大家好，欢迎来到本站。今天我们用鸡胸肉来做好吃的，鸡胸肉里多倒一点水，把它清洗干净，然后控干水分，切成2厘米左右的厚片，再改刀切成条状，最后切成这种小方块，切好之后装入碗中备用。
再准备一个鸡蛋，打入碗中用筷子搅散，然后把鸡蛋液倒入鸡胸肉里备用。准备半根大葱切片，一小块生姜也切片，把葱、姜片放到鸡胸肉里，我们再来调一下味儿，一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，再加一小勺盐，一勺黑。
胡椒粉，然后用手充分抓拌均匀，多抓一会儿会更加容易入味，然后腌制20分钟，再准备一个大馒头，把馒头皮剥掉，尽量切成薄片，切的薄一点，再把它切成细丝，尽量切的细一点，最后切成小碎丁。像这样就可以了，装入盘中备用。
准备适量的玉米淀粉，倒入碗中备用，再准备一个鸡蛋，打入碗中用筷子搅散备用。我们的鸡胸肉也腌的差不多了，把它搅拌一下，然后夹出来，放入淀粉里，裹上一层薄薄的淀粉，再裹上一层鸡蛋液。
最后裹上一层馒头丁，像这样就可以了，装入盘中备用，用馒头丁炸出来的鸡块更加的酥脆，全部做好后放一旁备用。锅中多倒点油，油温烧至5成热，放入筷子能够起泡，像这样就可以了。
然后1块1块的下入鸡肉，用中小火慢慢炸，先不要动它，炸至一面金黄。这个过程大概需要2到3分钟，一面金黄后把它翻个面儿再炸，两分钟左右炸至两面净化，全程需要五分钟左右，像这样金黄酥脆就可以了，把它捞出来控油。
哇，好香啊，这样炸的鸡块真的是太香了。我用馒头丁炸出来的鸡块比面包糠还要酥脆，咬上一口是酥酥的，一点也不硬，里面是嫩嫩的，一点也不柴，非常的好吃。
再配上番茄酱真的是太美味了。这个做法不难，最难的是像这样1块1块吃下去停不下来，比外面买的鸡米花还要好吃。
孩子想吃鸡米花就不用买了，这个做法简单又美味，如果你喜欢也来试试吧。喜欢我的文章就我吧，谢谢您的支持。
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