在很多喜庆的场合，比如过年或者过年宴请，都会有一道菜，就是八宝饭。八宝饭因其鲜亮的成分和美丽的图案，也因其象征着和谐与美好，而且圆圆的，所以受到人们的欢迎。
在除夕夜，一家人在忙碌了一年后聚在一起。八宝饭体现了深厚的感情，让他们对今年感到满意，对明年充满希望。
那么八宝饭怎么做呢？因为地域不同，制作八宝饭的工艺也不同，但是糯米、蜂蜜、冰糖等基础材料是不可或缺的。很多人都想在大年三十给家人做八宝饭，但是不知道怎么做。
让我们仔细看看。材料：糯米300克、糖2汤匙、黄油1汤匙、色拉油1/2茶匙、红豆沙200克、烤核桃仁20克、红枣5颗、烤南瓜籽仁3克、烤花生3克、糖水橙瓣10片、去皮菠萝1个、纯净水450毫升。
1.糯米洗净，用冷水浸泡50分钟，取出，沥干水分，放好。舀到一个大碗中，冷却2分钟，然后加入糖和黄油，搅拌均匀备用。
2.红枣洗净，用温水浸泡30分钟，去核，对半切开。将烤好的南瓜籽、花生和核桃切碎。
将碎核桃拌入红豆沙中。3.取一个直径18厘米的浅碗，用色拉油擦拭，防止粘连。
把菠萝片放在碗中间，把碎花生和瓜子放在菠萝片中间的空白处。将枣和糖橙花瓣放在碗底，以菠萝为中心呈放射状排列。
放1/2量糯米，铺匀；然后均匀的抹上核桃豆瓣酱；然后把另1/2量的糯米铺在碗里，填到碗口，压平。蒸笼加足水，将碗放在蒸笼格上，盖上蒸笼，用中高火蒸25分钟左右，使糖、油等香味渗入米饭中。
4.蒸好后小心取出碗，晾凉5分钟；用小刀把糯米从碗边分开；取一个直径22 cm的盘子，将碗倒扣在盘子上，让糯米完全倒出，摆在盘子上。以上内容是八宝饭怎么做的介绍。
其实八宝饭的做法有很多种，食材的选择也很多样。人们在烹饪时可以根据自己的口味进行选择。
如果你要煮的八宝饭更香，可以在上菜前加入蜂蜜，做好了就可以上桌接受亲朋好友的赞赏了！。
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