本文目录
- 空气炸锅的用途是什么
- 空气炸锅都有什么功能
- 空气炸锅的作用是什么
- 空气炸锅都能做什么东西
- 空气炸锅的功能和用途是什么
- 空气炸锅的用途大吗
- 空气炸锅都可以做什么食物
- 空气炸锅可以做什么
- 空气炸锅有什么作用
空气炸锅的用途是什么
空气炸锅与烤箱基本原理一致，烤箱也有风扇，原理和无霜冰箱一样，通过对流使箱内温度保持均匀。
空气炸锅是一个小型烤箱，只是空气对流较强而形成上下涡流，这种涡流使得食物迅速受热，锁住新鲜和抽取水分，使之产生油炸的效果。
从目前使用来看，空气炸锅比较注重预热，一般提前5分钟预热，而且通常使用摄氏200度的温度来烹饪，比较适合薯条、油条、花生、甚至臭豆腐，用炸锅烹饪的牛排也别具一格，由于是网篮，故食物的油脂被过滤，比较健康和低脂。
空气炸锅版鸡肉串烧：
主料：鸡胸肉1块、红甜椒50克、洋葱50克、绿甜椒50克
辅料：盐2克、蜂蜜3克、酱油8克、蚝油8克、红椒粉1克、蛋清10克、淀粉3克、植物油15克、黑胡椒1克
步骤：
1、鸡胸肉切方块，放入蛋清、玉米淀粉、蚝油、酱油、红椒粉、蜂蜜、盐、和胡椒粉，搅拌混合均匀，腌制半小时左右。
2、红甜椒、绿甜椒、洋葱切方块，放入适量盐、黑胡椒、植物油，混合搅拌均匀。
3、空气炸锅烤盘上涂一层植物油。
4、空气炸锅提前预热5分钟。腌制好的鸡胸肉，和红、绿甜椒、洋葱间隔着串起来。码放在空气炸锅的烤盘上（不要重叠）刷上一层植物油。
5、放入预热好的烤箱内，烤12分钟左右。（中途可以取出翻次面）
6、开吃。
空气炸锅都有什么功能
1、空气炸锅与烤箱结构原理基本一致，相当于一个小型烤箱，可以用来烤制食物。
2、空气炸锅利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”，快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物。像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品，不需要加油也可以做出极佳口感的美味。如果食物本身不含油，像新鲜蔬菜、薯条之类的，加一勺油就可以做出传统油炸做法的口感。
3、空气炸锅不需要像传统油炸食品那样把食物放到油里煎炸，而且食物本身的油也会滴到炸锅里，最高可降低百分之八十的油脂。人体摄入量更少，身体就更健康。用炸锅烹饪的牛排也很好，食物的油脂可以被过滤，比较健康和低脂。
4、由于空气炸锅使用空气煎炸，因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少，并且在日常使用中易于清洁，既安全又经济。
5、空气炸锅做食物时不需要长时间在旁边守候，可以设定时间，烤好了机器会自动提醒。
空气炸锅都是可以用来做什么食物呢？我觉得对于空气炸锅来说，说炸什么，和说烤什么是差不多的。“空气炸锅”都可以做什么？尝到成品以后，我完全改变了想法！
炸薯条，烤鸡翅，烤红薯，烤虾，烤鱼，只要是有油的，直接放进去，没有油的，稍微放一点油，再放进去基本上都可以考的，炸鱼排炸鸡柳，吃起来也都挺香的，原来的时候我一直以为空气炸锅做出来的东西不好吃，后来尝试了一下，尝到成品以后，我完全改变了想法！其实也还蛮好吃的，要是说和油炸的完全一样，是不可能的，但是，空气炸锅做出来的食物，也是好吃的！
空气炸锅的作用是什么
空气炸锅利用机器的烘烤装置对锅内的空气进行加热，因为在锅内形成了封闭的状态，所以可以循环利用热气，使得短时间在锅内就可以形成很高的温度，从而可以带走食物表面的那些水分，让其的外表十分的酥脆，就达到了和油炸类似的结果。
不过对于空气炸锅来说，是不需要很多油的，像没有油脂的食物只需要在其表面涂上一层薄油层就可以了，反观有油脂的食物就不需要了，而且空气炸锅还可以减少其油脂含量，使得食物更加健康。
扩展资料：
空气炸锅版鸡肉串烧
主料：鸡胸肉1块、红甜椒50克、洋葱50克、绿甜椒50克
辅料：盐2克、蜂蜜3克、酱油8克、蚝油8克、红椒粉1克、蛋清10克、淀粉3克、植物油15克、黑胡椒1克
步骤：
1、鸡胸肉切方块，放入蛋清、玉米淀粉、蚝油、酱油、红椒粉、蜂蜜、盐、和胡椒粉，搅拌混合均匀，腌制半小时左右。
2、红甜椒、绿甜椒、洋葱切方块，放入适量盐、黑胡椒、植物油，混合搅拌均匀。
3、空气炸锅烤盘上涂一层植物油。
4、空气炸锅提前预热5分钟。腌制好的鸡胸肉，和红、绿甜椒、洋葱间隔着串起来。码放在空气炸锅的烤盘上（不要重叠）刷上一层植物油。
5、放入预热好的烤箱内，烤12分钟左右。（中途可以取出翻次面）
6、开吃～
参考资料来源：人民网—空气炸锅是怎么回事
空气炸锅都能做什么东西
空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。用空气炸锅可以做什么不仅是可以做传统的油炸，还可以做蛋糕，披萨，牛扒，各种小吃与零食。空气炸锅具有多种功能，例如可以做鸡翅、鸡腿、鸭翅、鸭脖等。各式排类，猪扒、牛扒、羊排等。各式海鲜，鲜虾、螃蟹、海贝等。做排骨、春卷、饺子、煎包等。做蛋糕、蛋挞、荷包蛋等。1.替代油炸，烹饪传统的油炸食品，比如炸鸡腿、炸鸡翅、炸薯条、炸花生米，甚至可以将速冻饺子扔进去做煎饺。当然你如果口味重把臭豆腐扔进去，也是可以的。2.实现烤箱的部分功能，制作纸杯蛋糕、蛋挞、饼干、烤红薯，加上特制的配件还能实现烤面包、烤蛋糕，如果你的烘焙技能树已经点满，去试试土司披萨、西多士、泡芙和芝士蛋糕吧。3.制作蔬果干，把蔬菜啦、红薯啦、水果烘干当零食吃，比直接去买成品更放心一些，相当于烘干机。空气炸锅食谱1、蒜蓉烤排骨食材：排骨10块；大蒜1头，姜2片，葱1小段，盐1克，蚝油2大勺，白糖1勺，五香粉1点点。做法：1、排骨用清水泡至漂清无血水。2、剥了皮的大蒜放入拍蒜器的底座上。3、然后盖上拍蒜器的机身，用手掌按压黑色顶部，就会自动旋转着切出蒜碎。4、将蒜蓉放在排骨上，再加入盐、蚝油、白糖、五香粉、葱姜，拌匀。5、将粘有料汁蒜蓉的排骨摆放在烤盘上。6、用空气炸锅210度，15分钟烤制，至能闻到肉香味或者看到排骨出油即可取出。空气炸锅食谱2、叉烧酱香豆腐食材：叉烧酱、耗油、盐、姜蒜末、豆腐、麻油。做法：1、取一个小碗，放入姜蒜末，耗油，叉烧酱、少许盐调制成更浓的酱汁。2、豆腐切块，摆入铺了锡纸的空气炸锅中。3、豆腐表层均匀的刷一层叉烧酱。4、入空气炸锅160度炸20分钟，中途翻一次面，再刷一层酱。5、炸好后，取出装盘，撒葱花，淋少许麻油即可。空气炸锅食谱3、培根芝士肉卷食材：培根、芝士片、猪里脊、鸡蛋、面包糠。做法：1、猪里脊切薄片，依次摆上半片培根、半片芝士片。2、卷起来。3、裹上鸡蛋液。4、沾满面包糠。5、放入空气炸锅，设置温度150度，25分钟，即可。
空气炸锅的功能和用途是什么
功能：空气炸锅主要利用热风循环工作原理对食物进行制作或加热，最大特点是能够无油或少油烹饪，可用于制作多类食物。
用途：空气炸锅可用于制作无油烤鸡翅、炸薯条，也能够用其做烘焙，比如制作烤蛋糕、烤披萨、烤番薯等，还可煎制牛排、里脊等肉类。
空气炸锅的优点使用空气炸锅烹饪最大的优势和特点便在于可以无油或少油制作，无论是烤鸡翅还是炸薯条，都无需放入过多的油，所以相对而言，空气炸锅所制作出来的食物还是比较健康的，油脂量远远低于其他方式的烹饪。
空气炸锅
空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气。
然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。
以上内容参考：百度百科——空气炸锅
空气炸锅的用途大吗
空气炸锅的用途大。
空气炸锅不仅是可以做传统的油炸，还可以做蛋糕，披萨，牛扒，各种小吃与零食。
空气炸锅具有多种功能，例如可以做鸡翅、鸡腿、鸭翅、鸭脖等。各式排类，猪扒、牛扒、羊排等。各式海鲜，鲜虾、螃蟹、海贝等。做排骨、春卷、饺子、煎包等。做蛋糕、蛋挞、荷包蛋等。
清洁方法
1、使用完后先将锅底的残油倒出。
2、内锅及锅子倒入清洁剂及温水（或是酵素清洁剂）浸泡几分钟，但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蚀性的清洁剂，不光对锅不好而且对身体不好。
3、用海绵、刷子、鬃刷辅助清洁内锅和炸网。
4、待无油空气炸锅锅体降温后，用抹布沾水擦拭外部，在用干净的抹布在擦几次。
5、清洁完成后可以将炸网、底盘放在阴凉处晾干。
空气炸锅都可以做什么食物
空气炸锅都可以做什么食物空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。用空气炸锅可以做什么不仅是可以做传统的油炸，还可以做蛋糕，披萨，牛扒，各种小吃与零食。空气炸锅具有多种功能，例如可以做鸡翅、鸡腿、鸭翅、鸭脖等。各式排类，猪扒、牛扒、羊排等。各式海鲜，鲜虾、螃蟹、海贝等。做排骨、春卷、饺子、煎包等。做蛋糕、蛋挞、荷包蛋等。1.替代油炸，烹饪传统的油炸食品，比如炸鸡腿、炸鸡翅、炸薯条、炸花生米，甚至可以将速冻饺子扔进去做煎饺。当然你如果口味重把臭豆腐扔进去，也是可以的。2.实现烤箱的部分功能，制作纸杯蛋糕、蛋挞、饼干、烤红薯，加上特制的配件还能实现烤面包、烤蛋糕，如果你的烘焙技能树已经点满，去试试土司披萨、西多士、泡芙和芝士蛋糕吧。3.制作蔬果干，把蔬菜啦、红薯啦、水果烘干当零食吃，比直接去买成品更放心一些，相当于烘干机。空气炸锅食谱1、蒜蓉烤排骨食材：排骨10块；大蒜1头，姜2片，葱1小段，盐1克，蚝油2大勺，白糖1勺，五香粉1点点。做法：1、排骨用清水泡至漂清无血水。2、剥了皮的大蒜放入拍蒜器的底座上。3、然后盖上拍蒜器的机身，用手掌按压黑色顶部，就会自动旋转着切出蒜碎。4、将蒜蓉放在排骨上，再加入盐、蚝油、白糖、五香粉、葱姜，拌匀。5、将粘有料汁蒜蓉的排骨摆放在烤盘上。6、用空气炸锅210度，15分钟烤制，至能闻到肉香味或者看到排骨出油即可取出。空气炸锅食谱2、叉烧酱香豆腐食材：叉烧酱、耗油、盐、姜蒜末、豆腐、麻油。做法：1、取一个小碗，放入姜蒜末，耗油，叉烧酱、少许盐调制成更浓的酱汁。2、豆腐切块，摆入铺了锡纸的空气炸锅中。3、豆腐表层均匀的刷一层叉烧酱。4、入空气炸锅160度炸20分钟，中途翻一次面，再刷一层酱。5、炸好后，取出装盘，撒葱花，淋少许麻油即可。空气炸锅食谱3、培根芝士肉卷食材：培根、芝士片、猪里脊、鸡蛋、面包糠。做法：1、猪里脊切薄片，依次摆上半片培根、半片芝士片。2、卷起来。3、裹上鸡蛋液。4、沾满面包糠。5、放入空气炸锅，设置温度150度，25分钟，即可。
空气炸锅可以做什么
比如带有脂肪的肉类，不用刷油，用空气炸锅加工之后也会把油脂释出，油汪汪，口感还不错。另外，非肉类食材，比如蔬菜、淀粉类食材等在使用空气炸锅加工时，最好稍微刷上一层油脂，口感更好，也不容易粘锅。还有一些菜肴需要将食材事先油炸再烹饪。为了健康，可以用空气炸锅来代替，效果不错。另外，空气炸锅用来复热油炸食品也是再好不过。吃剩下的油炸食品，再用油炸会更不健康，而不油炸加热口感又不好，这时候用空气炸锅复热一下效果特别棒，空气炸锅既然和烤箱原理差不多，那么用来做烘焙效果也很好。花生、瓜子等炒货，保存不好容易受潮，把它们放入空气炸锅中加热5分钟就可以除潮，很快恢复口感。
空气炸锅有什么作用
空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。