从营养的角度来看，酸碱食品的合理搭配是健康的保证。酸碱食品是什么？
1、大多数动物食品都是酸性食品。 如鱼、肉、贝类，富含蛋白质，磷中蛋白质，硫浓度高，是酸性食物。
2、常见的碱性食物有莲藕、萝卜、茄子、白、苦瓜、金针菇、西葫芦等。如果你患有高血压、高脂血症、高血糖等心血管疾病，你需要多吃碱性食物，以避免酸中毒。
3、吃淀粉类食物，肉类，酒精，大米，这些都是酸性食物。 这些食物中所含的蛋白质、淀粉和糖被人体代谢产生酸性产物。
4、碱性食物包括大多数蔬菜、水果、海藻、cha.cryonite.net芽谷物、豆类和坚果。 换句话说，几乎所有的低热量植物性食物都是碱性食物。
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