红茶的健康档案1)金圣清热红茶含有多酚、糖类、氨基酸、果苷等成分。这些成分会产生化学反应，刺激腔分泌唾液滋润腔，使人感到清凉解渴。所以是绝佳的解暑圣品。此外，由于红茶中的咖啡因可以提前燃烧体内的脂肪，在运动中产生热能，可以使人拥有充沛持久的体力，可以作为补充体力的饮品。2)解毒利尿据专家研究，红茶中的茶生物碱具有吸收重金属和生物碱的作用，并能沉淀分解，对现代人食用多污染水源和化学食品具有解毒作用；茶叶中的咖啡因、茶黄素、茶红素等物质可以加强肾脏对水分的吸收，增加尿量，有助于排出体内的乳酸、尿酸和有害物质，避免水肿。3)提神解乏咖啡因能刺激大脑皮层，激活神经中枢，使人注意力集中，增强记忆力；同时还能加强血液循环和心脏功能，促进身体排汗排尿，加速新陈代谢，有效排除体内废物，有缓解疲劳的作用。4)疾病预防医学领域的最新发现表明，红茶中含有一种黄酮类化合物，可以预防中风和心脏病。每天喝一杯红茶的人和不喝红茶的人，患心脏病的几率比后者低40%；此外，红茶还具有杀菌功能。长期饮用红茶可以预防感冒、蛀牙、消除异味、降低血糖和高血压。5)养胃。当人们喝茶时，他们经常感到胃部不适。这是因为茶叶中过多的茶叶刺激了他们的胃，而喝红茶不会，因为在红茶发酵过程中，茶多酚的含量降低，相对刺激性变小。红茶不仅不伤胃，还有养胃的功效。如果能和糖、牛奶一起喝，可以保护胃黏膜，对胃溃疡有一定疗效。
