吃蜂蜜配豆腐会拉肚子。豆腐味甘、咸、寒,微毒,能清热散血,使下肠浑浊。
蜂蜜味甘、凉、滑,含多种酶;豆腐中还含有多种矿物质、植物蛋白和有机酸,容易产生不利于人体的生化反应。因此,吃豆腐后,你可以不要吃蜂蜜,更不要说同时吃了。
与大葱、大枣同食,会导致脾胃不和。红枣最突出的特点是维生素含量高,能补脾胃,益气生津,滋养心肺,养血安神,请色,疏通九窍,助十二经脉,各种药物。
具有大葱刺鼻气味的挥发油和辣椒素,可去除鱼腥味等油腻厚重菜肴的异味,产生特殊香气,刺激消化液分泌,增进食欲。大枣滋补脾胃,大葱可以刺激消化液的分泌,但两者结合会导致脾胃不和,同时导致败血症。
许多人喜欢用红萝卜和白萝卜煮汤,但他们不会。不知道白萝卜中维生素C的含量很高,但是如果和胡萝卜混在一起吃,会损失很多维生素C,因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,会出现败血症。
哈密瓜和香蕉一起吃会导致肾衰竭,加重关节疾病。哈密瓜的含糖量在15%左右,钾离子含量相当高。
香蕉也富含钾。据测试,每100克香蕉含钾283 ~ 472毫克。
所以,肾功能衰竭的人,在尿少的时候,不要吃钾含量高的香蕉、哈密瓜,以免让事情变得更糟。鸡蛋配豆浆吃,会影响营养的吸收。
鸡蛋进入胃肠道,胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解成氨基酸,然后被小肠吸收。豆浆中有一种胰蛋白酶抑制剂,可以破坏胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的消化吸收。
鸡蛋中含有一种粘蛋白,能与胰蛋白酶结合,使胰蛋白酶失去作用,从而阻碍蛋白质的分解。
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