蓝莓是原产于北美的一种蓝莓，因其果实更像李子，颜色为蓝色，故称蓝莓。蓝莓是灌木和小浆果类果树的果实。
果实又大又嫩又多汁，口感极佳。因为蓝莓富含花青素，多吃对近视的人有好处；另外可以增强人体免疫力等等。
蓝莓的性质：蓝莓为平行果，平果，能开胃健脾，补虚，易消化。健康人可以长期食用，适合轻度和任何体质。
蓝莓的功效关于保护视力的研究发现，食用蓝莓可以降低38%的老年性黄斑变性风险。2、便秘的防治1杯新鲜蓝莓含有约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。
蓝莓水溶性膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘。3、关于增强免疫力的研究发现，蓝莓所含的抗氧化剂远远高于其他新鲜蔬菜和水果。
抗氧化剂可以中和体内自由基，增强免疫系统。4、减少腹部蓝莓中富含的多酚可以分解腹部脂肪，有助于控制体重。
此外，蓝莓热量低，不会导致肥胖。5、提高脑力蓝莓干作为零食可以提高大脑活力。
一项新的研究发现，蓝莓中富含的黄酮类化合物可以缓解老年记忆力下降。字体对心脏健康有好处蓝莓含有能帮助血管扩张的成分，从而降低血栓形成和心脏病的风险。
研究发现，每周吃5份以上的蓝莓可以降低患心脏病的风险。7、降低血糖糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。
连续两个月每周吃五份蓝莓等低血糖指数的水果，可显著提高血糖调节能力。8、骨骼强壮的蓝莓富含微量元素锰，对骨骼发育有关键作用。
研究发现，喜欢吃蓝莓的孩子比不喜欢吃蓝莓的孩子骨密度高不要吃蓝莓。9、预防癌症蓝莓中的花青素可以抑制肿瘤细胞的生长。
每天吃半杯可以达到防癌的效果。10、预防膀胱炎的营养价值：蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适中，香气宜人。
蓝莓的蛋白质、维生素等常规营养成分丰富，矿物质和微量元素的含量也很可观。因此，蓝莓被称为水果皇后的确是名副其实！。
标签：蓝莓研究水果