云南红茶的口感特点是“浓、浓、鲜”。其身骨坚,弦紧而肥,色黑润,饱满厚实。干茶闻之,有一股淡雅的蜂蜜味。开水冲泡后汤色红亮,花蜜香味明显,香味持久,口感浓鲜,甜润饱满,入口饱满浓郁,回味清新爽口。
云南红茶的好味道
1.原材料
喝茶,健康至上。当然原料是高山茶,没有化肥农药。
2.过程
好的原料,还要好的工艺,好的工艺才能做出好茶。
3.芳香
无论花香、薯香、蜜香、香气,都要纯正无味。
4.尝
一杯好的云南红茶,甜而不腻,茶味适中,汤感醇厚饱满。
如何选择云南红茶
1.出现
紧细匀绳质量好;反之,如果绳子松散,不平整,质量就低劣。
2.颜色
如果色泽黑亮有光泽,品质好,反之,如果色泽不一致,茶叶枯萎发黑,品质低劣。
3.茶香
香气浓郁的品质好,香气不纯,有青草味的品质差,香气低闷的最差。
4.汤色
汤色鲜艳,评价杯中茶汤边缘形成的金圈最好,汤色不鲜艳,汤色较暗浑浊。
5.尝
醇味为上,苦味为下,糙味为下。
6.叶底
亮叶质量好,绿叶次之,黑条纹多的暗叶较差。