越俎代庖的意思和典故
越俎代庖是一个成语，比喻超出自己业务范围去处理别人所管的事，也指多管闲事。出自《庄子》。
成语典故：
在中华民族的.历史传说中，有一位杰出的领袖叫唐尧。在唐尧的领导下，人民安居乐业。可是唐尧很谦虚，当他听说隐士许由很有才能的时候，就想把领导权让给许由。唐尧对许由说：“日月出来之后还不熄灭烛火，它和日月比起光亮来，不是太没有意义了吗？及时雨普降之后还去灌溉，对于润泽禾苗不是徒劳吗？您如果担任领袖，一定会把天下治理得更好，我占着这个位置还有什么意思呢？我觉得很惭愧，请允许我把天下交给您来治理。”许由说：“您治理天下，已经治理得很好了。我如果再来代替你，不是沽名钓誉吗？我现在自食其力，要那些虚名干什么？鹪鹩在森林里筑巢，也不过占一棵树枝；鼹鼠喝黄河里的水，不过喝饱自己的肚皮。天下对我又有什么用呢？算了吧，厨师就是不做祭祀用的饭菜，管祭祀的人也不能越位来代替他下厨房做菜。”。
拓展资料
成语故事 越俎代庖
[越俎代庖]这句成语的意思，是指替代别人做不是自己份内的事，本来帮助别人做事，是一种美德，但这僅是指帮助别人的困难，指点他应如何做法，如果是别人份内之事，而他自己也能做的，你若再替他去做，那就不应该了，结果反为人所讥责。
这句成语，出於莊子的『逍遥游』，说是厨房里的工作，也像其他机构一样，区分着好几个部门，各有专人职司其事。负责洗涤的专做洗涤的工作，操刀和烹调的也分别有人专司做，按照惯常的情形，他们只做自己的事情。如果挑水的执起刀来切菜，或执刀烹调的干起煮饭的工作来，便是越职司事，不僅那工作未必做得好，而且会被人责难。这便是「越俎代庖」了。
现代的人在引用这句成语时，有时常会截了它的一半，只说「代庖」或「庖代」。这半截的词和整句成语的原意，是有出入的，「越俎代庖」是说不适合的替人做事。代庖，则只是说替人做事，却没有说明做事的程度和性质究竟怎样，两者的区分，就在这里。我们引用这句成语时，对此应该加以注意。例如：有一位教师，因为生病或其他的事，请另一位老师替他上课一、二天，这样情形，可以用「庖代」，但如果代课老师，除了替他代课之外，还擅自改订教学的课程，变更作业的质量，使学生弄得茫无头褚，反而阻碍了学习的进度，这便是「越俎代庖」了。