大家好，把鸡蛋液倒入大米中，没想到那么好吃，自从知道米饭还可以这样煮，我家就不怎么吃馒头了，三天就一袋大米吃着真香。首先，根据自己家的人数，准备适量的大米，倒入清水清洗2到3次，把大米清洗干净，洗净之后把淘米水倒入大碗中。
平时我们可以用这个淘米水来浇花，所以淘米水千万不要丢掉，然后往洗净的大米中倒入适量的清水。如果时间允许的话，我们把大米先浸泡20分钟左右，这样煮出来的大米会更香。
然后准备一个小碗儿，打入四个正经的鸡蛋，再加入几滴白醋，去除腥味儿，然后用筷子把鸡蛋搅散。拌均匀之后，先放一旁备用，接下来把浸泡好的大米倒入电饭锅里，把它整理一下，整理平整，然后把搅好的鸡蛋液慢慢倒入大米中，再加一小勺香油，增香香油可以让煮好的米饭更加的油亮滋润。
然后用筷子搅拌均匀，让每一粒大米都能裹上鸡蛋液，搅匀之后倒入适量的清水，水的量能没过食指第一个关节就可以了，像这样就可以了。然后盖上盖子，选择煮饭功能，煮熟就可以了。
利用煮米饭的时间，我们来切一下五花肉，准备半斤去皮的五花肉先切成1厘米左右的长条，然后把。把它对半切开，这种肥瘦相间的五花肉吃起来会更香，最后摆放整齐，切成1厘米左右的小方钉，切好之后装入盘中备用。
再来准备一个去皮的胡萝卜，先切成薄薄的厚片儿，再改刀切成细细的粗条，最后切成小丁。小丁切好之后，装入碗中备用。
再来准备三个香菇，先切成厚片，再改刀切成香菇丁，切好之后装入碗中备用。再来准备一个清洗干净的西葫芦，去头去尾，然后对半切开，再改刀切成长条。
然后把中间的人切去不掉，最后改刀切成小丁，切好后装入碗中备用。再来准备半个洋葱，洋葱最好先放冰箱冷藏一夜，冷藏过的洋葱，切的时候就不会流眼泪了。
然后改刀切成小块，切好之后装入碗中备用。再准备一个去皮的土豆，先切成后片，再改刀切成土豆丁儿，切成土豆丁，切好之后放入清水里泡着，这样不会氧化变黑。
再来准备几瓣大蒜，切成蒜片，一小块生姜，先切成姜片。再。
切成姜丝，切好之后，放入碗中备用，把锅烧热，加入适量的食用油，油热之后把五花肉加进来，然后转小火儿慢慢炒。把五花肉的油脂炒出来，炒出五花肉的香味，炒至肉丁变得微微发黄，再把控干水分的土豆倒进来，然后翻炒均匀，炒出土豆的香味儿，炒至土豆表面微微发黄，再把姜丝和蒜片加进来，再加入一大勺郫县豆瓣酱。
翻炒出香味后炒出红油，然后加一小勺胡椒粉、一勺生抽、一勺蚝油，一点点鸡精，把所有的配菜再加进来。今天的配菜营养非常的丰富，然后继续翻炒均匀，炒2到3分钟，再加入一碗清水，然后根据自己的口味加入适量的盐，翻炒均匀，炒至入味，炒至汤汁变得浓稠，像这样就可以了。
然后关火先放一旁备用。这时候我们的米饭也已经煮好了，哇，这也太香了，然后用筷子搅拌均匀，这样焖出来的米饭颜色金黄，香气浓郁。
再来准备一个小碗，把做好的菜铺在碗底，稍微整理平整，然后把煮好的米饭加进来，给它整理平整。再盖上一个盘子，把它倒扣过来。
好吃又好看的懒人焖饭就做好了。里面有肉有菜，营养非常的丰富，看起来就非常的有食欲，连挑食的孩子都非常喜欢。
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