作为一个地道的广州话人，我想我喝过很多好喝的汤，但在众多好喝的汤里，网编们最喜欢的还是葛粉鲥鱼汤，这种汤心纯净，鲥鱼肉嫩滑，汁多味甜。每次喝下去，人的感觉都不一样，可能是因为情绪不一样吧。
在葛粉鲥鱼汤中加入小豆一起熬汤，可以提高利尿祛湿的效果，特别适合春季食用。心烦意乱的时候，为什么不喝一碗葛粉鲥鱼汤，赶走热流，重新开始新的自己呢？葛粉鲥鱼汤的做法广州人喜欢煮汤，这种汤历史悠久，味道鲜美。
在不同的时间煮不同的汤来调节也是广州人的一个特点。在炎热的夏天，如果你经常熬夜，很容易生气。
粤语里有个“骨火”。说到滋补骨火的汤，最有名的是葛粉炖鲥鱼。
葛粉鲥鱼汤清心润肺止咳，很祛火。葛根鲥鱼汤原料：鲜葛根、鲥鱼、瘦猪肉、大枣、茯苓、生姜、盐。
制作方法葛根洗净切片。2、大枣去皮泡茯苓。
3、生姜洗净切块。4、瘦肉洗净切片，鲥鱼洗净晾干。
5、锅里加点油，爆香姜片，用鲥鱼煎至两面都是橘黄色，放入瓦锅里备用。6、土锅内通入适量冷水，将茯苓、大枣放入锅中，烧开，小火炖1小时。
7、加入葛根、瘦猪肉和鲥鱼，混合，大火煮开后小火炖45分钟，然后加入盐和调料。功能：葛根有舒筋、清热、生津、止渴、醒酒、清胃热的功效，鲮鱼则有补血、强筋的作用。
春季常喝此汤，有清热解毒、除烦止渴、祛湿的功效。怎么做好喝的葛根鲥鱼汤？葛根鲥鱼汤的味道在于食物和成熟度。
把握好这方面，就能随心所欲地做一碗汤。要做一道美味的葛根鲶鱼汤，要做到以下几点：红豆一定要泡一晚上，鲶鱼要煮熟，两面用食用油微炸。
购买葛根时，要注意选购品种多样的葛根，要挑选两面淡粉色或乳白色的葛根。用锅烧开水后，学会放下所有原料用大火煮30分钟，再用文火煮2小时。
小贴士：鲥鱼骨头又小又细，煮汤时最好放入鱼头汤包中。如果家里有小孩，就更要小心鱼刺卡在喉咙里了。
红豆粉葛根鲥鱼汤的配方强烈推荐原料：鲜葛根、鲥鱼、瘦猪肉、大枣、茯苓、生姜、盐、红豆、荷兰豆。制作方法葛根洗净切片。
2、大枣去皮泡茯苓。3、红豆和荷兰豆用冷水浸泡过夜4、生姜洗净切块。
5、猪瘦肉洗净切片，鲥鱼洗净擦干。6、锅里加点油，爆香姜片，用鲥鱼煎至两面都是橘黄色，放入瓦锅里备用。
7、土锅内放入适量冷水，加入茯苓、大枣、菜豆、荷兰豆，烧开，小火炖1小时。8、加入葛根、瘦猪肉和鲥鱼，混合，大火煮开后小火炖45分钟，再加入盐和调料。
葛粉鲥鱼汤的营养成分具有生津止渴、养血强筋、治疗小便不利、脾胃虚寒的作用。最重要的是能清火润肺止咳，生津止渴，口感极佳。
果汁香甜可口，含有营养成分。葛根含有大量淀粉，故称“葛根”。
心情烦躁易怒，饮食不振时，最好用葛根煲汤，助餐，有解燥除烦的作用。由于葛根含有蛋白质和天然植物化学纤维，它具有保健功能2、葛粉鲥鱼汤可以和赤小豆一起煮，可以增强利尿祛湿的功效，特别适合春季食用。
3、鲥鱼的骨头又小又细，煮汤的时候最好放在鱼头汤包里。如果家里有孩子，就更要小心鱼刺卡在喉咙里了。
葛粉鲥鱼汤可以经常喝吗？葛粉鲥鱼汤简单可口，已成为许多人的必备汤。那么葛根鲥汤可以常喝吗？从葛粉鲥鱼汤的作用可以看出，葛粉鲥鱼汤是养生的上品，可以清心养血。
咸宜所有年龄的人经常喝它是非常有益的。所以葛根鲥鱼汤可以常喝。
而且在制作葛根鲥汤的情况下，可以加入少量的赤小豆，可以提高其利尿除湿的效果。需要注意的是，鲥鱼的鱼刺并不大，吃葛粉鲥鱼汤一定要小心鱼刺，或者可以把鲥鱼放在鱼头汤包里，防止鱼刺卡在喉咙里。
孕妇可以喝葛根沙茶汤吗？葛花鲥鱼汤是一种自制的美味汤。不仅汁液鲜美，鱼肉也很细腻。
每次喝粥都能带来不一样的体验。加入少量红小豆可以清热除湿。
孕妇能喝这么好的东西吗？毫无疑问，孕妇可以喝葛根鲥鱼汤。孕妇喝葛粉鲥鱼汤，不仅能解渴、养血益气，还有助于缓解孕期脾胃虚寒的症状。
而且鲥鱼含有大量的蛋白质、维生素D和钙、镁、硒等矿物质元素，对宝宝的生长发育非常有害。但是准妈妈在吃葛粉鲥鱼汤的时候一定要把鲥鱼清理干净，尤其是内脏的一部分，以免不干净的东西进入准妈妈体内，影响胎儿的身心健康。