酸枣仁是一种常见的食品，对人体非常有益。平时可以多吃些酸枣仁人参粉、酸枣仁粥、酸枣仁人参汤茶，对身体非常有益。
酸枣仁人参粉准备材料：酸枣仁适量，人参少量，茯苓大量。可行做法：共同研究成细粉。
每次用温水送服5~6g。也可以煮粥。
小贴士：注意去掉硬皮，也就是酸枣仁的外壳，这个没用。买之前可以把壳抠掉，然后磨成粉。
2、简单酸枣仁粥酸枣仁有降血压、宁心安神的作用。据《本草图经》，“酸枣仁，主愁睡不着。
”将酸枣仁加入白米中煮成粥，老年人更容易消化吸收。因此，使用酸枣仁大米粥对神经衰弱引起的失眠有很好的疗效，且温和无副作用，特别适合体质较弱的人。
准备材料：酸枣仁少许，生地少许，粳米或白米多一些。具体做法：将大枣、大枣、地黄加水煎煮取汁，放入粳米中煮熟即可食用。
3、酸枣仁参鸡汤茶叶酸枣仁汤是东汉张仲景创制的名方，是治疗失眠的经典方剂。《金匮要略》记载：“因疲劳而失眠，酸枣仁汤为主方。
”。准备材料：酸枣仁少许，凉水一壶左右。
具体做法：将沉淀物用水煎服，放在保温瓶里当汤或茶喝。
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