栀子花怎么推广出去养
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图为杨莉(左二)与合作社成员在商量来年如何发展
这个季节的洞庭湖畔，山坡上的茶花开得正艳，成群的鸟在林间时起时落……走在机耕道上，丝毫感觉不到寒意。“远处红彤彤一片就是挂在枝头的栀子果。”杨莉指着那些还没来得及采摘的栀子果说，这些看上去像红宝石的果成了老百姓的致富宝。
今年50岁出头的杨莉是洞庭湖畔土生土长的农家女，是湖南省岳阳市屈原区凤凰乡河伯潭村村委会主任。20多年来，她带领农民科技种田，将现代生物育种、细胞繁育技术等高科技引入农村，建成了大型的生物工程实验室，成为当地现代农业的领军人物。
“我生在农村，长在农村，一直有个目标，就是要带领乡亲们依靠产业脱贫致富。”杨莉意识到，传统耕作方式下的农业，生产效率和效益低下，很难真正让农民富起来。
栀子花是岳阳的市花，荒坡上都能种。她通过调研了解到，栀子树是原卫生部颁布的第一批药食同源植物，特别适合湖南的土壤、气候和环境，经济价值高，有广阔的市场前景。
经过一年多的调研取经，2012年底，在中国林科院遗传学首席专家齐力旺教授的鼎力支持下，杨莉自掏腰包，创办了集引种、科研、育苗、培训、展示于一体的实验室——“海泰博农”，这也是湖南第一个由农民创办、建在乡村并直接服务农民的高科技农业实验室。实验室投入使用后，出于稳妥考虑，杨莉没有急着把改良成功的种苗交给农民栽种，她流转了1000多亩山地作为示范基地，种植黄栀子。
“改良过的黄栀子适应性好，可以1年挂果、3年丰产，到了秋天满树金黄。”杨莉说，2013年底，她决定向乡亲们推广黄栀子。
为探索推动产业致富的好模式，杨莉成立了湖南省第一家集栀子科研、种苗培育、示范种植、产品销售于一体的农民合作社——湖南海泰栀子专业合作社。“现在已带动1080户农民入社，合作社社员人均增加收入1800元，其中有20%为建档立卡的贫困户。”杨莉说。如今，岳阳及周边地区种植黄栀子面积超过6000亩，每亩每年可盈利近3000元。
如何让散户种几亩栀子也能脱贫致富?杨莉推广栀子林下养殖鸡鸭。“当年就产生了额外的收益，去年纯收入达到8万多元。”合作社社员柳科阳说。
“‘海泰博农’目前已与中国林科院等多家科研单位进行合作，组建高科技组培实验室，形成一整套稳定成熟的黄栀子优质种苗快速繁育、工厂化育苗技术体系，具备年产5000万株黄栀子优质种苗组培的生产能力。”杨莉说。
梦想就在栀子花开的地方。目前，湖南“海泰博农”栀子深加工项目正在建设当中。“设备已经基本安装完毕，正在调试，很快就能正式投产。”杨莉说。
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岳阳广电全媒体中央厨房讯（记者/罗远）全国人大代表杨莉，是岳阳市屈原管理区海泰栀子专业合作社的领头人，在北京履职共商国是期间，她仍然不忘家乡建设，利用会议间隙找专家寻点子，带领乡亲致富。
会议间隙，杨莉代表把从家乡挖来的栀子苗带到中科院。村里有很多妇女栽种栀子花，她这次是专程替大伙来寻找深加工技术。中科院植物研究所研究员王亮生告诉杨莉，它里面含有栀子黄素，加工后可以做栀子红、栀子黄、栀子蓝。
专家的一番话让杨莉很高兴，带着村里姐妹的嘱托，今年她提出了十几个完善农业科技体系的建议，期待着栀子花开幸福到来。
为推广栀子种植，杨莉领着乡亲们组建了海泰栀子专业合作社，现有入社社员856户，带动周边近10000户农户发展黄栀、甜叶菊、迷迭香等高效附加农作物种植。合作社实行“五统一”模式，即统一社员培训、统一种苗供应、统一生产标准、统一农资供应、统一回收产品，这样既保证农产品产量及质量，又能保障社员的利益和收入。
岳阳海泰栀子专业合作社社员的杨丽和杨欢对此充满着期待：“希望我们的产品能打开市场，卖个好价钱，提高我们社员的收入，这样就可以和家人在一起，这样就可以不用到外地务工了。”
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“万绿丛中铺白玉，寻芳请到宁乡来”。5月20日，一场为期半个月的第三届中国·宁乡(喻家坳)栀子花节在山谷中拉开序幕；5月26日，央视新闻客户端直播团队走进喻家坳乡现场直播30多分钟……自2020年宁乡举办第一届栀子花节开始，栀子产业从“养在深闺人未识”，到成为广为人知的万亩产业、致富产业、支柱产业，已成为继沩山毛尖、宁乡花猪、沙田包子之后又一畅销的“宁”字号农产品，真正绽放出“一朵市花”应有的魅力。
一方水土养育一方产业，一条产业链富养一方百姓。近年来，通过发展栀子、稻虾等产业，喻家坳乡湖溪塘村集体经济从2008年的3万元，提升到2021年的99.8万元，今年有望突破百万元。邻村太平山村采取“基地+农户”模式，种植黄栀子、金银花、吴茱萸、黄精等中药材近5000亩，带动当地80多户、200多名村民平均每户每年增收1万元以上。
乡村振兴，产业兴旺是关键。栀子产业发展是宁乡乡村产业振兴的缩影。近年来，宁乡坚决贯彻落实中央、省、长沙市关于全面推进实施乡村振兴战略的决策部署，突出以产兴村、以业富农，立足特色资源和优势产业，整合各类优势资源，强化科技赋能农业，推动一二三产融合，走出了一条“政府引导、农民主体、多方参与”的产业振兴之路。
“政府引导”——首要在找准定位
产业发展，规划先行。自2017年党中央提出乡村振兴战略以来，宁乡相继出台了《关于全面落实乡村振兴战略的实施意见》《宁乡市乡村振兴三年行动计划（2018-2020）》《宁乡市乡村振兴战略规划》《宁乡市乡村振兴总体规划（2021－2025）》等一揽子规划性文件，绘就了乡村振兴美好蓝图。方案明确要大力实施现代农业发展提升行动，提出要重点打造优质稻、花猪、茶叶、蔬菜、栀子、蓝莓、辣椒、小水果、烟叶、奶业十大优势产业示范片，推动“一县一特、一镇一特、一特一片”集聚发展，着力打造“一环两带、多点支撑”现代农业产业发展新格局，锚定了产业发展的目标、方向和路径。从乡村振兴起步年，到乡村振兴推进年，再到乡村振兴提升年，宁乡一年一个脚印，一年一个台阶，走得扎实稳当有力。
乡村振兴要靠产业，产业发展要有特色。在县级规划的指导下，各乡镇立足本地实际，因地制宜精选优选适合本地发展的特色产业。找准产业并非易事。首先要深入调查挖掘本地特色产业，做到对当地土壤、气候、水文、产品用途乃至历史人文均了如指掌。以栀子产业为例，喻家坳乡党委政府打造“栀子小镇”基于三个基础：一是据史料可查，当地有2000多年的栀子种植史；二是当地独特的山坳、红壤和气候环境，适宜优质栀子生长；三是当地栀子具有较高的药用价值，在上世纪八十年代被列入国家药典成为地标性药物。基于良好的历史渊源、种植条件和发展现状，宁乡市委、市政府把栀子产业纳入“十四五”规划乡村振兴的重点农业产业，长沙市“十四五”规划把喻家坳乡列入重点建设的特色小镇。
如果说喻家坳发展栀子产业具有得天独厚的优势，那些特色产业不明显的地区该怎么办？答案是相信科技的力量。宁乡坝塘镇通过与生物科技公司合作，邀请农业专家把脉问诊，成功找准适宜当地种植的蓝莓特色产业，并结合农旅、休闲、康养等配套项目建设，打造成为小有名气的“蓝莓之乡”。近年来，宁乡科技部门采取“个体驻点、组团服务、产业帮扶”模式，从省内农业类院校、科研院所和本土农业领域中选拔90名专业技术型人才，成立科技特派员队伍，深入各乡镇农业产业项目帮扶指导，着力把论文写在大地上，为农业产业发展插上了科技的“翅膀”。
“农民主体”——关键在提升效益
习近平总书记指出，要充分尊重广大农民意愿，调动广大农民积极性、主动性、创造性，把广大农民对美好生活的向往化为推动乡村振兴的动力，把维护广大农民根本利益、促进广大农民共同富裕作为出发点和落脚点。乡村振兴要坚持农民主体地位，这是党中央的明确要求，是以人民为中心的发展思想的具体体现，也是一个地方的农业产业能够实现可持续发展的现实需要。如何才能提升农业产业效益？如何才能提高农民收入，充分激发农民投身乡村产业振兴的积极性？面对这两个产业发展路上无法回避的关键问题，宁乡坚持以问题为导向，充分发挥基层首创精神，做了积极有益的探索。
一是做大规模出效益。工业讲究产业集群化、企业规模化，这一点对农业生产同样适用，特别是对粮食、生猪这两个核心农业产业来说。作为全国粮食生产大县，宁乡坚决扛牢粮食生产责任，加大对种粮大户、规模适度经营的奖补力度，每种一亩田补助超400元，有效激发了大户种粮积极性。如今，30亩以上早稻种粮大户达1345户，流转耕地面积25万余亩，约占全市耕地面积的五分之一。生猪规模化养殖推广步伐也在加快，2021年，宁乡出栏生猪128万头，规模化养殖率达到60%；全市有年出栏万头猪场20家、千头猪场87家。特别是近年来，宁乡紧紧围绕花猪产业“百亿产业、富民产业、品牌产业”的发展定位，鼓励花猪规模化养殖，2021年出栏宁乡花猪38万头，产业链综合产值约36亿元，花猪产业量质齐升，实现了从“濒临保种”到“一肉难求”的华丽蝶变。
二是做强亩产提效益。提升亩产效益，不是“人有多大胆、地有多大产”式的蛮干，而是精耕细作式的巧干。位于宁乡夏铎铺镇的三赢农庄坚持综合循环种养，地上种果、林下养鸡、池中养鱼虾，集加工、观光、用餐、休闲于一体，既生态又增收，真正实现企业盈利、农民增收、产业增效的“三赢”。“产业振兴，提升单位产出效益才有出路！”这是三赢农庄负责人陈代义的成功秘诀。无独有偶。宁乡青山桥镇田坪村多为山地、农作物产出率低、特色产业不明显，通过与湖南农业大学食用菌研究所合作，大力发展适宜当地种植的云芝、羊肚菌、高淀粉含量红薯等特色产业，并探索实施“一地三种”轮作，合计年产值400万元，亩均年产值达近2万元。事实证明，只有提高土地产出率、劳动生产率和农产品商品率，充分发挥亩均各生产要素的能力，才能有效降低农业生产成本，提高产业综合效益。
三是做优机制保效益。蛋糕做大了，收入增加了，关键还要分配好。在壮大村级集体经济的浪潮中，宁乡高度重视维护村级集体与农民个人的合法利益，自2018年起稳步推进农村集体产权制度改革，着力推动农村集体资产股份化、收益分配红利化、监督管理规范化。曾获“全国年度十大改革案例”的鹊山村在土地合作经营改革中采取按人口“保底分红（土地流转收益分红）+二次分红（经营收入分红）+家门口优先就业”的分配方式，实现产业增值大头留在当地，广泛凝聚了人心。2021年，宁乡全市240个涉农村（社区）村级集体经济收入均达20万元以上，且经营性收入均超过5万元；全年农村居民人均可支配收入达34788元，同比增长10.2%，增速稳居长沙市四区县第一位。
展望未来，宁乡将坚持用抓工业的思维和方法来抓农业，集中优势资源，大力发展现代农业，实现农业规模化、机械化、信息化、品牌化和法治化，培育优秀品种，提升农产品价值，确保农业增产、农民增收。
“多方参与”——重点在凝聚合力
产业振兴，关键要增强乡村的吸引力，带动资本、人才等生产要素向乡村汇聚，进而形成完整的产业链，步入产业可持续发展的“良性循环轨道”。
党建引领，引进优秀人才。产业发展，人才是第一资源。宁乡强化党管人才责任落实，利用换届契机，调优训强支村“两委”班子成员，目前全市村干部平均年龄为40.56岁，较上届下降3.5岁，每个村至少有1名30岁左右的年轻干部，大专及以上学历994名，致富能人和返乡人才358名，为高质量推动产业振兴输送了“新鲜血液”。从新型职业农民认定、新型农业经营主体培育、乡村创新平台搭建及科技人才引入等方面集聚人才，通过培训、引导和支持，涌现出花猪土专家李述初、辣椒夫妇肖胜蓝贺小贞、创业明星丁伟等一批新型职业农民。
市场投资，汇聚资本要素。市场作为现代经济交换中一种重要的组织形式，它既是农业产业化发展的起点，也是农业产业化发展的归宿。对于生猪养殖等资金密集型产业，宁乡借国有企业市场化改革契机，支持市国资集团大胆创新探索，引进正大等国际知名企业，全力推动百万头生猪产业链建设，实现国有资本“上山下乡”。对于栀子、蓝莓、水果等特色产业，主要采取“公司+基地+农户”组织形式，公司投资为主、镇村适当配套，有效解决产业发展基金需求。由工信部门牵头，推动园区食品企业在宁乡选址建设“企业+基地”对接平台，优卓、彭记坊等龙头加工企业与15个以上乡镇达成基地建设意向，有效促进本地要素资源“内循环”。
社会各界参与，拓宽销售渠道。做农业，关键还是要把农产品卖出去，找到好销路、卖出好价格。宁乡采取“政府搭台、文化唱戏”的方式，精心举办栀子花节、龙虾美食节、蓝莓文化节、茶旅文化节等系列节会，借助各类媒体发布产品信息，有效拓宽销售渠道。成立市级企业产销对接服务中心，解决同城不相识问题，促进产销有效衔接。坚持线上线下双销售，坝塘、老粮仓等纷纷启动“呷在坝塘”“粮仓在线”等网购平台，线上售卖坝塘本地时令水果、镇域优质特色农产品及相关深加工产品，让广大消费者足不出户即可选购到最原生态的“一村一品”。坚定不移走品牌强农之路，鼓励以地域标识开展农产品“三品一标”认证。截至目前，宁乡已有花猪、沩山毛尖、栀子、五里堆香干等4个国家地理标志。实践证明，只有农产品畅销了，农民增收了，产业才能实现可持续发展，产业振兴才有奔头。
无工不富，无商不活，无农不稳。聚焦特色产业发展，推动乡村产业振兴，既是宁乡作为传统农业大县的厚积薄发，也是应对未来不确定性的底气所在，更是传统农业由“大”到“强”的必由之路。随着一批批乡村振兴产业项目的推进实施，相信未来的楚沩大地将开出更加灿烂的“产业经济之花”。
（文/宁乡市委网信办特约网评员 大禾观察）
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