我相信大多数人都吃过米酒，但很多人没有我不知道米酒是怎么来的，更不用说怎么酿造了。其实米酒的制作过程并没有大家想象的那么复杂。
也可以用酸奶机做米酒。一、如何用酸奶机制作米酒？取适量大米，洗净浸泡过夜2、沥干水分，放入锅中蒸熟。
时间取决于放了多少米。3、拿凉开水冲一会儿。
当米饭不热时，撒一些蒸馏器酵母，并充分混合。放在盛酸奶的碗里，中间挖一个小洞。
4、酸奶机开机后内部温度在40度左右。5、 It 30度左右就够酿米酒了，要想办法降降温。
在酸奶机里放一条小毛巾，小毛巾要叠在一厘米左右的高度。6、放入酸奶小碗中7、盖上毛巾，最后盖上。
测量了一下，毛巾上的温度是28度。8、30小时后，米酒烤好了，没有酒了，然后掺了一点开水。
那是甜的，但还是热的，一口气就吃完了。味道很好。
二、如何用酸奶机自制酒第一步糯米洗净，用清水浸泡过夜12小时以上，用手捏碎。2蒸笼里放一个蒸笼，放上纱布，放上水，烧开，放上糯米，盖上盖子，大火蒸30分钟。
3将蒸好的糯米一次放入凉开水中，然后分离出糯米粒，冷却，使其不粘手，然后沥干，冷却至手指不热不冷。(家里是直饮水机，直接用这个水就行。
)4粉碎蒸馏器把酵母磨成粉，然后混合到米饭里。将搅拌好的米饭倒入酸奶机杯中，压实米饭，中间挖一个洞，然后在米饭上均匀浇上一点冷水。
(直饮水还是用的)6在酸奶机缸里放一点冷水，把饭杯放进去，盖好，插上，中间两次在糯米上倒冷水，30小时后拔掉电源。那时，酒的发酵就完成了。
三、如何用酸奶机自制酒版本糯米浸泡24小时2、沥干蒸熟3、冷却(用酸奶机所以你不必须保持温度)然后洒上半杯水，分离米粒4、搅拌蒸馏器酵母(买来的面粉)和大米用手搅拌均匀，然后放入酸奶机5、，轻轻按压，预留观察酒况的小孔，撒上一些蒸馏器酵母6、，接上电源盖好，放一放。如何用酸奶机自制酒版本7、8、多一个白天的酒就更！。
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