1、晾干。鲜鱼洗净切块后晾干，将鱼块摻盐撒酒放入容器中，再倒入一点芝麻油或菜油，最后密封好。存放在阴凉干燥处可保存一年以上 转载自百家号作者：生活小妙间
2、蒸汽。将鲜鱼外表洗净切块后放入保鲜袋，至于热水或蒸汽中消毒杀菌再贮藏，经此发处理的鲜鱼，在三十度左右的室温下放置五到十天，仍可保持原有鲜味。
3、芥末。将芥末适量涂抹于鱼的表面和内脏部位，均匀地洒在盛鱼的容器周围，然后将于和芥末置于封闭容器中，可保存五天不变质。
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鱼的保鲜方法?
一、活鱼保鲜法 1、鱼眼上贴湿纸 鱼眼睛内的视神经后面有一条生死腺,鱼一旦缺水,生死腺就会发生断裂,鱼不久也会死去。用浸过水的纸片贴在鱼眼睛上,可以有效。
鱼的保存方式?
步骤/方式1 1、盐渍、鱼宰杀后迅速去掉鱼鳃和内脏,切断它滋生细菌的途径,然后放到10%的盐水中浸泡30分钟,彻底消毒杀菌,最后用保鲜袋或保鲜盒把处理好的鱼装。
鱼怎么保存保鲜?
鱼保鲜方法 1.把适量白酒滴入鱼嘴中,之后放在通风阴凉处即可;2.把鱼去除内脏后放入开水中,之后把鱼煮到变色后捞出放在冰箱冷冻即可。 鱼保鲜方法 1.把适量白。
鱼保鲜方法?
买回鱼后,应及时把鱼鱗、腮及内脏去掉,然后用布袋或塑料袋包严。 若近日食用,可放入冷藏室,若想长期贮存,则应放入冰箱冷冻室。用冰箱存鱼,保鲜期一般在4个。
鱼冷冻还是冷藏?
鱼杀了如果暂时不食用可以放在冷冻室里面,如果当天或者第二天食用,那么可以防在冷藏室里面。电冰箱里面一般有冷藏室还有冷冻室,冷藏室和冷冻室的区别是冷冻室。
鱼怎么保存保鲜一个月?
用热水中,浸泡2秒钟,这样细菌和其他酵母就被杀死了。待鱼表面变白以后,再储藏在冰上。这样鱼的储藏时间可以延长2倍。 用热水中,浸泡2秒钟,这样细菌和其他酵母。
鱼怎么能保鲜?
1、用冰箱存鱼保鲜。买回鱼后应及时把鱼鱗、腮及内脏去掉,然后用布袋或塑料袋包严。若近日食用,可放入冷藏室,若想长期贮存,则应放入冰箱冷冻室。用冰箱存鱼。
鱼怎样保鲜?
1、往鱼嘴里滴几滴白酒,然后放在阴凉黑暗的地方,盖上能透气的盖,可延长存活时间。 2、把芥菜子研磨成粉,与鲜鱼拌和放在密封的容器里,可保鲜四五天。 3、将。
鱼怎样过夜储存?
1、可在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质。 2、取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛),或均匀的撒在盛。
