你应该有这样的体会：为什么普洱茶自己购买或者存放十年八年还是不好吃？不是说普洱茶越保存越好吗？
越好的普洱茶能保存下来是真的，但是有前提条件。首先，你保存的茶叶质量一定要好。如果留着质量不好的茶叶，留着也没用。下面就介绍一下如何挑选一款适合存放的普洱茶，告诉大家我自己的经验。如果有问题希望你能作证。
1.选择一个地区
三大产区出产的普洱茶是首选。这三个产地是云南的西双版纳、临沧、普洱。它们是普洱茶生产较多的地区。基本市场上能叫得上名字的普洱茶，就出自这三个产地。
选择一座小山
每个山头产出来的茶质量都不一样，包括味道的不同。有些被历史检验过的山头，质量差别不大，比如易武，布朗，各有各的粉丝。那是不是意味着你只能选择名山的茶？我个人不这么认为。过去，由于物流运输不便，许多产自丘陵的好茶一直藏在山里，不被市场发现。
近年来，随着交通和信息的发展，越来越多的茶叶被挖掘出来。这些好茶质量高，价格合理。我个人觉得可以储存一些这种性价比高的茶叶。
能介绍一下这种性价比高的茶吗？当然，比如小家赛，永德雪山，邦马雪山等等。我不仅会告诉你，还会让你尝尝。今年新茶上市后，我们将有很多免费的机会让爱茶人士品尝。然后就可以报名参加了。
选择树龄
当然，古树茶最好，各项指标优于梯田茶和小树茶，是首选。其次，六七十年代种的所谓野山茶，质量好，价格低。但问题是，由于古树茶的流行，这些茶也作为古树茶出售，需要经验来鉴别。最后，是平台茶，不代表平台茶不能储存。经验表明，只要好的台地茶就有储藏价值，市面上很多知名的老茶也是当年的台地茶做的，但是当时的台地茶没有农药残留，没有化肥之类的，品质也是不错的。
4.自己选比较麻烦，买个有名的大厂。
相对来说，大厂的产品质量比较稳定，品控还是比较好的。另外，它的进程继承时间比较长。所以大厂的产品还是比较靠谱的。那么，小厂的产品质量是不是差了一点？不能这么武断。根据我以往的经验，一些小厂的产品质量非常好。他们在用料和做工上一点都不含糊，但是你要去了解一下，这里就不多说了。请理解。
5.看看这个工艺
特别是前端工序，如杀青、揉捻、杀青等，直接关系到普洱茶的后期转化。杀青后转化缓慢，茶的香气和滋味不纯，有异味。如果清淡，后期茶的青味不会消退，影响口感。
如何判断杀生是否合适？主要看经验。不过我可以告诉你一个小窍门，就是看味道和叶底。茶煮的时候，茶的香气要自然。如果掺入绿茶的香气，冲泡5~6次后叶底还比较绿，基本上就把茶干掉了。如果开汤后茶叶香气较淡，青味较重，冲泡3~4次后茶底颜色发黄，则说明该茶可能被轻杀。还有就是汤的透明度。新茶汤稍微混一点是正常的。如果特别浑浊，也说明不够。
关于揉捻，普洱茶界有两派理论，一派主张重揉捻，一派主张轻揉捻。我个人觉得主要还是看山头。如果茶本身充满了味道和沉重的气体，轻轻揉捏，这样一个
掌握了这几点，基本上就可以买到后期改造好的普洱茶了。最后要尽量避免萎凋茶，萎凋茶不是传统的普洱茶制作工艺，会影响后期的转化。