过螃蟹背就行了。
2、什么都不用做，让螃蟹在水里待3天，螃蟹不会死，还是活力十足。3天后，把盘子里的水到点一半，重新加入一些清水，然后放一些食物，比如米饭、面包渣、蔬菜粒、火腿肠等，让螃蟹吃。螃蟹不吃东西的话，很快会掉肉的。
3、然后再养3天，倒掉盆中一半的水，重新加入一些清水，再投喂一些食物，继续养3天，就按照这个方法，3天换一次水，喂一次食物，螃蟹至少10天都不会死掉，又鲜活又强壮。
方法是不是很简单呢？但换水、喂食时要注意，不然会导致螃蟹快速死亡。
1、螃蟹要勤换水少换水，3天换一次水，不然水里容易滋生细菌，另外换水不能全部换掉，要保留一些，因为水里有螃蟹的气味，会让它感觉很安全，这样才不会死，也不会掉肉。
2、螃蟹要喂食，不吃东西的话就会消耗自身的能量，螃蟹就会变瘦掉肉。喂食很有讲究，不要喂油大的东西，会把螃蟹喂死的，尽量少油少盐。螃蟹是杂食性动物，基本上什么都吃，比如米饭、蔬菜、小鱼干、虾皮等都可以。
3、水一定要没过螃蟹的背部，水太少的话螃蟹的鳃就会变干，失去呼吸的能力，就会慢慢死掉，所以一定要保持水位，少了一定要及时加水。
现在大家知道了吧，别再直接把螃蟹放进冰箱里保存了，学学养殖户的这个方法，让螃蟹放一周都是鲜活的，而且不掉肉哦。
吃螃蟹的禁忌
螃蟹味道鲜美，也不是想吃就能吃的。螃蟹性寒，会对脾胃造成刺激，同时它含有较高的胆固醇，吃太多的话会导致胆固醇过高，就会影响心血管的健康了。
正常的健康人，一次吃1只2两的螃蟹就可以了，最多吃2只，但一周不要超过3只。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。
活花蟹怎么养几个小时3
一、活蟹的保存方法
如果螃蟹买回来后不急着吃，第一步我们先把它放水龙头下冲一冲，让螃蟹吸收一些水分。
接着再把它放到冰箱的冷藏室里，记住是冷藏室，不是冷冻室，冷藏室的温度设置在5°C左右，由于螃蟹在低温的环境下，会降低代谢，处于一个休眠的状态，这样就可以避免螃蟹体力消耗，延长螃蟹的生命。
放好后，我们在螃蟹上盖上一条湿毛巾。这是因为螃蟹喜欢潮湿的环境，这样可以起到保湿的作用。用这个方法螃蟹可以保存15天左右不死，不过一定要保持毛巾的湿润。
另外，如果你的螃蟹是没有捆绑的，可以把它装在网袋中，或者放到冷藏室的抽屉中，关好抽屉就可以了。这样一个小时后，螃蟹会进入休眠状态，不再爬动。
二、熟蟹的保存方法
首先，把蒸熟的螃蟹晾凉。
晾凉后，再装进保鲜袋里，然后再放到冰箱冷冻室里冷冻保存就可以了。这样也可以保存很长的时间，要吃的时候拿出来蒸熟就可以。但也不建议大家保存太久，因为螃蟹冷冻久了，也是会影响口感的，会失去鲜美的味道。
最后，还要提醒大家，死蟹千万不要吃！
因为螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并且快速分解蟹肉，里面的组氧酸会分解产生组胺。组胺是一种有毒的物质，即使蟹煮熟了，这样的毒素也不易被破坏，吃了这样的死螃蟹非常容易引起中毒。不过海水蟹除外，海水蟹死亡后，只要及时低温保存，没有出现腐败现象，就可以正常食用。
内容来源：江苏市场监管