随着人的变化美国的生活方式,有许多方法来煮虾。人们不仅可以自己做小龙虾,还可以自己做阿根廷红虾。
阿根廷红虾不仅营养丰富,而且煮熟后颜色诱人,让人很有食欲。阿根廷红虾的食材在菜市场和超市都能买到。
家里有客人的时候,做一份阿根廷红虾是不错的选择。介绍一下阿根廷红虾的做法。
材料:阿根廷红虾、白酒、现磨黑胡椒、植物油适量、大蒜、白糖一勺、香菜(香菜的叶子去掉,茎留下)、辣酱(可自制或购买)、青红椒小树枝、柠檬。烹饪步骤阿根廷红虾自然解冻,然后用流水反复冲洗。
大蒜用压蒜器挤成蒜泥,刮一些柠檬。2、在蒜泥中加入少许柠檬皮屑和适量现磨黑胡椒,搅拌均匀。
用专用剪刀把虾线剪去后,用流动的水反复冲洗虾。你需要一点干白来腌虾。
3.在煮好的虾上撒上切碎的黑胡椒、柠檬皮屑和一勺干白葡萄酒,然后在虾上撒上一些新鲜的柠檬汁,再轻轻搅拌,使虾肉与卤汁充分接触。腌制大约一刻钟。
4、青红椒洗净切丁,香菜带叶带茎洗净,切块,油烧热,倒入蒜泥炒至金黄香透,再加入辣酱翻炒。5、倒入虾仁,转小火,轻轻翻炒几下。
你可以此时加入一勺蚝油、一勺糖和适量的水,再次轻轻搅拌,然后保持小火慢炖五到六分钟,直到汤变浓。6、出锅前撒上青红椒碎和少许香菜碎。
可以加两勺干百酒。柠檬切月牙型与餐盘搭配。
为了摆盘好看,我只拿两只虾摆盘。最后,在虾上撒一些切碎的香菜。
小贴士辣酱的选择可以自己做,也可以去超市买,看你的口味。加入柠檬皮屑、黑胡椒屑和干白葡萄酒,可以去除鱼腥味,增强食物的风味。
吃的时候可以加适量的柠檬汁,味道会很好。
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