桑树是一种常见的果树，也是丝绸产业的重要原材料。桑树苗在生长过程中，其生长速度与生长环境、品种、管理等因素有关。一般来说，桑树苗一年能长多高，不少于30厘米。
首先，桑树苗的生长速度与生长环境有关。桑树喜欢温暖、湿润的气候，适宜生长的温度为20℃-30℃，土壤湿度应保持在60%-80%之间。如果生长环境不佳，如气温过低或过高、土壤缺水或过湿等，都会影响桑树苗的生长速度。
其次，桑树苗的生长速度与品种有关。桑树品种繁多，不同品种的生长速度也有所不同。一般来说，早熟品种生长速度较快，而晚熟品种生长速度较慢。
最后，桑树苗的生长速度与管理有关。桑树苗需要定期修剪、施肥、浇水等管理措施，才能保证其健康生长。如果管理不当，如施肥过量或不足、浇水不当等，都会影响桑树苗的生长速度。
总之，桑树苗一年能长多高，不少于30厘米。但具体生长速度还需考虑生长环境、品种、管理等因素。只有在良好的生长环境下，选择适宜的品种，并进行科学合理的管理，才能使桑树苗健康生长，提高产量和质量。