艾草是一种野草，含有大量的营养成分，味道很好。把艾草和糯米放在一起，做成好吃又软糯的艾草绿球。
艾草绿球是一个圆圆的球，裹着豆沙，吃起来很好吃。这种好吃的绿球是怎么做的？接下来给大家介绍一下艾草少年团的做法。
方法一：配料：艾草、糯米粉、豆沙馅、白糖，根据自己口味放多少，食用油抹面，底下放一点粽子。也可以使用其他替代方案：1 .烧开一锅清水，加少许盐，先将艾草焯一下，再拌一点水放入粉碎机中打碎。
2.将糖与糯米粉混合均匀，然后倒入打碎的艾草，揉成面团。3.分成小剂量，揉成面团，像包饺子一样裹上豆瓣酱。
4.在每个包好的面团表面和底部抹一点食用油，底部放一片粽子叶，放入蒸笼，不然会粘在一起。5.蒸锅里的水烧开后，开始蒸面团。
方法二：原料：大米(糯米、梗米、籼米)、麦苗汁(面粉)、艾草汁(面粉)、糖。做法：1。
将糯米粉和少许开水加入盆中拌匀，再加入青汁反复揉搓，搓成长条，挑成每条75g重的面条，一根一根压平，裹上豆瓣酱，捏在一起揉成丸子。2.笼内铺一块湿布，将绿球放入锅中，蒸15分钟左右至熟，将绿球倒在抹过油的案板上，再在绿球上涂些香油。
以上内容是关于艾草绿球的具体做法。因为绿球里面的馅料有很多种，所以馅料的制作工艺也有很多。
可以选择适合自己胃口的馅料，甜的辣的都可以，绿丸子蒸好后放冰箱直接吃，也可以是一道美味的甜品。
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