大家好,关于柚子茶怎么做很多朋友都还不太明白,不知道是什么意思,那么今天我就来为大家分享一下关于熬柚子茶怎么熬的相关知识,文章篇幅可能较长,还望大家耐心阅读,希望本篇文章对各位有所帮助!
1怎样做柚子茶的做法窍门
蜂蜜柚子茶的做法:
需要准备:
主要食材:柚子一个。
其他食材:蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量。
做法步骤
1.把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮。
2.剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时。
3.把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味。
4.把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要注意不停地搅拌,以免粘锅。
5.等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入无水无油的密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。
柚子茶具有美容养颜的功效,柚子中含有丰富的维生素C和维生素P,这些成分能够深入到肌肤的深层,阻止色斑生成。柚子含有果胶等成分,可以缓解疲劳,美容养颜,促进新陈代谢。柚子茶还具有减肥瘦身的功效,柚子含有大量的维生素C和膳食纤维,可以促进新陈代谢,排出体内毒素,再加上柚子茶中所含有的蜂蜜,本来就具有整肠作用,所以蜂蜜柚子茶可以帮助身体排出毒素,改善便秘的情况,达到减肥的目的。柚子茶还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可以促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。
2柚子茶的正确 *** *** ?
柚子皮熬水的 ***
1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右,柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡,所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉,这样做是为了使表皮更加干净!柚子皮在 *** 过程中也是非常重要的。
2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤,更好用刀子慢慢的刮,越薄越好。这样做是为了减轻苦味。
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝,越细越好!!这样是为了保证成品的口感。
4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽,然后剥成碎块!不用剥的太碎,因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。
5、做好准备工作就可以上锅煮了,首先放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了7、熬阿熬~~慢慢由大火转至小火。咕嘟咕嘟~8、约半小时后,柚子茶的颜色就会由白色变为黄色,这都是冰糖的作用啊~~9、继续继续~~待水分耗干即可关火,这时的柚子茶已经变为深黄色了!10、放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化,然后加入适量蜂蜜,装瓶完成 *** 。 值得注意的一点是,当 *** 完成加入蜂蜜前,一定要把柚子茶放凉。否则会破坏蜂蜜的营养价值。
3如何 *** 柚子茶最简单的做法
用料:柚子1个、冰糖400g、盐1勺、清水适量。
步骤:
1、准备好一个胖乎乎的柚子,用盐搓洗几遍表皮。
2、把柚子皮,瓤分离出来,一定要注意要把白色瓤清理干净。皮切丝。
3、把皮过水煮两遍,清水再洗两遍。
4、把皮,瓤,冰糖一起放入锅里加水开大火煮沸,转小火慢慢熬,切记一定要留人看着。
5、煮了30分钟。
6、煮了1小时。
7、煮到水分明显表少而且有点黄色了就可以了。有蜂蜜的可以等稍凉后加蜂蜜,我家没有了就不加。
以上内容参考 百度百科-柚子茶
4柚子茶的做法
1.柚子用清水洗干净,找一张厨房纸把柚子表皮的水分擦拭干净。把食用盐撒在柚子上,反复地搓洗。
2.搓几遍后,将柚子表面的食用盐洗掉,拿厨房纸擦干水分。用刀将柚子顶部的盖子切掉,露出白色的内皮。
3.用刀在柚子表面均匀地刻出8-10个刀印,再用手沿着印记剥开外皮。
4.剥掉黄色外皮下的白色内皮,这层皮味道比较苦。将柚子瓣一枚枚地掰开,扔掉瓤里的果核。
5.手上套一个干净的塑料袋,使劲地将柚子瓣挤出果汁,放在一个容器里待用。
6.挤完果汁剩余的部分也不要扔掉,用刀切成小的碎末待用。如果不喜欢喝略苦的蜂蜜柚子茶,这部分可以扔掉。
7.掰下来的柚子皮放在案板上,用刀切掉里面白色的部分,只留下外面黄色的柚子皮。
8.将柚子皮切成宽1-2毫米的死,切得越细越好。
9.将切好丝的柚子皮放在煮锅里,倒上清水,水量没过柚子皮的表面。开大火煮沸。
10.大火煮沸后转小火继续煮,其间用筷子将柚子皮翻一次面。
11.将步骤6里切成碎末的部分倒入煮锅里,继续小火慢满地煮。
12.大约煮上半个小时以后,要不断地查看锅里剩余的水分。这时候,表面会有很多大的泡泡,越来越粘稠。
13.待锅里基本没有水分后,倒入步骤5里挤好的柚子果汁。如果果汁太浓稠,也可以加一小汤勺的清水,继续小火慢煮。
14.再煮锅里加入冰糖粉末,搅拌均匀。
15.煮到锅里几乎看不到水分时,关火。待温度略微降到50度左右时,倒入蜂蜜。
16.将煮好的柚子皮和蜂蜜搅拌均匀,盛在容器里即可
5柚子茶怎么做最简单的做法
*** 柚子茶最简单的 *** 如下:
主料:柚子1个。
辅料:老冰糖300克、盐适量。
1、先把柚子冲洗干净,再在柚子的表面撒上适量食盐反复揉搓冲洗。
2、用削皮器把柚子皮削下来,越薄越好,因为白色的内瓤容易发苦影响口感。
3、把柚子皮切成细丝,放入砂锅中加入老冰糖,倒入清水熬煮。
4、大概熬煮半个小时左右,放入剥好的柚子肉再继续一起熬煮。
5、大火烧开转小火继续熬煮。
6、继续小火熬煮一个半小时左右,就会熬成这样浓稠的样子,加蜂蜜就做好了。
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