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营养学有哪些学科类别 营养学有哪些学科分类

营养学有哪些学科?

营养学一般可以划分为膳食营养学、运动营养学、公共营养学、临床营养学等领域。如运动营养学是研究运动员的营养需要,利用营养因素来提高运动能力,促进体力恢复和预防疾病的一门科学。

运动营养学是营养学的一个分支,是营养学在体育实践中的应用,所以有人把运动营养学视为应用营养学或特殊营养学 。 中国相关医学院校开设的专业课程。

基础课程:化学、人体学、生理学、生物化学、药理学、免疫学、微生物学、计算机应用基础、临床医学概论、中医学、流行病与卫生统计学、预防医学等。

专业课程:营养学基础、社区营养学与实践、食品分析与检验、食品工程工艺学、营养实验技术、食品卫生学、毒理学基础、食品卫生监督与管理、保健食品、临床营养学与实践、特殊人群的营养、烹饪学基础、营养分子生物学实验、中医食疗等课程及生产实习。另设部分选修课。如一些相关书籍也介绍有。

延伸阅读

运动营养学的研究生哪个学校最强,有没有各个学校的排名情况?

我大学时用的运动营养学教材还是第一本正式出版的教材,是由广州体院的雷桂成和罗兴华主编的,给我们上课的就是教材主编之一的雷桂成教授,现在来说应该还是广体在运动人体科学学系这方面比较完善吧!个人意见!

运动与营养学专业的大学排名?

纽约大学(NYU)

  部门:纽约大学斯坦哈特营养与食品研究系

  提供的学位:学士、硕士、博士

  私立研究型大学纽约大学成立于1831年,是全球顶尖的营养学大学,一直是高等教育创新的领军人物。它的营养与食品研究系在世界上最好的营养学校中名列前茅。该系专注于两个不同但高度相关的研究领域——营养与饮食学和食品研究。

体育对营养学有什么贡献?

运动营养学通过对健身人群和运动员营养需求、膳食要求等内容的介绍,指导人们针对不同的要求,合理地安排膳食、调理身心,以促进身体健康,提高运动成绩。

1、能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导;

2、开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作;

3、对人们日常生活中的运动营养和人体健康进行正确的指导。

4、保障食物能量消耗量和摄入量之间保持平衡。

5、保障食物的来源要多种多样,比例保持适宜。

6、保障合理的食物摄入量,保持能量食物种类等的平衡。


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