网友提问：
卷饼里的土豆丝怎么做好吃？
优质回答：
最好吃的做法还是土豆丝焯水，然后凉拌，脆爽入味，最好能配点肉沫就完美了
其他网友回答
土豆丝一定要用刀切细丝备用，青椒切丝，再准备点小葱切断，油下锅烧热，土豆丝下锅翻几下加适量的盐，土豆丝快熟的时候加入青椒丝，快出锅的时候加入小葱段，喜欢味精的可以加一点， 这样土豆丝就炒好了，卷饼非常好吃
其他网友回答
土豆2个、大青椒1个、甜椒1/2个、大蒜1瓣、生姜1小块、盐少许、菜籽油适量。
1. 食材如图。
2. 土豆削皮切丝。
3. 切好的土豆丝泡清水中。
4. 大蒜生姜切片。
5. 青红椒切丝。
6. 土豆丝洗几遍，洗去多余的淀粉，沥水备用。
7. 锅里倒适量的菜籽油。
8. 油熟放入姜蒜爆香。
9. 倒入土豆丝。
10. 翻炒一分钟。
11. 放入青红椒丝翻炒一分钟。
12. 放少许盐。
13. 翻炒半分钟即可。
14. 出锅装盘。
炝拌豆豉土豆丝
土豆1个、大蒜1瓣。
1. 食材如上图。
2. 锅里烧水。
3. 土豆切丝。
4. 土豆丝泡清水中，洗去淀粉。
5. 干辣椒切段。
6. 青椒切丝。
7. 小葱切葱花。
8. 生姜拍破剁成末。
9. 大蒜拍破剁成末。
10. 豆豉剁碎。
11. 水开放入土豆丝焯水两分钟。
12. 土豆丝放入清水中。
13. 热锅倒入适量的食用油。
14. 放入豆豉小火炒半分钟。
15. 放入配料。
16. 小火煸一分钟。
17. 土豆丝沥水装盘。
18. 放青椒丝。
19. 放少许盐。
20. 放少许鸡精。
21. 淋在土豆丝上。
22. 拌匀即可。
其他网友回答
你好[微笑]！很高兴能够回答你的问题。
土豆丝卷饼选用黄心的土豆，面，吃起来也香，不要用擦板擦，用刀切，而且不要投水过干净，生炒最好吃，配料放芹菜最好吃，清香味，出锅时放一些蒜末翻炒几下出锅，卷起来吃那个香[耶]。
其他网友回答
擦丝后焯水，冷水投洗，凉拌，卷饼吃