一、生姜汤面怎么做食材：干米粉50克，熟猪肚50克，水发香菇6朵，水发黄花菜25克，白菜50克，生姜10片。做法1。
将煮熟的五花肉、水发香菇、水发黄花菜、姜片切片放入锅中，加入适量水烧开，然后转中火炖20分钟。2.加入米粉煮，再加入白菜煮。
3.面条煮熟后，加入适量的胡椒粉和味精拌匀。二、姜面汤1。
先炒猪肉和香肠，然后加入茭白、香菇、黄花菜、虾米和扁豆。2.倒入用姜片煮好的姜汤，加入煎蛋。
3.烧开后加入蔬菜、豆腐皮、蛤蜊、白虾、米线，再将水烧开。准备蛤蜊(传说中世界上最新鲜的)、虾皮、鲜虾、肉丝、切片或切丝的香肠、切丝的竹笋(切丝的茭白)、蘑菇、黄花菜、小青菜(菠菜)、鸭舌、豆腐皮等。
反正随便放。先把前面的都炒一下，然后加入黄酒炒一下，再倒入炒好的姜汤。
当它快熟的时候，加入米粉，煮到差不多软。烧开后放入小青菜、鲜虾、蛤蜊，最后放入豆腐皮。