平时在家做饼干相对简单，只要家里有烤箱就行。当然，准备一些食材也是非常必要的。
常见的有低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、适量奶油。将饼干放入烤箱烘烤10到12分钟，这样最简单的饼干就做好了。
我们来了解一下。烤箱最简单的饼干方法是低筋面粉200g，无盐奶油70g，糖70g，鸡蛋1个，巧克力10g(用于调色)。
step1首先将奶油融化至可以混合(在水中加热或在室温下软化)。2、将糖、鸡蛋和融化的奶油混合。
3、低筋面粉过筛后倒入搅拌机中。饼干面团也吃完了！够简单~ ~方法二：奶油125g，低筋面粉250g，糖粉80g，盐一小撮，鸡蛋一个，无糖可可粉一汤匙以下，柳丁头皮屑一块。
方法像做甜馅饼皮一样，先用叉子或搅拌机把面粉、糖、奶油、盐打成小米颗粒，再加入鸡蛋，用指尖慢慢聚拢。2、分成两组，分别加入柳丁皮和巧克力粉，揉匀，冷藏至少一小时。
3、取出撒了粉的橄榄扁，用模型压成喜欢的形状。4、放入预热好的烤箱180度15分钟，闷5-10分钟，直到饼干硬脆。