葵花籽的功效、作用及禁忌葵花籽一般富含太阳元素，使用后能有效维持甲状腺功能。葵花籽吃多了，会引起甲状腺功能紊乱。
由于太阳元素是人体所需的一种营养，长期使用葵花籽后，可以有效地维持患者的甲状腺功能，很好地发挥抗菌或功能减退的症状。单一元素长期使用后，可有效增强患者的DNA修复功能，有助于患者受损细胞的恢复。
如果长期食用葵花籽，可以有效补充体内的维生素E，有效增强机体的免疫力和抵抗力。葵花籽中有很多草酸和嘌呤，如果长期使用，会导致患者体内尿酸过多增加。
如果患者身体虚弱，还可能引起肾功能不全和痛风症状。因此，肾功能不全或痛风患者不宜长期食用葵花籽。
如果患者年龄过大，经常食用葵花籽会导致体内脂肪代谢紊乱。如果吃多了，还会导致老年人肝脏脂肪堆积，造成肾功能不全。
使用葵花籽时，也会造成肾功能不全。
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