枇杷膏的功效？
枇杷膏是用枇杷叶制作而成的具有食疗功效的加工食品。食用枇杷膏能治疗燥热咳嗽、伤风咳嗽、感冒咳嗽、老人多咳、喉痛声哑、胸郁闷、肺弱常咳、津液干枯、喉舌焦燥、痰结色黑、虚火上升、喉炎喉痛、气弱痰多、虚损干咳、口臭胃滞、咽喉作痒等各种病症。
枇杷膏能止久咳，除顽痰，消烦渴，生津液，舒胸化逆，制虚火，养真阴，通肺窍，定气喘，黄脓痰白塞痰一服消解，胃胀肚谷一瓶见效。声嘶力竭，喉痛出血至为特效，形容憔悴，面色苍白，皮肤干燥一服此药，面色转红，精神焕发。也就是说，枇杷膏有止咳化痰，止逆气定喘，养颜润肤之功效。
自制枇杷膏的方法是什么？
1、如果是用果实来做的话，要先将果实清洗干净，然后将果肉放置在碗里。再准备一个柠檬，将柠檬的汁水挤到果肉中。还需要准备冰糖，冰糖和枇杷的比例是二比一。将冰糖和果肉混合搅拌在一起，腌制30分钟。将腌制的好果肉倒进锅里煮，煮的时候要不停的搅拌，可以按需求放入麦冬粉或者川贝粉。等到果实变得不成形而且浓稠变色之后，就可以用器皿盛起来保存。正常情况下，冷藏保存的有效期可以达到1个月。
2、如果是用枇杷叶做枇杷膏的话，也是先将叶子洗干净，然后用榨汁机搅碎，将碎叶子和红糖或者冰糖一起煮，一边煮一边搅动，等到浓缩变色之后就可以盛出保存。
拓展资料
枇杷营养丰富，性凉，润肺清火，果肉酸甜，肉质细腻而饱满，一般4到6月初成熟并大量上市。每年枇杷上市时，家里都会经常买一些回家，每次都是买两三斤左右，基本上一天就吃完了，一般我们买枇杷都喜欢买五星枇杷大概在6块钱一斤，肉厚汁多，果肉也会相对较甜。
孩子平时爱吃果酱，每年在枇杷最便宜的时候也会买上一些回家做成枇杷膏，直接当果酱吃冲水喝都很方便，枇杷膏的做法也及其简单，大家在枇杷大量出来时也可以买一些回家做成枇杷膏，孩子会特别喜欢吃。
【枇杷膏】
【食材】：枇杷、冰糖，柠檬
【做法】：
1、买回家的枇杷先清洗一下，再放入盐水中浸泡10分钟；
2、浸泡后的枇杷再次清洗干净去皮，把果核取出，果肉切小块装入大碗中，如果家里有榨汁机也可以用榨汁机直接把果肉打细，吃起来会更细腻，切块做出来的枇杷膏能吃到果肉感，两种口感不同，就看你自己喜好啦；
3、冰糖加入切好的枇杷中，再挤入一些新鲜柠檬汁，加入柠檬为防止枇杷氧化变色，搅拌均匀，腌制30分钟，冰糖的用量比例大概是2:1，有些是按照1：0.7的比例，那样熬出来糖份太重，如果火候时间把握不好熬出来的枇杷膏冰冻后会太硬了，不好取出。
4、锅中倒入腌制后的枇杷，大火烧开后，中小火慢熬，在熬的过程中边熬边搅拌，免得糊锅，熬至枇杷变得黏稠时就可以关火了，一两斤枇杷熬制的时间大概在40分钟左右。
熬制好的枇杷膏放凉后，装入密封的储存罐，放入冰箱存放，平时要吃时，拿出来直接食用即可，我家孩子喜欢用它当果酱蘸馒头面包吃，我们则喜欢用来冲水喝，自己做的比较新鲜，也没加什么添加剂吃起来也会更加的放心。
这种做法比起新鲜的枇杷存放时间会更久一些，有些人说可以放上1年时间，我家没有做过那么多，每次买回来的份量做一瓶很快就吃完了，所以也没有试过是否真的能放那么久，个人还是建议1个月以内吃完较好。
如果你平时会有些咽喉不舒服咳嗽等现象，也可以制作时加一些橙子在里同，橙子最好是连皮切块一同熬制。