1.一家餐厅里吃饭的诗句
1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。
所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。
春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。
富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。 味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。 “秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
“小饼如嚼月,中有酥和饴” “时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹” “长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香” “明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。”
苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。 2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。
“天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。 他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。”
并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。”
“东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。”
“彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。”
“鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。”
“色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩”。 “新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥” “祖国山河无限好,家乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇。” “何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊” “山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。”
3、唐代诗人杜甫虽不是美食家,但他有许多关于美食的诗。 《丽人行》中有”紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍”的诗句,即为”八珍” 。
“青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来”。 “蜀酒浓无敌,江鱼美可求”。
“无声细下飞碎雪”,”放箸未觉全盘空”描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。 “春日春盘细生菜” “鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹”。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁(《赠卫八处士》) 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟(《观打鱼歌》) 4、郑板桥不仅是有名的画家,而且 对吃也有一定的研究。 郑板桥有”夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头”, “扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。
” “惟。
2.餐厅环境优美的句子
2、踏入餐厅,灯光是蓝色,餐具是蓝的,桌椅是蓝的,让人恍惚之间有到了爱琴海边的错觉,浪漫唯美的装修风格、充满欧洲风味的精致美食,处处洋溢着地中海风情,是情侣约会的不二之选。
3、当你走进餐厅,迎接你的又是一番古色古香的中式格调,即便你知道他家做的是西餐,你还是会感叹于环境的宜人与精致。
4、走进了这个餐厅,就仿佛进入了一个富丽堂皇的zd宫殿。
5、房子是很多老上海人接触西餐的源头,也是上海最有“法兰西血统”的餐厅,布置格调浪漫幽雅,处处洋溢着法国风情。
3.描写餐厅的句子
1、肚饥快来烧烤嘴馋不要煎熬。
2、京酱鸡丝,咖喱鸡块,可乐鸡块,宫爆鸡丁,炸鸡排,鸡丝豆腐,红烧鸡腿,籽然鸡骨,黄瓜鸡丁,青豆鸡丁……猪牛羊虾鱼都死光了吗?
3、烤出好运来长伴四海宾客。
4、客人也许并不总是正确的,但是他们应该得到正确的对待。
5、空心菜里的蚂蝗味道不错,建议以后煮它八成熟就可以了。
6、每一次接触客人都是今天的第一次。
7、能不能不让那个打饭的把手指伸到我的菜里。
8、你们食堂沙子里怎么还有米呀?
9、如果你不是为客人服务,那么你是在为客人服务的人服务。
10、烧尽不如意化为一缕青烟。
4.关于美食的好句
秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。
–苏轼猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。
黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。
早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”–苏轼”小饼如嚼月,中有酥和饴”–苏轼”时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹”–苏轼“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”–苏轼“明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。
–苏轼“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。” –苏轼“东门买彘骨,醢酱点橙薤。
蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。”–陆游”色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩”。
–陆游”新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥” –陆游”鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹”。 “蜀酒浓无敌,江鱼美可求”。
— 杜甫”夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头”,”扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。””惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回””家家户户剥春笋””白菜青盐糙米饭,瓦壶天水菊花茶” –郑板桥。
5.关于美食小吃的句子和片段
老翟头的面茶挑子,可不轻。挑子一头是扁木柜上的大瓦罐,大瓦罐上拴着四股绳,中间又拢着两道腰子。那大瓦罐套着严严实实的白棉被套,连瓦罐上的木盖都加了棉被,大瓦罐下面的扁木柜是炭火,用来给大瓦罐加热,难怪这面茶总是那么热乎。
挑子的另一头是木架上边放着一个盛碗和勺的大铝盆,四边上放着黄米面炸的油酥豆、椒盐、澥好的芝麻酱等。木架底下是一只盛水的水桶,用来刷碗。还插着几条木板凳。老翟头拾掇好一应的家什,盛出一碗面茶仔细地调好的椒盐糊。这时来喝面茶的逐渐多起来。等到挨到我,只见老翟头拿起一个烫热的碗,用大木勺从大瓦罐里盛出面茶倒入碗里,舀上一小勺椒盐糊,淋上一勺澥好的芝麻酱,再抓上一把炸得焦黄的酥豆,撂上一个小勺,便递到我手中。其实,我早已有点等不及了,喝着面茶,嚼着酥豆,真是香极了。
我喝了几口面茶,浑身暖洋洋的。手捧着热面茶,早已忘了这是严寒的冬天。
老翟头的面茶是用朝阳本地小米做的,把粉好的小米用碾子轧成面,过细箩。然后将小米面和成稀糊,加入少许姜粉,锅里的水烧开后,加入少许面碱,将面糊徐徐倒进锅中翻花处,边倒边搅匀。待锅再开后,改用小火焅两分钟,舀入大瓦罐。朝阳小米有油性,熬成的面茶格外地香。
老翟头做的面茶还有一个绝活:那就是用黄米面炸的酥豆。那酥豆黄豆般大小,稀酥崩脆,放到面茶里格外增色。想来这酥豆的制作也颇费一番心思。